Домати консервирани в литър буркани рецепти за зимата

Здравейте, скъпи читатели на сайта за вилата! Консервиране домати се занимава с всеки домакиня и всеки има своите любими рецепти. Много хора предпочитат да се затворят домати в консерви 3-литрова, но има фундаментални zakatok фенове в по-малки опаковки.

И аз също съм много любители на домати, консервирани литрови буркани рецепти, които в момента на вашето внимание, е най-популярния зимен ястие.

Как най-добре да се запази домати след кутии литрови? Методи за получаване на такава заготовка маса, всичко зависи от вашия вкус предпочитания, но най-вече добре в малките банки малките чери домати.

1. Консервирани домати в собствената си сок

• Узрели плодове среден размер - 3 кг.
• Големи домати - 1,8 кг.
• Сол - ¼ чаша.
• Захар - 50 гр
• Бахарът и черен пипер, канела - за аромат.

Този брой на съставките, предназначени за три-литров буркан.

Получаване на такава заготовка започва с получаването на контейнера. Подгответе чист буркан. Изплакнете малки домати, прониже всеки плод на мястото на срещата е подрязана дебеличка и се слага в стъклен съд.

Изплакнете с големи плодове, нарязани на кубчета. Spoon зеленчуци нарязани в тенджера и се облича с малък пожар. Довежда се до кипене доматен тегло и се вари в продължение на няколко минути и се втрива през сито.

Изсипете в сок от домати, сухи съставки - сол, захар, щипка канела на литър буркан, разбърква се отново и сложи на огъня. Сварете сок на слаб огън в продължение на пет минути, като се разбърква непрекъснато.

Изсипете зеленчуците домати марината, капак и се слага в резервоара за стерилизация. Само на 10 минути до прибирането на реколтата е готова. След това е необходимо да се търкаля, увийте одеяло и оставете, докато изстине. Съхранявайте на крайния продукт може да бъде в мазето.

Ако искате да се обелени плодове в собствен сок за приготвяне на различни ястия, преди полагане на банките, те трябва да се изсипва върху вряща вода, хладно и кора. Домати без кожа могат да се използват за приготвяне на различни ястия от месо.

За такъв полуфабрикат препоръчва зеленчуци с плътна кожа и единна зрялост. За да се подготви сок е необходимо да се вземе сладко, месест и добре узрели плодове.

3. консерви череша без стерилизация

• Зряла череша.
• Хрян корен - 50 г листа или хрян - лист малък.
• Lavrushka - 1 бр.
• Копър цвят - 3 броя.
• Череша, касис - 4 листа на всяка съставка.
• Чесън - 3 скилидки.

За да се подготви необходимостта за пълнене: 15 г сол, 30 грама захар и 10 г 9% оцет на капацитет 1 литър или 20 гр - в три-литров буркан. Подгответе буркани - леко сварен или запалване във фурната.

Ясно от обвивката на чесън, нарязани на половина. Изплакнете и подсушете билките.

В долната част на приготвените контейнерите постави подправки, чесън и магданоз. Топ с измити зеленчуци до върха.

Изсипва се в метална купа вода, сложете на котлона да заври, добавете захарта и сол, разбъркайте добре. След сухи съставки се разтварят, изсипва саламура домати и покривни капаци. Оставя се да престои в продължение на двадесет минути, след това отново отводнени в тиган и се вари, попълнете зеленчук повторно детайл.

След втората изхвърлянето в кипящ саламура на добавете оцет, след това се изсипва саламура зеленчуци и навива. Flip дъно опазване на върха, внимателно увийте одеяло и оставете да се охлади. След прехвърляне на детайла в мазето за съхранение.

5. Мариновани зелени домати филийки

• Zelentsy - 1 кг.
• Грах черен пипер - 13 бр.
• Дафинов лист - 2 бр.
• Бахар грах - 13 бр.
• Ухапване - 140 мл.
• Бял лук - 120 грама

• Литър вода.
• Стограма сол.
• 200 г захар.

Изплакването избран за зрялост и размер Zelentsy, нарязани нарязани на четвъртинки. Ясно лук, ситно котлет.

Подгответе се за запълване: излее във вода тиган, добавете захар, сол и се разбърква до пълното разтваряне на сухите съставки. Налейте оцета на края.

Лъжица зеленчуци нарязани в купа, сезон с подправки, добавете лук, разбъркайте добре. Отделят суровият преформа маринова за 8-9 часа на хладно място.

Полученият сок се изцежда и се добавя към маринатата. Поставете нарязани домати в буркан, залейте пълнене на кипене. Покрийте и пуснати на стерилизирани в продължение на 15 минути. Roll домати, изчакайте, докато не изстине и поставени на съхранение на хладно място.

6. Солени домати с горчица без оцет

За да се подготви този пикантен ястие за зимата ще трябва:

• Хрян корен - 50гр
• Чесън - 3 скилидки.
• Чадъри с копър - 2 бр.
• Една глава на лук.
• Горчица прах - една супена лъжица.
• Apple кисели сортове - ½ част.
• Зрелите домати.

Това изчислява брой компоненти на обема на контейнера от три литра.

В долната част на нетните банките поставят белени и нарязани кръгчета лук, нарязани на четвъртинки ябълки, домати лежеше върху до върха.

Излива литър вода в метален съд, се добавят 2 супени лъжици сол, 140 грама захар, касис листа и череша - 4 листа на всеки компонент и чифт копър стъбла. Сварете марината в продължение на пет минути.

Разбърква се добре, щам през кърпа марля и се изсипва саламура, зеленчуци, капака, след четвърт час, за да се отцеди маринатата обратно в тенджерата отново заври, изсипете плънката в опазването, изсипете горчицата отгоре и навивам. Охладената продукт може да се съхранява в хладилник или изба.

7. мариновани домати с моркови върхове през зимата

• Домати.
• Лук.
• Морков върховете.
• Lavrushka.
• Чесън.
• Растително масло - 20 мл.

• Вода -2,5l.
• Захар - 150 гр
• Сол krupnofraktsionnaya - '35
• Оцет - 170 мл.

Измийте доматите приблизително със същия размер.

В долната част на нетната три-литров слой капацитет промива върхове - три стебла и листа вид ситен лук lavrushki. На върха на подправки и билки лежеше пухкавите зеленчуци. Сварете вода в тенджера, залейте вряща вода зеленчуци. Една четвърт от един час, за да се отцеди саламура обратно в тенджерата. Изсипете захарта и солта и се вари в края добавете оцета и се разбърква.

Изсипете вряла запълни буркана и ролка. Увийте детайла и когато тя се охлажда поставено съхранение в мазето или килер.

Сладки домати с лук и масло - това е чудесна гарнитура и много лека закуска с пикантен вкус и аромат.