Domlyama на узбекски - рецепта за това ястие със снимки
Domlyama на узбекски - специално блюдо. Уникалността му се състои в това, че то е традиционно приготвена в един котел, който дава на месо и зеленчуци. тя включва уникален вкус и аромат.
Както може би предположил от името, родното място domlyamy е Узбекистан. Има също ястие, наречено dymdyama, dimlyama и dumlyama. Но независимо от наименованието си рецептата остава същите ястия.
Като цяло, узбекски domlyama в нашето разбиране е яхния от зеленчуци и агнешко месо. то готвене е лесно, и още повече, като се използва тази рецепта снимки.
Ние Ви предлагаме да се сложи в кухнята си класическа версия domlyamy. Въпреки че, разбира се, ние използваме Казан няма, и ще извърши това, кухненски прибори, че има всяка домакиня!
подготовка стъпки
На първо място, нека агнешки котлети. Те трябва да се почисти, а след това изчиства всичко излишно (plenochek и мазнини). След като се справи с този проблем, нарязани ребрата а ла карт парчета.
Сега ние приемаме за мазнините на опашка. Ние трябва да го нарежете на малки парчета, с ширина не по-голяма от 1 см. След това мазнини разпространението на дъното на дълбок тиган запържете леко или чугунен котел, ако има такива. Дебел разпределени за агнешки пържоли и малко им prisalivaem.
Нека зеленчуци: моркови и картофи. Те ще се измие и да ни очисти. След това ще намали едро.
Лук бял кора и nashinkuem полукръгове, но малък.
* Средни картофи намали наполовина и голям - в помещенията.
Сега ние изложи нашите зеленчуци на тиган. Първият кораб носа, то равномерно върху месото. След това идва морков, а след това да поиска картофите. Зеленчуци също prisalivaem отгоре и поръсете с кориандър.
Нека сега зеле. Kachan ние нарязани на четири парчета и да го анализира по листата. Следваща едно, ние ще се образува един вид покритие, при които ще се погасява domlyama узбекски.
На този етап ние казан volem трета от една чаша вода.
Сега затворете тенджера с капак и да го изпратите на огъня. Веднага след като чуете shkvarchanie мазнини, огънят ще трябва да се изважда.
Дръжте плоча domlyamu ние няма да бъде по-малко от час.
След един час, ястието е готово! Дай го на десет минути и до наши дни, и след това сервирайте веднага, полагане на всички свои компоненти в обратен ред.
