Дървени опушвална от проектирането до строителството

Дървени опушвална от проектирането до строителството

Дървени опушвална - удобен и полезен инструмент, който ви позволява да произвежда домашна наденица, Балик, риба с топла или студена пуши. Това ще разшири диетата и се готви вкусно, висококачествени продукти за семейната трапеза. Smokehouse от дърво с ръцете си - това е доста възможно задача. Основното нещо е да се оцени правилно способностите си, за да изберете най-подходящия дизайн.

  • Изберете тип Smokehouse
  • Монтирайте камерата от дърво
  • Първи стъпки с проекта
  • Изборът на правилното място
  • монтаж на комин
  • пещ

Изберете тип Smokehouse

Подуване на корема продукти могат да бъдат топли и студени метод.

  • Hot пушенето намалява времето за приготвяне на готовите продукти, деликатеси са получени бързо и с по-апетитни аромат на лагерния огън. температура дим от около 43-45 0 ° С
  • Cool начин да отнеме време за изграждането на най-Smokehouse, и колкото повече време за пушене, но продуктите, получени по този метод, са с по-изтънчен вкус и по-дълго съхранение. температура дим от около 19-25 0 ° С
  • Ако температурата на дима от финала 80 до 100 0 С, той ще бъде друг вид деликатеси за готвене - печене в дим.

Дървени опушвална от проектирането до строителството

Деликатеси от дървен опушвална

Smokehouses са стационарни и преносими. Ако имате възможност да направите нещо по-практично, отколкото фиксирана структура, тя е по-лесно и по-безопасно да се използва, по-дълго време. Инсталирайте стационарен опушвална може да бъде в градина или лятна вила на, в навес или гараж. Това е доста компактна структура, която не се нуждае от много място.

Дървени опушвална от проектирането до строителството

Стационарни дървена опушвална

Всеки опушвална задължително:

  • контейнер (камера) за пушене;
  • фурна;
  • апарат за отстраняване на дим (комин).

↓ Не забравяйте да прочетете препоръчителната материал по ↓

Дървени опушвална от проектирането до строителството

Барбекюта Smokehouse барбекю собствените си ръце: разработване на чертежи и производство

Монтирайте камерата от дърво

Камера дърво, за да се изгради проста. Изберете правилния материал и правото да се справя внимателно, да свърши работата монтаж и вашия дом Smokehouse не само ще работят добре, но също така да служи надеждно дълги години.

Най-простата форма на камерата за пушене - дървена къща с една или с фронтон покрив. Вид на тези структури могат да бъдат различни както по размер и форма. Понякога занаятчии правят този полезен инструмент в истинско произведение на изкуството, което краси сайта.

Дървени опушвална от проектирането до строителството

Дървени камера с фронтон покрив

Първи стъпки с проекта

Дървени опушвална от проектирането до строителството

Скица дървена опушвална

С формата на покрива трябва да бъдат определени преди началото на монтажа: натрупано покрива предната част очаква с 0,2 м над гърба. Често Smokehouse дърво сграда с фронтон покрив. Оборудване за малък опушвална направени от дърво с ръцете си площ от 1 m 2 (1 х 1 m), 1.3 м, е необходимо за получаване на такива материали:

  • барове за рамката;
  • облицовъчни дъски (летви може);
  • Саморези-винтове (налични пирони);
  • теглене;
  • покривен материал;
  • фитинги за врати (панти, Heck, писалка);
  • индикатор температура.

Препоръчваме ви да прочетете статия за опушване Dachnik на нашия портал.

Важно: за изграждането на Smokehouse е необходимо да се използва само дървесина от твърда дървесина, която не съдържа смолата.

Сглобяване на бъдещата опушвална дърво започва с труп сглобяването на барове (напречно сечение 25 mm х 50 или 50 х 50 мм, дължина 1.3-1.5 m). Оптимална височина камера от 1,3 м. Към студен пушена с височина на структурата дим генератор се повишава до 1.5 m от добавянето на крака (20 см).

Дървени опушвална от проектирането до строителството

Сглобяване на камерата пушене

На трите страни на рамката "къща" дъга на. Те персонализирате най-плътно затворени всички пукнатини с кълчища. Съвет: За да се избегнат проблеми с пукнатини, може да бъде за такава работа, за да се възползват от специалната етаж борда, че има ключове и слотове. Комбинирането на тези съвети начин за заключване се образува безшевна самолет.

На останалата част на "къщата" настроен към вратата. Те правят точно размера на отвора.

На готовите врати се определи аксесоари. Вратата се висеше на пантите, е надеждно прикрепен към тялото на фотоапарата.

Важно: врати трябва да бъдат затворени здраво и не могат да се пуши просмуква от.

Покрив "къща" ще се разпъва. Остави "гъба" за дим. Този елемент трябва да се направи точно по размер и добре е удобно. Шевовете за защита срещу влага, лекувани с влагоустойчив уплътнител.

Дървени опушвална от проектирането до строителството

"Гъбички" за дим, лекувани с уплътнител

Дървен покрив, покрит с плочи или други материали, за да се защитят надеждно структурата от дъжд, да удължи живота на дървената конструкция.

Павел също дъга. Ако има разминаване, те са били внимателно запечатани с кълчища.

Важно: да се използват полимерни уплътнители не може да бъде вътре в камерата! Под действието на висока температура синтетичен слой може да освободи вредни вещества.

Остава да се установи на рафта и специално оборудване за продуктите. Рафтовете са наети от бордовете, оставяйки празнини между тях на няколко сантиметра. В долната част на рафтовете са завинтени куки. Можете също така да го мрежата (необходимо е да изберете продуктите на нишки от неръждаема стомана или небоядисана). Тя следва да осигури пан да съберете мазнината, привличащи погледа в процеса на пушене. Необходимо е също така да се определят на сензора за температура. опушвална камера е готова.

Важно: опушвална, което ще има фондация, да започнат да го изгради от фондацията. Когато в основата на комин е готов да започне инсталирането на "къща на дърво".

Ако проектирани без база фитил лампа, дупката за комина се формира след приключване на монтажа на пещта (пещи). Над коминът тухли или блокове изграждащи "пиедестал", където е инсталирана камера тютюнопушенето. Основата му е 1 × 1 м (съответстващо на размера на камерата,), височина около 0,6 м. Възможно е да се откаже от този проект, но инсталирането на дървена "къща" на земята значително да съкрати своя експлоатационен живот.

Дървени опушвална от проектирането до строителството

устройство "пиедестал" The с комин за доставки

Изборът на правилното място

Тя трябва да бъде правилно подходящо място за такава структура. Пушенето - продължителен процес, е придружен от отделянето на големи количества дим. Това не трябва да причиняват неудобство на собствениците и съседите. Не трябва да има Smokehouse близо до жилищната сграда, ваканционни дестинации.

Ако почвата в избрания сайт сигурна, подземен нивото на подпочвените води е дълбоко, което можете да направите, без основа. Но тук е необходимо да се помисли, че опушвална върху основата - дизайн е по-надежден. Въпреки високата цена на време и материали, по-добре е да се грижи за фондацията. Особено, ако сградата ще се използва често.

Ако почвата на мястото на прахообразни или мокро (в близост до подпочвени води), не може да се направи без основа. Подготовка на изкопни, съответстваща на размера на камерата за пушене. Pit дълбочина от 0,3-0,4 м. Извършване на легло от трошен камък слой се нанася върху ИТ бетонни блокове. За да се подсигурите, направи предпазните фитинги с стоманена тел, изсипете циментова замазка. За да се предпази дървото от опушвална влага, може да постави основата за изолационния материал.

При избора на място за организиране на дървена опушвална със собствените си ръце, помислете терена. Топло дим се издига. Ако има наклон, а след това, след като ги тури на тръбата, ще получите голям комин.

Дървени опушвална от проектирането до строителството

Местоположение опушвална с частта с облекчение

монтаж на комин

Дължината на издърпване тръба да бъде около 1.5 m, с диаметър 0.15-0.2 т. Тръбата може да бъде поставен върху основата, облицовани с тухли, пясъчник или блокове. Ако не, тогава позицията на единицата за фиксиране на тръбата, да ги пусне на двете страни.

Сега трябва да се изгради източник на високо качество на дим. От пещта преди пушачът трябва да бъде поне 0.8 m. Размерите на 0,6 х 0,6 м. В пещта се разпространява специални огнеупорни тухли.

↓ Не забравяйте да прочетете препоръчителната материал по ↓

Дървени опушвална от проектирането до строителството

Опции огнище огнище: Как да изберем система за горене

Дървени опушвална от проектирането до строителството

Припокриване камера тухла пещ. Той е поставен върху ламарината. Разположен на вратата на фурната. След това внимателно запечатани Керамични фуги и шевове.

Дървени опушвална от проектирането до строителството

Когато Smokehouse ще бъде готова, можете да започнете процеса на пушене. Най-доброто гориво за пушача - хвойна. Но дървото е доста рядко и скъпо. Затова все по-често използване на мокри стърготини или дървени стърготини от твърда дървесина дървета като елша, дъб, бук, череша или ябълка. И преди края на тютюнопушенето постави клонче от хвойна, тя ще се добави специален докосване до меса, които можете да се подготвят в Smokehouse, направени със собствените си ръце.

Разгледайте други материали с подобна тематика

Дървени опушвална от проектирането до строителството

Устройството е тухлена опушвална: топла и студена пушенето

Дървени опушвална от проектирането до строителството

Как да направите своя собствена мини опушвална: Рисунки устройства топла и студена пушени

Дървени опушвална от проектирането до строителството

Smokehouse на устройството Промишлено и принципа на действие