Дъска, рязане история за гладене, видове дъски за рязане, рязане на борда, което е по-добре
Предупреждение. Липсващ аргумент 1 за waPlugin :: __ конструкция (), наречен в /home/chefco/1chef.ru/wa-apps/blog/lib/classes/blogViewHelper.class.php по линия 253 и е определено в / Начало / chefco / 1chef. RU / уа-система / плъгин / waPlugin.class.php по линия 27
Предупреждение. Липсващ аргумент 1 за blogTagPlugin :: frontendSidebar (), наречен в /home/chefco/1chef.ru/wa-apps/blog/lib/classes/blogViewHelper.class.php по линия 254 и е определено в / Начало / chefco / 1chef. RU / WA-приложения / блог / плъгини / таг / ИЪ / blogTag.plugin.php по линия 58
Предупреждение. включват (/home/chefco/1chef.ru/wa-apps/blog/plugins//lib/config/config.php): не успя да открие поток: Няма такъв файл или директория в /home/chefco/1chef.ru/wa -apps / блог / плъгини / таг / ИЪ / blogTag.plugin.php по линия 62
Предупреждение. включват (): Failed отваряне "/home/chefco/1chef.ru/wa-apps/blog/plugins//lib/config/config.php" за включване (include_path = '. / ЮЕсАр / акции / PHP: / ЮЕсАр /share/pear:/home/chefco/1chef.ru/wa-data/protected/libs ") в /home/chefco/1chef.ru/wa-apps/blog/plugins/tag/lib/blogTag.plugin.php по линия 62
Дъска изглежда, че нито е най-простият кухненски уреда и прибори. Но това задължително атрибут за всяко семейство. Невъзможно е да се подготви всяко ястие без използване на дъска за рязане. Когато за първи път се появи, и на колко години е тя? Какво дъски за рязане и някои от тях се считат за най-добрите?
История дъска за рязане
В древни времена като дъска за рязане е действал повече или по-малко плосък камък. Тя служи за клане месото на животните. Постепенно тя е била използвана за готвене и други храни. Въпреки това, измиване на еднократна не беше лесно. Грижа за дъска за рязане от камък е била с.
След около две столетия, човечеството е дошло до дървена дъска за рязане. В хода са бор, бреза, дъб и бук. дървообработване в онези дни е примитивен и такива борда бързо падна в неизправност. Въпреки това, в тази форма, те "се срещна» XX век.
Мюлер, германски химик и съветски учен Андрианов в 40-те години на ХХ век даде домакини възползват от предимствата на пластмасови дъски за рязане. Те са силно устойчиви на топлина, киселини, разтворители и вода, хигиенни, различни форми, размери и цветове.
Видове дъски за рязане
Непроменен и са в търсене навсякъде счита дъски за рязане на следните видове:
- Дървен материал - те са били там, за да бъде, популярни материали в момента разглеждат акация и бамбук.
Какво е дъска за рязане е по-добре и как да го изберем?
Концепцията за "най-добрата дъска за рязане" не съществува. В действителност, в идеалния случай, в кухнята трябва да има най-малко четири. Един за домашни птици и месо, на второ място след рибата, и третата, "хляб", четвъртият за зеленчуци, колбаси, сирене и др. Безспорно е, че е по-добре да има пластмасова дъска, за топлинно обработени месни продукти и суровини - дърво. Членовете на семейството, за да се избегне объркване, че е по-добре да си купите борда със снимки: риба, хляб, домати. Или да ги разнообрази по цвят.
Най-идеалната форма за дъска за рязане се смята за правоъгълник. Този съвет на професионалните готвачи. Всяка друга екзотична форма (кръг, овал, квадрат) е по-подходяща за сервиране.
Подходящият размер на съдовете - средната. Board измерване на 30 см от 50 см е по-подходящ за месо и риба, размерът на 20 см от 30 см - за останалата част. Твърде малък съвет не съдържа необходимото количество съставки, трябва да намалят своите партии, на няколко етапа. Твърде големи табла е проблематично да се съхранява и се измива.
За да се оцени напълно естествения цвят на продукта е по-добре да си купите борда черно, бяло, сиво или кафяво. Те показват всички недостатъци на продукта. За тези, на които това няма значение, можете да излезе с ярки и цветни дъска с различни снимки и картини.
Ако обърнете внимание на дебелината на борда, най-добре е дебелината на 5-10 мм. Въпреки това, на борда трябва да е по-дебел за рязане на месо с кости, повече от 3 см.
Що се отнася до материал, произведени от иглолистна дървесина дъски (бреза и борови) се считат за калпав и от евтини. Board от дъб, бук и бамбук много по-хигиенично, по-безопасен и по-удобен. Това е по-скъпо, но не tupit нож, не абсорбира вода и миризма. Board изработен от слоеста дървесина (без твърд парче) трае по-дълго.
Любителски готвачи пластмасова дъска. Secure, лек, издръжлив, не се страхува от влага. Тя трябва да има груба повърхност. На такива продукти няма да се плъзга.
За тези, които не изтръпват от дрънченето на метал върху стъкло дойде с ярки модели на стъклени плоскости. Те се считат за най-хигиенични. Въпреки това, продуктите на повърхността винаги "избягат". Идеален стъкло готвене платка с гумирани крака.
Stone дъска за рязане, а именно мрамор, има бактерицидни свойства. Тя - незаменим инструмент в работата с тестото. Тъй като е хладно, гладка и деликатно.
Изводът е очевиден: изборът на подходящ дъска за рязане не е проста. Но това е напълно възможно, ако правилно и оптимално за себе си, за да обмисли своята форма, цвят, размер и източник материал.
Предимства: ниски цени, професионално обслужване, докато приемат поръчки, разнообразието на продуктите
Недостатъци: не забелязах
София. ul.Vishnevaya, г. 9
Ние работим от понеделник до петък от 10:00 до 18:00 часа
развитие на сайта - КУБА
Насърчаване на B2B сайтове.
Влезте в профила си с социалното. мрежа
Влезте в профила си с социалното. мрежа
Ние ще изпратим нова парола на електронната поща, посочена при регистрацията
Наш оператор ще се свърже с вас в рамките на няколко минути.