Donturistik, Сен Емилион
Около 40 км от Бордо, е малък град на Сен Емилион. Той е столица на прочутия винарски район (или наименованието, когато става дума в дясно) на Франция, която произвежда около 5 милиона бутилки вино годишно. Площ лозя - 4700 ха, с основен продукт - сухи сортове червено винени култивирани ключ - Мерло (60%), Каберне Фран (30%), каберне совиньон (10%).
Сен Емилион - история и dostoprimechatelnosti¶
Сен Емилион датира от VIII век. Легендата е много подобен на много други, свързани с името на малък френски градове: преди много години, той е заменен от хубав човек на име Емилион - той помага на хората, да ги хранят и да се лекуват. Традицията казва, че източник в пещерата, където е живял отшелникът, имал чудотворна сила. Емилион е канонизиран и в негова чест наричат града.
Винопроизводство тук правят от незапомнени времена. Тя се казва, че първите лозя се появиха на десния бряг на река Дордон в дните на римляните, известни фенове на Бакхус. В XII век, като резултат от брака на Елеонор Аквитанска и Хенри II, Сен Емилион става британска колония, и остана така в продължение на 300 години.
Син на Елинор, Ioann Bezzemelny, с характерен британски любов на ред, реши да организира местните винопроизводители и производството на вино даде някаква последователност. В резултат на това през 1199 г. градът е организиран от винарите от Хартата, който също така е и местната власт. Аз трябва да кажа, че оттогава - повече от 800 години! - почти нищо не се е променило.
Град отговаря на пътник разнебитена стена на абатството на XIV век. Историята разказва, че абатството монасите сами разрушена по време комплекс англо-франкски война - от поредицата "Не можете да получите на никого." Оттогава парче от стените и кулите на входа на Сен Емилион - дори и в XIX век, когато цяла Франция активно се възстанови своите исторически паметници, до този момент, "ръце не са достигнали." Въпреки това, за Сен Емилион, не е необходимо - не средновековни забележителности тоя град живот.
Сен Емилион, разрушен абатство стена
Липсата на интерес там. Пясъчен цвят град, светлина, дори и в облачни дни, и да се съхраняват в монолитна църква на XI век, издълбани в скалите, и извисяващи се над камбанарията на XV век и величествената катедрала в бившата францискански манастир, и стои на върха на хълм средновековна кула Кинг Тур дю Рой ...
Кулата се открива прекрасна гледка: ярки каменни къщи под ярките плочките се изкачи по хълма към подножието на кулата, като че ли подпрял един от друг. Когато погледнете от по-горе, изглежда, че това е солидна стълбище на покривите на различни форми и размери, както и по целия - зелени хълмове покрити с лозя, перфектни линии.
В града не е асфалт - само тротоарни и стълбищни клетки взаимодействат с тесни и криви средновековни улици, а ако не и за стъклени витрини вино магазини, които ще създаде пълен усещане за скок на време реклами преди години за 300.
Сен Емилион, vino¶
Но стига текстовете, отидете на бизнес - дегустация на вина и закупуване. Магазини пещера в Сент Емилион на всеки ъгъл. Не, те са във всеки дом! Всяка отворена врата кани да излее където и да продават най-известните вина от Сен Емилион. Понякога (очевидно, за промяна) на броя на вино магазини изведнъж идва сладкарница или магазин за сувенири, но дори и там ще видите вездесъщите рафтовете с бутилки.
Местна brochante (битпазар, или по-скоро, кръстоска между антикварен магазин и склад на стари боклуци) предлага бутилка впечатляващи размери и най-неочаквани форми, ръждясал тирбушон, по-скоро като изтезания инструменти, стари бъчви вино и дори на преподобния възрастта на лозата в саксия - очевидно, живеят там през последните няколко дни. Случайно обезпаразитено сред почти винарски музей ни показва мотора изглежда да е космически кораб.
Съжалявам, аз се разсейва отново. Така вино. Може би това, което винаги съм се с темата се дължи на факта - и ми позволи да захвърли чехли експерти - че Сен Емилион вино, не ми хареса. Нашата лична употреба Беатрис обясни, че не си струва да се опитва младите вина от Сент Емилион - те все още не са придобили пълен вкус и балансиран букет и впечатления могат да грешат ...
Разочарован, бяхме на път да си тръгне, но Беатрис ни е убедил да се върне в пещерата и да се опитаме Sauternes.
Ооо! Страхувам се, че не разполагат с достатъчно ентусиазирани прилагателни, които описват този аромат! Sauternes - това е нектар. Божествената нектар, изработена от леко леко изсушено грозде слънце. Течни стафиди. Амбър пият с алкохол 13 °, невероятно сладък, без никаква захар. Той не искаше да пие - това би било желателно да абсорбира спад, толкова дълго, колкото е възможно да се удължи чувствата, които носи всяка глътка.
В сравнение с обичайните виното, то е скъпо. Бутилка тази невероятна вкусна напитка струва 40-50 евро - и това е най-производство у дома, без допълнително заплащане! Такава цена се дължи на Sauternes, за разлика от обичайните виното, е значително по-малко. Ако една средно на лозата - е една бутилка вино, за Sauternes на лозата има по-малко стъкло. За тези, които имат ограничен бюджет, но желанието да си купите магическа напитка много големи продавачи предлагат малки бутилки от 0,375. Тя е толкова малка бутилка и стана основната ни сувенир на град Сен Емилион вина.
Сен Емилион, практичен informatsiya¶
Как да стигнем там. с кола от Бордо на изток, по пътя към 89 Либурн (Либурн), след това следвайте указателните табели в дясно.
Къде дегустация: във всеки магазин пещера. Виното може да бъде платена или безплатна, ако се интересуват от безплатната версия, потърсете или да поиска кодова дума «gratuite».
Дали е възможно да се съчетаят виното и шофиране: моето лично мнение - това е възможно. Изсипете много малки, 20-25 грама, не повече. Като се има предвид, че във Франция на допустимото ниво на алкохол в кръвта от около 5 ррм (около 2 чаши вино), дори доза, позволени от закона, което въвеждате само победи дузина пещера. Но пак повтарям: това е мое лично мнение, да се пие или не пие - вие решавате.
Къде да се пие: по традиционния начин - в едно кафене и ресторант, както и пикник формат - в специален двор; Купих си - "и веднага пих" (В. Yerofeyev). Празни бутилки са оставени в кошниците.
Специален вътрешен двор за пиене на вино :)