Домати (домати), химичен състав, калории, полезни свойства

Домати (домати) - растение от семейството Solanaceae, един или многогодишно растение. Култивирани като растителни култури. Името "домат" на италиански означава - златната ябълка, а думата домат произлиза от ацтеките "Matla", което французите са променени в Tomate (домати). Родното място на домата е Южна и Централна Америка, където все още е възможно да се срещне диви форми на тази култура.

Доматите са много разнообразни в своите физически характеристики. В зависимост от домати сорта са с различни цветове кора и целулоза (от бледо розово до ярко червено, от светложълт до дълбоко жълто) и различно тегло (плодове тегло в диапазона от 30 до 700-800 г) форма (сферична, цилиндрична или сплескана) ароматни и вкусови характеристики.

В състава си домати съдържат несмилаеми въглехидрати, пектин, са богати на витамини и са ценен хранителен продукт.

Таблицата показва средните стойности (хранителни вещества, витамини, микроелементи) на 100 г продукт.

Доматите са полезни свойства за човешкото тяло

Доматите са мощен антиоксидант. Част от ликопен домати, което е доста мощен антиоксидант, помага при лечението на много заболявания.

Домати имат антибактериален ефект. Освен регулиране на нервната система, домати имат антибактериално и противовъзпалително действие. Това се дължи на факта, че доматите съдържат известно количество летливи производство.

Пресни домати и доматен сок са полезни за общата загуба на сила, загуба на паметта, анемия, хипертония, умора и гастрит с ниска киселинност. Домати нормализиране на метаболитни процеси, активира мозъчната дейност, нормализиране на активността на стомашно-чревния тракт, подобрява черния дроб, бъбреците и половите жлези, и помагат да се запази зрение в напреднала възраст.

Домати са отличен диуретик при заболявания на пикочния мехур и бъбреците.

Доматен сок намалява риска от рак на простатата, някои видове рак, сърдечно-съдови заболявания, и са част от пектин доматеното помага за намаляване на "лош" холестерол в кръвта.

Благодарение на богатото съдържание на витамин Б група, домати помагат за подобряване на тена, изглаждане на бръчките и подмладяване на кожата като цяло.

Освен това домати стимулират апетита, подобряване на адаптирането на организма към студ, имат диуретик, антибактериална, противовъзпалителна и противоскорбутен слабителен ефект, и също така се използват в диети, предназначени за предотвратяване на атеросклероза.

Поради включени домати от 5-хидро-ksitriptamina напомня на въздействието на хормона серотонин, ние изпитваме стрес по-лесно и да се отпуснете.

Домати - противопоказания и вредни за организма

Домати са противопоказани при случаи на алергия, камъни в жлъчката, както и хора в напреднала възраст, тяхното използване в големи количества е изпълнен с образуването на камъни в бъбреците. Също така, при някои хора доматите могат да предизвикат спазми на жлъчния мехур.

Пациенти с хипертония, бъбречни и сърдечно-съдови заболявания не се препоръчва при пациенти с консервирани домати, кисели или солени. Тези продукти допринасят за образуването на камъни в бъбреците и пикочния мехур.