джинджифил рецепти

В готвене, джинджифил е най-широко използвани. В медицината - универсално лекарство! Той съдържа почти всички основни аминокиселини. Редовната употреба на корен от джинджифил храна повишава вътрешната топлина в малки количества, стимулира апетита и стимулира обмяната на веществата, изходите от тялото. Джинджър чай - идеалното лекарство за настинка. Остра джинджифил разрежда кръвта, поради което мозъкът е по-добре снабдена с кислород, се активират сетивата на възприятие и интелигентност. Поради тази причина е много полезна за хора, занимаващи се с интелектуален труд. Пикантен аромат на джинджифил премахва умора, летаргия, апатия, укрепва самочувствието, общителност и чар. Ginger убива микробите и повишава резистентността към инфекции. В японската кухня джинджифил - задължителен компонент наземно служи като защита срещу паразити, живеещи в сурова риба. Ginger - мощен антиоксидант. Той ефективно понижава кръвното налягане, помага при морска болест. Той е известен с широк спектър противопаразитен ефект върху хелминти, вируси и гъбички. Вреден ефект върху чревни паразити и дихателната система. Джинджър е полезно за жените по време на бременност, за да облекчи симптомите на токсичност; безплодие това помага да се отървете от хронично възпаление, сраствания, фиброми от; помага за намаляване на симптомите на менопаузата, да намалят горещи вълни, джинджифил помага normalizovt хормони. Ginger в менопауза приятно допълнение към менюто. Плодове джинджифил от древни времена се използва в България при подготовката на рибни ястия. и събори по време на готвене. Ginger подготви инфузии, отвари, правят прах (250-500 мг на порция-блюдо) и пресен сок от корена.

2.5 cm парче от обелени и нарязани джинджифил корен и две чаши вода. Сварете джинджифил в продължение на 10 минути, за да се получи мек вкус, или в продължение на 20 минути, за да се получи малко пикантен вкус. В края на желаното време, прецедете бульона и след това добавете мед на вкус, лимонов или дори плодов билков чай ​​за по-комплексен аромат.

Патладжан - 1 бр.
Морковите - 1 бр.
Чесън - 1-2 скилидки
Чили прах, чили и черен пипер - 1/4 чаена лъжичка
Кориандър прах - 1/2 чаена лъжичка
Оцет от грозде, 6-9% или лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици
зехтин - 2 супени лъжици. лъжици
Сусам - 2 ч.л.
Сол - на вкус
Захар - 1/2 чаена лъжичка
Соев сос - 1-2 супени лъжици. лъжици
Пресен джинджифил корен - вкус
Lemon един кръг. Green босилек или копър.
За готвене патладжан: дафинов лист 2 броя, бахар 1 брой, карамфил - 2 броя, лимонена трева

Моркови са чисти, промива се и се нарязва на тънки ивици. Патладжан измиване, нарязани на кубчета от 2 см х 2 см и леко се поръсва с груби сол и се оставя за около 30-40 минути, след това се изсушава отделената сок, защото дава горчивина.
Патладжан, пресовани и нарязани на кубчета от сока, хвърлят в кипяща вода с подправки: лавър, бахар, карамфил и лимонова трева. Гответе няколко минути, преди водата да се оттича и патладжан, и патладжани дават готини.
Нарязват фино джинджифил, чесън и лимон кръг, се добавят всички настъргани моркови и морковите да се добави сол, захар и подправки.
След това, сух тиган Скара сусамово семе на светло кафяв цвят и облечени с моркови. Всичко се смесва и се добавя гроздов оцет или лимонов сок, соев сос, зехтин.
Добавете морковите към вече охладена патладжан и разбъркайте салата. Поставете патладжан салата за няколко часа, но за една нощ може в хладилника за зеленчуци, напоени с подправки и билки. Можете да добавите към тази салата нарязан билки.

Тинктура от джинджифил

Ginger пране, химическо вода, обелват се и се изсипва алкохол или водка, ако искате, можете да нарежете джинджифил филийки. Оставете да се влеят в тъмно място в продължение на няколко седмици. Джинджър може да се използва във всяка чиния и се добавят тинктура от лимонов сок и мед. Тинктура от джинджифил с мед и лимонов сок малко по малко добавя към чай и други напитки, или просто да се лъжица, питейни билков чай, като тоник за подмладяване.

конфитюр джинджифил с лимон

Измитите и почистени корен джинджифил, нарязани на малки кубчета, добавя прахообразен лимонова кора, се добавя вода, така че нарязан джинджифил, лимон бяха покрити с вода, след това се запълни тази смес захар. Захар и вода, взети в съотношение 1: 1, т.е. 1 част употреба захар 1 част вода. Оставя се да кипи конфитюр джинджифил на средна температура в продължение на 10 - 15 минути, като периодично се разбърква.

Когато се охлади джинджифил може да се хвърли малко джинджифил сироп в отделен буркан и след това добавете в кексове, бисквити, десерти, чай, супи и дори - на гърне 3-литров - 1-2 чаени лъжички. Други сладко джинджифил буркан е бил поставен в една красива и хранени билков чай. Да се ​​съхранява джинджифил сироп и сладко джинджифил в хладилника.

Маринован джинджифил розов

Ясно джинджифил корен и цвекло, 200 гр

Нарежете зеленчуците на тънки ивици по протежение на зърно и поставете в изправено положение в стъклен буркан.

След това покрийте със студена вода за пиене, така че буркана не е пълна, тъй като в марината ще добави оцет, сол и захар. Сега ние знаем, необходимото количество марината, налейте вода в малка тенджера, добавете ориза или оцет сайдер. сол и захар. Пропорции: 100 мл. вода, 3 супени лъжици. оцет, 1 чаена лъжичка сол и 2 супени лъжици. супени лъжици захар, вода заври, се изсипва вряща марината джинджифил в буркан. Охлаждане джинджифил в стъклен буркан в чисто хладилник.

1. ориз оцет може да бъде заменен с вино или ябълков оцет. или лимонов сок.

2. Ако искате да джинджифил придобива розов цвят, с бланширане, добавете вода резен цвекло. Обичам в буркан, за да сложи резена джинджифил и цвекло филийки. Цвеклото също е много вкусно, получена с джинджифил.

3. Когато мариноване и съхраняване на джинджифил не могат да използват метални прибори, за това трябва да използвате стъклени или керамични съдове.
4. Джинджър е готов за употреба, ден светло розово а. Да се ​​съхранява в хладилника в съд с плътно затварящ се капак. Маринован джинджифил се съхранява в продължение на няколко месеца.
5. За получаване на тънки резенчета, като хартия, да се използва нож за почистване на зеленчуци, картофобелачка, с острие плоча с прорез или ренде нож.

Ginger боя в ярко жълт куркума може. съставки:
пресен корен от джинджифил 200 грама
3 супени лъжици захар
1 чаена лъжичка сол ябълков оцет 1 супена лъжица. лъжица
вода

Получаване:
Джинджифил корен чисти, нарязан на ситно и въведена в малък стъклен буркан.

Налейте студена вода, оставете за 30 минути. След това водата се оттича в тиган и го оставете да заври, добавете тиган сол, захар, ябълков оцет и куркума. Разбъркване марината дървена лъжица, тя се оставя да заври. Излейте джинджифил, което е в стъклен буркан с кипяща маринатата и затваряне на капака. След няколко часа на маринован джинджифил може да се яде. Да се ​​съхранява в хладилника.

Маринован джинджифил, джинджифил ястия

Винаги купуват пресен джинджифил с тънка кожа - младият корен е почти прозрачна. Не приемайте сухите сбръчкани корени - плътта е труден и влакнести.

450 гр на пресен джинджифил 2 чаша суши оцет 3 супени лъжици сол. Измийте и потупване сух джинджифил, отстраняване на кожата и намаляване на корените на tonyusenkoy кръгове. Изхвърлете филийки оцветени. Сложете джинджифила в купа и разбъркайте със солта. Оставете го в продължение на три минути. Измийте и сгънете в гевгир. Сложете в емайл купа или стъклен буркан с, налейте оцет суши. Затвори и се поставя в тъмно и хладно място (не в хладилника) за една седмица. Опитайте. По искане на джинджифил може да добавите малко захар. Можете да съхранявате джинджифила в хладилника, но вкусът ще е различен.

Предварително накиснете 3 Часа 1/4 чаша стафиди. Тънко ще намали млад джинджифил, поставете резените в купа (за рецепта ще изисква чаша джинджифил филийки). Настържете цвекло (1/4 чаша). Стафиди и напълни с вода цвекло (1/2 чаша) и се смила в блендер. Получената пюре преса през фино сито в стъклен контейнер, добавете към джинджифил, ябълков оцет (1/2 чаша) на зърно и кориандър (1/2 чаена лъжичка). Разбърква се добре, ние трябва да се покрива с капак и сложете в хладилника за 3-4 дни.

Маринован джинджифил подобрява храносмилането, подобрява настроението, възстановява умствена сила и помага на имунната система да се справи с много заболявания.

Тази салата рецепта с джинджифил за тези, които следят за теглото си. Продукти: 1 морков, 1 малка ряпа, малко лимонови кори, лимонов сок, корен от джинджифил дълъг 2-3 см, 1,5-ви. супени лъжици растително масло.
Три на груби ренде обелени сурови моркови и репички, ситно нарязана корен от джинджифил, лимонова кора. Добавете щипка отопляем сусам. Ние се смесват и облечен с лимонов сок и растително масло.

Тази салата рецепта с джинджифил за тези, които гледат на тяхното здраве и тегло. Продукти: 1 морков, ядки, лимонов сок, 1 чаена лъжичка джинджифил Член 1.5. супени лъжици растително масло.
Три на груби ренде обелени сурови моркови, ситно нарязана парче корен от джинджифил. Добавете щипка отопляем сусам и натрошени ядки. Смесете салата и облечен с лимонов сок и зехтин.

Ajapsandali патладжан с джинджифил и лук

патладжан, 2-3 бр.
лук 1-2 парчета.
пипер 5-6 парчета.
Домат 4-5 бр.