Доматен сос и сметана

Рецепта за доматен сос, доматено пюре и сметана със стъпка по стъпка снимки. Това е един много прост сос за сармички. кюфтета. пълнени чушки и кюфтета със сос. За да го готвя, което трябва попарена с вряла вода доматите, след което ги прави кръстообразен разрез и премахване на кожата им. Тогава домати трябва да се скара или котлет в блендера, добавете заквасена сметана, доматено пюре, сол, черен пипер и разбъркайте добре. Вода сос трябва да се разрежда до желаното количество, и се изсипва в смес зеле ролки, крокети или пълнени чушки. Когато сосът идва до кипене и се вари в продължение на 5-10 минути, е необходимо да се опита, и ако е необходимо, сол и черен пипер. В допълнение към соса, можете да добавите дафинов лист, бахар, смес от чушки, розмарин и други подправки на вкус. Сосът може да добавите малко олио или масло.

Броят на съставките, предназначени за 3-3,5 литра пот, имайки предвид, че тя е пълна с зелеви, чушки или кюфтета.

Състав: Домат 2-3 бр. Паста доматена 75 гр от 100-150 кисел сол на 1-2 часа. L. Черен пипер 2 щипки.

време на приготвяне: 10 минути. Време за приготвяне: 5 минути.

Необходими продукти за рецептата "сос за зеле, кюфтета и пълнени чушки"

Рецепта за доматен сос и сметана:

1. 

Доматите правят кръстосано рязане и попарени с вряла вода (или поставят във вряща вода за 3-4 секунди), премахване на кожи от домати. Домати решетка или котлет в блендера (можете да се нарязва на малки кубчета).

Чрез смлени домати, добавете сметаната, доматено пюре, сол и черен пипер. Разбъркайте добре.

Ако е необходимо, се разрежда с вода и се изсипва сос зеле ролки, крокети или пълнени чушки. Когато сосът pokipit 5-10 минути, той трябва да се опитаме да сол и черен пипер. Ако е необходимо, добавете сол, черен пипер, добавете дафинов лист, розмарин, или каквито и подправки на вкус.
В този сос, можете да попълните пържен от двете страни до златисто кафяво, банички и ги варете на умерен огън за 25-30 минути.