Домати в желатинови добрите рецепти
Когато изберем консервиране за зимата - доматите в собствената си сок, стъпка по стъпка рецепта със снимки да ни покаже, че трябва да вземем само средната домат, който тихо влезе в банката като цяло, като в същото време ние искаме да ви запозная с тази рецепта: домати в желатин могат да бъдат събрани филийки. При това изпълнение подготовката на подходящи големи плодове, които по принцип се образува не може да се осъществи в банката, ако се прибира реколтата от традиционния метод, пулпата е просто razlezetsya.
По този начин, ако имате голям или напукани домати, те могат да бъдат запазени в желе от месо, и те напълно запазват своята форма и плътна текстура. Като цяло, можете да вземете някоя рецепта от мариновани домати, но само в маринатата трябва да добавите повече и желатин. Рязане на доматите на филийки и се залива на желатин, вие ще бъдете в състояние да запазят много зеленчуци. Те могат да бъдат в банката да се комбинират с други зеленчуци: краставици, чушки, лук, моркови, салата може да бъде консервирана в желатин.
Две три-литров буркан, ще трябва да отнеме около два килограма домати, големи и месести, четири сладък пипер, скилидка чесън, четири крушки и шест супени лъжици желатин, три лъжици сол, една супена лъжица захар, на вкус подправки (черен пипер, дафинов лист, карамфил , копър семена).
Домати в желатин за зимата
Ние си позволявам да посоча, че малцина са се опитали мариновани домати в желе рецепта с стъпка по стъпка снимки и дори може да ви разкажа за всички тънкостите на готвенето, но и домакини предпочитат по-традиционни методи за събиране на реколтата.
Забелязали ли сте, че за да се готви на доматите в желатина за зимата. с изключение на домати и да изисква допълнителни съставки, които ще направят вкуса на детайла по-наситен. На първо място, ние се нуждаем от сладка чушка, зеленчуци, е желателно да се избере червен, месести, голям. Необходимо е да се измие, махнете дръжката и семената. На второ място, необходимо е да се вземат глава чесън, без това не може да се направи подготовка за зимата, чесъна трябва да бъдат изчистени. По желание можете да добавите лука, морковите и дори, но това зависи от индивидуалните вкусови предпочитания.
Що се отнася до специалните подправки, които влияят върху вкусовите нотки на марината, тя е черна или сладък пипер, дафинови листа, семена от копър, карамфил, те са винаги добавя на вкус, можете да добавите и парче люта чушка.
Лукът трябва да бъдат почистени, нарязани на кръгчета, чушка - пръстени половина, чесън - филийки. Големи домати, нарязани на четири части, плод по-малък - наполовина.
Както винаги зеленчуците се положи в стерилизирани буркани, че могат да бъдат стерилизирани чрез няколко методи, например с помощта на микровълнова печка или пара, кана с кипяща вода или пещ. Капаци също трябва да се варят в продължение на 10 минути и се оставя във водата, докато обрат. За да се спести време, преди да се ангажират с подготовката на зеленчуци, е необходимо да се постави на банките при стерилизация. Ние ви предлагаме традиционната стерилизация опция за устройства, които се използват, са налични в кухнята на всяко семейство, един обикновен чайник. Необходимо е да се излее половината от водата, поставете на огъня и оставете да заври. Maker трябва да бъде дръжка, която може да се положи на една страна, защото бурканите три литра трябва да бъдат стерилизирани в отворен капак, но капацитетът може да бъде по-малък и чучура, от който е виновен двойки. Банка трябва да инсталирате врата в чайника и се оставя за 20 минути активно кипене.
Освен това, в пара буркана ще се полага подготвените зеленчуци, това може да бъде направено слоеве или смесени. Сега можете да направите марината, че е той, както винаги, е връхната точка на вашия дом опазване и всяко семейство има тайна на неговата подготовка.
В тенджера се изсипва в два и половина литра вода и се вари. По това време, трябва да се добавят три лъжици желатин на всеки буркан. И във вряща вода, трябва да се добавят подправки, захар и сол. Salt чрез добавяне на три супени лъжици останалите съставки оставят да си преценка.
Сварете марината трябва да е 5 минути. Изсипете буркана трябва да е в рамките на една и съща врата. Освен това е възможно да се навивам на капака и да изпрати в мазето за зимата. И в сезона на кетчуп непременно подготви домашно домати, стъпка по стъпка рецепта със снимки, които вече са на нашия сайт.
Рецепта: домати в желатинова
Какво ще кажете за да се готви вкусни домати в желатин. пълнено пиле. За да направите това, ние се нуждаем от осем зрели домати, 2,5 супени лъжици пилешки бульон, две моркови, корен от магданоз, една глава лук, 4,5 чаени лъжички желатин на прах, три варени яйца, два крака, консерви грах, две пресни краставици и билки за вкус магданоз.
А сега да преминем към готвенето, първо трябва да се вари бульон от пилешките бутчета, и по-солено бульон трябва да бъдат поставени почистени моркови, магданоз, лук, черен пипер и дафинов лист. Можете да използвате тази техника, която като опитен готвач, можете да podpech малко лук във фурната, а след това тя ще даде богат златист цвят на бульон. Месото трябва да бъде отстранен от бульона, след това внимателно извадете слой мазнина лъжица бульон, добавете прах, но преди това е необходимо да се запълни желатин в гореща вода и я оставете да се подути.
Освен това, в жилищна купа изложи една трета от бреговете на зелен грах, нарязани филийки разпределени на върха на яйцата. На крайния моркови трябва да изрежете звезди и постави на върха. Сега в купа внимателно добавете необходимото количество бульон и оставете в хладилника да се излива.
Вкусни домати в желатин
Домати консервирани, домати могат да се съхраняват в желатин донесе на масата, ако изберете рецепта на мариноване, но можете да се готви и зеленчуци желе, като по този начин изненада всичките си приятелки толкова необичайно ястие в хладилника за известно време, но по-добре ги в рамките на няколко дни. Трябва четири домати и две краставица, една супена лъжица нарязан копър, две супени лъжици 3% оцет, две чаши бульон от зеленчуци, 20 г желатин на прах, на вкус пипер и сол.
Първо трябва да накиснете желатин на прах за една част - шест парчета от студена преварена вода. Домати и краставици, нарязани на кубчета, сол и пипер. Смесете доматите с билки. Бульонът се свърже с оцет и въведете топло желатин смес на слаб огън, и може да бъде на водна баня до пълното разтваряне на утайката. Една трета желирано бульон трябва да бъдат свързани с доматите, останалата бульон - с краставици. Изсипете в дълбоки форми половин краставица желе, сложете в хладилника, така че да се сгъсти. След това изсипете доматено желе, хладно. След това, останалата желе с краставици. Когато желе се сгъсти, преди сервиране, е необходимо за няколко секунди в гореща форми вода, растително желе красиво в блюдото.
Също на масата, можете да подадете салата с домати, крутони и спанак рецепта с стъпка по стъпка снимки ще обясни основните характеристики на подготовката на този вкусно ястие.
Домати в желатин без стерилизация
Доматите от желатин без стерилизация могат да готвят всеки ден, така че ако имате 15 зрели домати, 9 грама желатин, доматено пюре, сол, може да готви много вкусно, и най-важното е необичайно желе. На първо място, с размерите на средни домати нарязани на половина. Саше желатин налива 400 мл кипяща вода, загрява на водна баня, докато всички зърна не се разтваря. Но ние не можем да позволим на сместа да заври. След това е необходимо да се разрежда с вряща вода до обем от 2,5 чаши, добавете доматеното пюре, и ако тя не е на една ръка разстояние, а след това добавете пюре варени домати. Тази маса се излива домати парчета, оставя се да изстине и след това се съхранява в хладилник. Хранене на масата, залейте със соса "Прованс" или всяка друга по ваш избор.
Домат салата със сирене и яйца, които можете да се готви в определеното рецептата тук, и не забравяйте да публикувате обяд на свои роднини, те са хубаво да бъде щастлив с такова вкусно ястие.
Консервирани домати в желатин
Много вкусно зеленчук закуска може да бъде приготвена от латвийската рецепта за това ние трябва да вземе половин килограм домати, 300 грама моркови. За да се запълни в един литър вода се прибавя на три лъжици захар и половина, две супени лъжици сол, чаена лъжичка оцет вкус черен пипер, 10 г желатин и един лавров лист.
Студената вода се накисва желатин. Домати нарязани на парчета, поставени в буркан плътно. Сложете на огъня вода и добавете всички съставки, подправки, разбърква се до разтваряне на солта и захарта. Докато изливане на кипене, е необходимо да се намали морковите, нарязани на малки парчета, така че pokipela за четири минути. Изсипете горещата марината над банките. След това се стерилизира: да приема широк алуминиев тиган, поставете кърпа на пода и сложи на банките, така че да не се допират стените. На Кварт подовата отнема пет минути, 10 минути за литър, на 20 минути с три-литров.
Някои обичат да се запази в желатинови зеленчукови салати, за това, което трябва да вземе половин килограм домати, четири, три крушки чушки. Сироп се получава от 875 мл вода, три лъжици захар, соли две десертни лъжици, четири лъжици на желатин, 100 мл оцет.
Желатинът е необходимо да се разтваря в 500 мл студена вода, разграден останалата вода - 375 мл - трябва да се готви сироп, добавяне на захар и сол, оцет все още. Напоени желатин добавете топла сироп, но не доведе до възпаление. Лукът трябва да бъдат нарязани на пръстени, на половин час да се пълни с вряща вода. Домати и чушки трябва да бъдат нарязани на парчета, и след това се сливат с лук течност, разпределени зеленчуците на слоеве банки, добавяне на няколко пипер във всеки буркан, излива сироп отгоре и стерилизирани за около 15 минути. От тази сума ще трябва пететажна литрови буркани.