Базил полезни свойства и противопоказания за жените и мъжете, ползите и вредите за здравето
Базил: състав и прилагане
Базил понякога се нарича "Роял" билки, тъй като в превод от гръцки, това означава точно това. И босилек напълно оправдава името си. Нейните вкус и аромат характеристики могат да бъдат доста различни, в зависимост от цвета: тя е бледо зелено, лилаво, тъмно лилаво с богат блясък. Ако го отведе до носа ми различните разновидности на босилек, понякога можете да усетите аромата на карамфил, а понякога - индийско орехче.
Опитайте босилек много, леко горчив през първата секунда, а след това горчивината изчезва и остава сладък послевкус.
Базил е билка, до половин метър. Цветовете са представени от малки розови пъпки, бели или леки виолетови нюанси. Листовки, както бе споменато по-горе - зелено / лилаво. Според експерти, днес има около 70 вида босилек и повече от 40 разновидности на това растение.
Популярни босилек като подправка за месо и салати
Базил се състои от много голям "резерв" на етерични масла (за предпочитане в листата), поради което тя е толкова тънка и богат аромат. Съставът включва следните босилек масло: евгенол, камера, lanalool, оцимен и т.н. В допълнение към масла, босилек съдържа големи количества танин и минерали и витамини .. Последно там не е толкова голям брой, но те са почти напълно се абсорбира витамин С, РР, В2 и др.
Растението се използва в различни области на човешката дейност е почти изцяло. Например, обикновено се използва в готвене босилек - като салата съставка, добавки към месо, зеленчуци, ароматизатори за маринати, и т.н.
Стръкове и семена се използват в някои страни, за да се даде специален вкус десертни напитки.
На Съвета. Базил активно "сътрудничи" с други ароматни билки. Така че, можете да го използвате във връзка с "мощен" розмарина да направи последната пипер миризмата. Или, например, комбинирайте босилек мащерка, което значително подобряване на вкуса на последните.
Тя се използва и босилек и козметични цели. Значи, това е отличен източник на етерично масло и камфор. В допълнение, тя се използва в парфюмерията. Благодарение на лечебните си свойства, босилек намери приложение и в медицината.
Полезните свойства на босилек
Базил право може да се разглежда като един вид комплект за първа помощ. В края на краищата, той има впечатляващ списък от полезни свойства, които имат положително въздействие върху човешкия организъм:
- Естествен антибиотик. Базил има антивирусни и антимикробни свойства, като по този начин тя може да осигури отлична защита срещу различни инфекции.
- Има лечение на рани / противовъзпалителни свойства. Много често бульон босилек се използва за вода за уста за стоматит, възпаление на сливиците, язви. В допълнение към зарастването на рани, босилек пречисти каменните зъби и ще помогне за предотвратяване на кариес и се справи с зъбобол.
- Базил като инфузия в състояние да се пребори с инфекциите на дихателните пътища, включително конвенционална кашлица (бронхит, тонзилит, и дори туберкулоза).
Василий е полезно за всички, но в разумни количества
- Идеалното средство за тези, които страдат от заболявания на стомашно-чревния тракт (гастрит, язва, колит, запек, и т.н.).
- Чисти съдове от холестерол, така че трябва да са в кухнята на ядрата.
- Също така известен с инхибиращ ефект върху различни образуването на тумори.
- Базил - отличен имуностимулатор.
- Тя предпазва от стрес и други разстройства на нервната система, укрепва и тонове на неговото състояние на организма като цяло.
Предупреждение. Учените са установили, че в базиликата съдържа значително количество живак, което означава, че дори за медицински цели използването му трябва да се ограничава - не повече от две седмици без прекъсване приемане и в малки дози.
Противопоказания за използване на
Като всяко друго растение, в базиликата е "обратна страна." Използването му е противопоказано в следните случаи:
- Бременност. В действителност, бременност не е противопоказание за използването на босилек, но сумата трябва да бъде строго ограничено, тъй като в много от него може значително да подобри тонуса на матката. Но в същото кърмачки използвате босилек само ще се възползват, тъй като тя повишава лактацията.
- Нямате право да ползвате босилек за лица, които са претърпели инфаркт / инсулт, както и епилептици.
- Тези, които страдат от диабет (особено инсулин) не трябва да "облегне" на босилек, защото тя - източник на значително количество захар.
- Поради факта, че босилек стимулира циркулацията на кръвта, не злоупотребяват с нея също и високо кръвно налягане.
- С повишена чувствителност към етерични масла, използването на босилек в големи количества може да доведе до нарушения и хранително отравяне.
На Съвета. При използване на босилек за медицински цели не трябва да се дъвчат пресни листа прекалено често - това може да навреди на зъбния емайл.
Полезните свойства на босилек: Фото
