Durian- вкусно плодове или не, дневник неспокоен

Преди не е имало такова противоречие над плода. Забранен в обществени места, но доста скъп състояние, Дуриан е наистина уникален. Въпреки факта, че плодът има странно външен вид, той се радва на популярност фанатичен. Grand View, мека, сладка каша и смрад - е само една малка част от характеристиките на плодове.

Durian- цар на плодове.

Днес се отглежда в повече от 100 разновидности на Дуриан, и на международния пазар, доминиран от вида на Durio ziebethinus или Mon Прашки, наричан още златен възглавница. Дуриан се нарича "Mountain котка" на мандарин и като "Мао Шан Уан" на кантонски. По време на зреенето на плодовете е голям и кремава на цвят плът. Отделете семената преди ядене на месо изрежете. По време на плодове проучвания разкриха, 41 активни връзки, които характеризират неговата миризма. Интересно е, че 24 от доминиращите съединения са станали нови за науката.

Вкусът на Дуриан.

Дуриан има твърда външна обвивка, която се добавя в непосредствена близост до дебели, плътни шиповете. Месото е много различими, вонящ, богат аромат. След като плодът е узрял, кожата може лесно да бъде хакнат. Плодовото месо е месест текстура с аромат, който е подобен на комбинацията от аромати: Chabrov, сладко и горещо, често в сравнение с гниещи плодове, с нотки на банан, карамелизиран лук и синьо сирене.

Как да се използва Дуриан.

Дуриан е подходящ за производство на наркотици, на плътта, което е на земята или смесени. Големи, месести семена са пържени или варени и яде като ядки. Месото се използва за торти и сладкиши, яйчен крем, пюре от картофи и сметана. Също така, плодовете върви добре с тропически плодове като манго, лепкав ориз или кокосово сметана.
Дуриан плодове е представител на тропическа Азия. Отвъд азиатската общност, Дуриан сравнително непознат в Америка.

Къде Дуриан расте.

Едно дърво расте в Бруней, Малайзия и Индонезия. Тя предпочита тропически климат в близост до морето, и по този начин, е натурализиран в Югоизточна Азия и страните от Далечния изток, включително и Тайланд. Шри Ланка, Сингапур и полинезийски острови.

Интересни за Дуриан.

• Дуриан е обявен за крал на плодове, поради огромния размер (около 30 см), тежката тегло (около 3 кг) и количеството на целулоза, които тя съдържа.
• (Нови хибриди, които не растат толкова високо, са разработени по тази причина), поради тяхното тегло и остри шипове, попадащи дуриани всяка година убиват хора.
• Много плодове достигат магазини замразени.
• Дуриан има силна миризма, и следователно са забранени в повечето обществени места в Югоизточна Азия, включително болницата и влака.

Ползите от Дуриан.

Историята и легендите на Дуриан.

Дориан - плод е богат на история и легенди. Част от историята на този плод се казва в дневника си през 1856 г., Алфред Ръсел Уолъс, британски естественик. Той беше този, който каза, че вкусът на плода прилича на яйчен крем крем с бадемово аромат. От 15-ти век до 1700 г., интересът към този плод е достигнала своя връх. Немски ботаници са най-точното описание на плода и вкус. Те също така е създаден Durio класификация за бъдещите поколения.
Плодът се отглежда главно в Югоизточна Азия или в ботанически градини, където състезанието е спряно за образователни цели. Всъщност, първите растения, които са пристигнали в Англия датира от 1884.
Тъй като, дуриан съдържа високи нива на триптофан - основна аминокиселина, която се намира в шоколад - това може да обясни защо някои твърдят, че плодовете са пристрастяване.
Високите нива на естроген, намиращи се в плодовете, се смята, че да се направи една жена, по-плодородна; Дуриан се смята за силен афродизиак в Индонезия.
Някои често срещани употреби на плодовете - е добавянето на млечни шейкове, капучино, ориз и други азиатски ястия. Някои видове на Дуриан не е годна за консумация, но други се използват за приготвяне на храна.
Този плод е много популярен в Тайланд, в негова чест и в чест на провинция Chantaburi всяка година по време на фестивала през май. Чантабури има най-голям брой Дуриан овощни градини в света.
Не са отрицателни ефекти на плода не правят. Въпреки това, комбинацията с алкохол може да предизвика тежки стомашни спазми и експлозивен газове.