домат

Домати - общи принципи и методи за получаване

Домати - Приготвяне на продукти

Вкус и външния вид на зелена салата, разбира се, зависи от качеството на продуктите и правилната подготовка. Нищо не може да развали ястие като малка песъчинка, че стига до зъба, така че продукти за пране плащат голямо внимание. В салата Зелените отделя от целина корени, пречистени тъмни места и накиснати в студена вода в продължение на най-малко един час, промива се замени вода. Ние отделят листа от маруля, промита със студена вода няколко пъти, позволява водата да се оттича през сито, изсушава. Домати се избират зрели, но твърди, понякога малко незрял. Ако искате да се бели - доматен разрез и попари с вряла вода - кожата могат лесно да бъдат отстранени. Лукът избират големи и сладки. Прекалено горчивина може да бъде отстранен чрез измиване със студена вода пръстен и се поръсва с оцет.

Домат салата - най-добрите рецепти

1 Рецепта: Салата от краставици и домати

4 домата, 2 краставици, зелен (зелен лук, копър, магданоз, кориандър - всички от които да избирате най-малко една съставка).

Нарежете на филийки краставици и домати, фино котлет салата Зелените. UNITY - да избирате. Това е! Лесно е да се подготвят, лесно да се яде, лесен за научаване. Яжте тази салата почти всеки ден, особено през лятото - много витамини!

2 рецепта: Салата от домати за зимата

Тази зеленчукова салата домати да играят водеща роля. Избор на надеждна леко узрели плодове, подготвят буркани и капачки за ръчен шев и контейнер, който е удобен за стерилизиране на нашия заготовки.

Състав: Домати (2 кг), сладък пипер (1 кг), моркови (500 g), лук (1,5 кг), магданоз (200 г), оцет (300 гр), черен пипер (10 грах) сол, дафинов свети, карамфил, магданоз.

размер Домати среда нарязва на 6 - 8 части. Pepper почистват от семената и нарязани на квадратчета с около 2x2, моркови и магданоз корен нарязани на ивици, нарязани пресни билки. Всички микс, добавяйки, оцет и сол. Растително масло да ври няколко минути един от друг, добавете подправките и разбъркайте със зеленчуци. Разтвори салата в приготвените буркани, стерилизира се 40 минути, и навива. Насладете се на тази салата, по всяко време, дори и когато виелицата прозорец и преди лятото е все още далеч.

Рецепта 3: Салата с пиле и домати

Най-зрелищно, тази обилна салата ще изглежда в порционни салати. Домати - от градината или оранжерията, доста червено в тази салата са вкусни. Сварете пилешките гърди, пушени за любителите могат да вземат готов пушени гърди, но след това престава да бъде лека салата.

Рецепта 4: Салата с скариди и домати

Light сладко-кисел дресинг с чесън и билки аромат и деликатен вкус на скариди, и всичко това на фона на зрели червени домати! Много е вкусно, приятно и празнично.

Състав: белен скариди (100 г), домати (2-3 броя), чесън (2-3 скилидки), растително масло (за предпочитане зехтин), лимонов сок, магданоз, пипер, сол, щипка захар (може да вземе под мед ).

Марината: половината от магданоз се смесва със ситно нарязан чесън, добавете мед, зехтин, лимонов сок, сол, черен пипер, разбърква се добре - трябва да се получи много приятен вкус дресинг.
Размразяване замразени скариди и дренаж. Ние ги сложи на 10-15 минути в марината. Домати нарязани на парчета. Сложете доматите в купа, те се смесват с скариди, леко сол и черен пипер, разбърква се леко и се изсипва сос. Ние разпределяме в красива купа за салата и украсете с останалите билки.

Рецепта 5: Салата с моцарела и домати

Италианците наричат това салата "Капрезе". Елегантен летен ястие - една добра закуска за всеки празник. Той е много колоритен, е в изискан вкус, и, като всички доматен салата, лесно да се подготви. За да направите това, изберете най-добрите салата домати - ". Волове сърце" най-добрите "дамски палци", или Как може да изглежда страхотно в тази салата миниатюрен череша!

Сирене "Моцарела" (400 грама), домати (500 гр), босилек, черен пипер, зехтин, копър, магданоз, лимонов сок.

Грубо нарязани сиренето на кубчета. Домати нарязани на филийки спретнати. Смесва се с лимонов сок, нарязани пресни билки, облечени с подправки и зехтин - пълнене е готова. Поставете резена домат на чиния, равномерно редуващи се с парчета моцарела и се изсипва обличане, и украса на средата на салата Зелените ръб.

Салати от домати - полезни съвети опитни готвачи

- Смятате perespevshih воднисти домати с салати можете да премахнете семената. Накълцайте ги по-добре от другата страна на оста.

- подготвя съставките са най-добре се съхраняват в хладилник, да ги увити в влажна кърпа и се поставя в торбичка за съхранение на продуктите. Билки не режат предварително - те се превръщат в черно и губят вкус.

Други рецепти салати

Салата "Тифани" рецепта със снимка
салата Цезар
салата от раци
Салата със скариди
Салата с ананас
калмари салата
гръцка салата
Салата Garnet Гривна
Мимоза салата
Салати черен дроб
салата Оливие
консервирани салати
Салата с месо
салата слънчоглед
корейски салати
салата от краставици
плодова салата
морска маруля
зеленчукови салати
червена маруля
бутер салати
Салата с боб
домат
Цвеклото салата
Салата с сини сливи
Салата с шунка
яйце салата

Още по-интересно рецепти можете да намерите на главната страница на готвене раздел