Duck яхния със зеле

Съвсем наскоро, аз ви казах, че първо вкус на печена патица гърдата. И аз съм толкова доволен, че ястие тази птица, че намерих къде да купуват местни патица и струва доста по-скъпо от пиле. И сега съвсем редовно да експериментирам и да я изпробвате в различни форми. Днес аз ще ви покажа как да се готви една проста храна на патици за обяд или вечеря, защото там е тази птица можете не само на големи празници.

Съставки за патица задушени със зеле:

растително масло за пържене (в малки количества)

други подправки на вкус (аз имам магданоз и босилек)

Готвене патица задушени със зеле:

Ние се продава отделно на гърдата и патешки крак опаковани с по половин килограм. Ето защо, аз бях в състояние да вземе само един килограм. От цялата патица, за да получите твърде много на крайния продукт. Той тежи около 2 кг. За готвене, аз използвам чайника, можете да вземете една тенджера или голяма тенджера.

Накълцайте птицата на малки парченца а ла карт. Казанът добавете съвсем малко растително масло и се пържи на патица с няколко трика, че е печено, не дава сок. В този случай, на страната, в което маслото, запържете за дълъг период от време, за да се нагрява с него.

В процеса на печене патица котлет зеле. Фрийд прибавя поотделно. Както можете да видите на снимката, месото все още не е готова и да даде сок.

Сгънете в казана всички зелето, добавете всички пържени патица. Покрийте с капак и оставете да къкри. Добавя се вода не е необходимо, има достатъчно сок. Пожар изберете сами. Моят Казан отнема много топлина за отопление, така че плочката работи с пълен капацитет. Редовно се разбърква зелето с патица, която не се придържате.

След като зелето е готово, добавете сол, добавете подправките и разбъркайте добре отново. Нека престои около 5 минути.

Вземете броя имахме достатъчно за два дни (за четири човека). На втория ден, запържен патица със зеле е по-вкусна от първото. За това ястие ще бъде подходящо за вкусна салата от пресни зеленчуци. Приятен апетит.