Доматено пюре за зимата у дома
Подготовката за зимата доматите - мисля, че те са най-малко. Също така, аз съм сигурен, че повечето от тези заготовки, можете да се подготвите. В крайна сметка, това е хубаво да се отвори през зимата и да се насладите на произведенията на собствената си работа. Е, домати - просто може би най-универсалната зеленчуци, от които можете да направите много различни парчета. Един от тях - в доматен сос за зимата у дома. Тя може да се използва вместо пресни домати през зимата.
- Пресни домати - 3 кг.
За да се подготви един килограм пресни картофено пюре, ние се нуждаем от три килограма домати. И ние започваме да се подготвят доматена супа с домати се подготвят. Loop през тях и се промива със студена течаща вода. След това сложете в гевгир или ситна цедка, изчакайте, докато всички се източва водата.
След това премахнете всички пънчето, нарязани доматите на четири части, както се вижда на снимките.
Сега ние трябва да нарежете доматите, предназначени за доматен сос за зимата у дома. Ние се използва за тази цел, или месомелачка или пасатор. В резултат на това във всеки случай, ние се получи хомогенна маса.
Приготвя се емайл или метален контейнер. Той постави много домати. Загрейте съдържанието да заври. Вземете екрана и принуден през него затопля доматен цялата маса. Пюре маса сложи в тенджерата отново и отново, варено с постоянно бъркане за намаляване на първоначалния обем е два и половина пъти.
Варени вряща доматено пюре fasuem в сухи и затоплени буркани, покрийте с варени капаци. След това, херметически затворени кутии и да ги превърне с главата надолу. Cool.
Имайте предвид, че rasfasovyvaya доматено пюре на литър буркан, стерилизация не е задължително, но ако използваме по половин литър консерви с доматен сос за зимата у дома, стерилизация ще бъде необходимо и ще отнеме около 20 минути.
получени заготовки.
Да ви е сладко!
ако искате домати, вие със сигурност ще се опита домати в арменски - това е много вкусно.
Можете също така да се интересуват от рецептата на спанак пюре зимата - това е толкова лесно да се направи като пюре домати.
- Събиране домашно дресинг
- Доматен сос, лук и чесън (през зимата)
- Сините домати през зимата с черен пипер и доматен сос
- Боб в доматен сос за зимата
- Кайсии пюре без готвене
- Тиква и ябълково пюре за зимата
- Фасул и моркови в доматен сос
- Кисели краставички и доматен сок
