Домашно кисело мляко за суха квас
Поздрави на всички читатели на сайта! Ферментирали храни са известни със своите ползи за човешкото тяло. Особено вкусни представител сред кисело мляко екипи - това кисело мляко. Кисело мляко възстановява състава на чревната флора, дисбиоза локализира да бъдат ефективни при лечение на алергии. И просто вкусен! Ние предлагаме да се готви здравословно и вкусно продукт, който е обичан от всички деца и възрастни, заедно с готвача ни блог Алена. Ние вече казах как да се готвя домашно кисело мляко в multivarka. Днес ние ще направим кисело мляко суха квас. Също така препоръчваме да погледнете рецепта за един прост извара.
Кисело мляко в домашни условия
- 6% UHT мляко - 1 литър
- Квасът «Vivo кисело мляко" - 1 бутилка
Как да си направим домашно кисело мляко:
За да се подготви киселото мляко се нуждаем само 2 съставки. Едно от условията за получаване на качествен продукт - това е стерилно до млечния средата, в която не се развива ненужни бактерии. Затова кисело мляко буркани трябва да бъдат стерилизирани по никакъв начин, който желаете. I излива в буркани с 50 мл вода и се поставя в микровълнова пещ при пълна мощност за 5 минути. След това, вода от бутилките се изхвърля.
Ако използвате UHT мляко, а след това просто го загрява в чиста тенджера до 40 градуса. Ако млякото е пастьоризирано, а след това се вари, щам на пяна и се съхранява в хладилник до 40 градуса.
Добавете млякото предястие, разбърква се добре с чиста суха лъжица. Най-популярната и на разположение за покупка суха квас "Vivo" и "Evitaliya".
Излива се получава смес в стерилни буркани, капачки не затягане. Уверете се, кисело мляко в буркани, я затворите и да включите в продължение на 8 часа.
Готов кисело мляко то се съхранява в хладилника в продължение на три часа, затягане на капака на буркана. За терапевтични цели се препоръчва използването на бурканче кисело мляко в продължение на 20 минути преди хранене 2-3 пъти на ден.
Кисело мляко и вкусни в първоначалния си вид, но ако желаете можете да го конфитюр, плодове, мед добавите.
