Доматена супа пюре домати
Всеки знае за ползите от домати, които лекарите препоръчват да ги ядат по-често.
Лято, есен - това не е проблем. Но през зимата и пролетта в продажбата на домати някаква странна, подадена от нищото.
Ето защо, през зимата ще бъдат намалени хранителни вещества от консервирани домати, събрани през есента на тестваните зеленчуци. Подгответе доматена супа пюрирани консервирани домати.
- 1/4 чаша зехтин
- 1 бр лук
- 3 чесън зъб
- 1/2 ч. Лъжица червен пипер
- 1 брой чушка (по желание)
- 1 дафинов лист
- 800 грама на домати в сок (или заменен с 1 кг пресни домати)
- 0,8 литра пилешка супа или зеленчуков бульон (дори могат да гъби)
- босилек
Пюре от супа с домати рецепта
Подгответе зеленчуците: измиване, котлет.
В тенджера или холандски фурна, загрява една четвърт чаша зехтин. Fry в маслени кубчета лук, нарязан чесън, червен пипер около 3-5 минути. Можете да подобрите вкуса на супата, добавяйки парчета чушка, семена.
Добави в тиган, заедно с консервирани домати с сок. Кожи от домати е по-добре първо да бъде изтрита.
Ако се готвите доматена супа доматен сос през лятото, когато има пресни домати, консервирани ги заместят. За да направите това на плода на кръст съкращения, залейте с пресни домати с вряща вода, обелват кожата, нарязани на филийки домати и се запържва с лука и чесъна.
Доматено пюре, направена от един от следните методи:
- използване картофи донжуан;
- триене масата домати от тигана през сито;
- или котлет в блендера.
Долейте в тиган със зеленчуков бульон, подправете със супа пюре домати с сол и черен пипер, да доведе до възпаление, намаляване на топлинна енергия и оставете да къкри доматено пюре супа, докато омекнат.
Преди да сервирате, гарнирани с доматена супа пюрирани консервирани домати с пресен босилек.
Друга рецепта за доматена супа - италиански с консерви боб и колбаси.