Два съвета хиляда - как да се направи бял амур
КАКВО да се готви риба - рецепти от АМУР WHITE
Шаран печен. Рибата трябва да се почиства и нарязва на парчета, поръсва се със сол и черен пипер, търкайте с чесън. Парчета от риба, за да снасят за печене лист и покриват филийки пресни домати, домати може да бъде предварително пържени в масло, лук и се поръсва с галета натрошен бял хляб. Поръсете отгоре с масло. Сложете пече в гореща фурна на 200 градуса, 40-50 минути. Сервира се със зеленчуци и картофи.
Риба шаран е идеален за вземане на диетични ястия. готвя възможно за една двойка. Риба на пара, приготвена в двойно дъно или в малко вода. Вместо вода по-добре да вземе риба бульон. За да се подготви бульон трябва да рибни кости, перки и главата. Всичко трябва да се измие добре и варете в продължение на 40 минути, след което се прецежда бульона. Чорбата се използва за готвене рибата за няколко, а след това от него можете да приготвите соса за нея. Приготвени парчета трева шаран поставят в един ред в тенджерата на мрежа, рибата трябва да се потапят в бульон при 2 / 3tolschiny парче. Риба на пара вкусна варена риба, и е с по-ниско съдържание на калории, отколкото пържени.
Риба шаран да къкри деликатен доматен сос. За да се подготви, можете да използвате консервирани домати в собствен сок или прясно от изваждането им от предварително кора. Сладките пиперки се почистват и нарязват на големи парчета, смаже скилидка чесън. Чушки и чесън Скара в растително масло, добавят нарязани домати в тиган, сол, захар и черен пипер на вкус. Пригответе сос за 10 минути на слаб огън, като го дам малко надебеляване. Кук филе от бял амур, и го нарежете на филийки, поръсва се с лимонов сок и подправете със сол и се оставя да престои в продължение на 15-20 минути. След това сложете парчетата риба в тигана с доматения сос. 0,5stakana добави сухо бяло вино и оставете да къкри на слаб огън, докато омекнат. При сервиране се поръсва ястието със ситно нарязан босилек.
Кюфтета на риба за една двойка. бяло Купидон отлични бяло месо и няколко кости, така че с него можете да готвя пържоли. Необходимо е да се подготви мляно рибни филета през месомелачка, добавете напоена с мляко бели бисквити, добавете мляно сурово яйце, сол и добре смесени. Създадена в кюфтета и ги сложете на стартовата решетка в параход или в долния тиган. Между топката-бияч да се постави парчета на гъби. Излива 1 / 3rybnym бульон или вода и готвене за 20 минути. Кюфтета от бял амур, за да снасят по едно ястие с гъби, гарниран със сварени зелен фасул.
пържена риба. Приготвя парчета трева шаран, всяко потапяне в млякото и сол и черен пипер и преобръщане в брашно, пържени в растително масло. Отделно от това, запържваме резена домат и лук пръстени. Когато се прилага за пържени рибни парчета лежеше пържени домати с лук. Сервира се с варени картофи.
