Домашни алкохолни напитки с череши - виенски вила
Домашни алкохолни напитки с череши - още един начин на череши заготовки за зимата. Подготовка на тинктури и ликьори от плодове - древните славянски кулинарни традиции. Ароматни сладки напитки се доставят на масата на почивка се добавя в чаена лъжичка горещо през студените напитки (запазят терапевтични свойства череши) или използвани като съставка за десерти.
Домашна череша ликьор без водка
Самостоятелно череша ликьор получени от пресни плодове череши, които след това се отстраняват от напитката за да се избегне проникване на отровни вещества от череша ями (вж. Състав и свойства, полезни за череши).
съставки:
1 кг череша
захар 400 грама
Бутилката е изпълнен от раменете, редуващи се слоеве от череши и захар. След като попълните вратовръзка врата с тензух и се слага в слънцето в продължение на 6 седмици. След това се излива сока ферментира в бутилката, неговите коркови тапи, се съхранява на хладно място. Той се използва като ниско алкохол десерт напитка. Освен това, тинктура череша запазва лечебните свойства и може да се използва като лекарство. в рецепти на традиционната медицина.
С добавянето на водка
Останалите от черешово ликьор може да бъде използван за преработване: наливат водка, на възраст от 2 месеца, след това се бутилира.
Cherry ликьор с добавянето на водка се използва като средство за защита в традиционната медицина рецепти с череши или напитка.
Cherry ликьор с водка
- череши - 1 кг;
- Водката - 500мл;
- вода - 700 ml;
- череша лист - 20 бр.
- захар - 300гр.
Cherry измиване, премахване на камъни.
Зърната покриват със студена вода и се поставят на гърне на огъня. Когато водата кипи, се добавят промиват череша листата.
След това добавете захарта и се вари на умерен огън раздвижване в продължение на десет минути.
Cool при затворен капак.
Изберете решетъчна лъжица череша и листа в купа. Листа хвърлят и плодът каша ръцете си, така че те са дали най-добрите си ободрителни сок.
Fluid оттича в шишето, добавете водка и се разклаща за по-добро смесване сок и водка. След това добавете в бутилка peremyatye череши.
Настояват месец на тъмно място, като се разклаща веднъж седмично - това значително ще подобри вкуса и аромата на напитката.
Готов напитка филтрува през памук за премахване на частици от плодове и листа.
Cherry ликьор с водка в плътно затворени стъклени съдове могат да се съхраняват до две години. Сервирайте охладено. Може да се използва за приготвяне на греяно вино ракия или импрегниране торти за тортата.
Cherry ликьор може да бъде приготвена от пресни или замразени череши, без костилка и с камък - това ще даде деликатен аромат и богат вкус на напитката.
Череша плодове - 0,5 кг
Захар - 0,5 кг
Лимон - 1 \ 3 бр.
Ванилия захар - 1 пакет
Вода - 1 литър
Водка - 0.5 л
Зряла череша изплакнете, напълни с вода в купа или тенджера, поставете на слаб огън, оставете да заври и варете в продължение на 10 минути. След това добавете лимон, захар и ванилия захар и се вари в продължение на 10 минути.
За по-интензивен аромат, можете да добавите няколко клончета от череша и череша листа.
Сироп щам и се изсипва в буркан с три литра. След като се охлади, добавете водката, разбъркайте добре и се слага в тъмно място в продължение на 2 седмици, за да се влеят. Съхранявайте на хладно място в стъклен съд.
По същата рецепта можете да направите ликьор от ягоди, малини, касис, сливи, кайсии.
Cherry ликьор с чери листа
Пикантен аромат на череша листа може да бъде много полезно да има печалба вкус домашно череша луга. В допълнение, листата са в състояние да удължи живота на съхранение на напитка.
Плодовете на черешите - 50 бр.
Листа от череша - 200 броя.
Вода - 1л
Захар - 1.5 кг
Сокът от един лимон (лимонена киселина - 1,5 TSP ..
Водката - 1 литър
Череши с листа оставете да къкри 15 минути, изцедете добре, щам бульон.
Добавяне на 1,5 кг захар бульон и лимонов сок (лимонена киселина). Довежда се до кипене и се готви за 10 минути.
След охлаждане, полученият сироп се добавя 1 литър водка, разбърква се и се поставя за една седмица в тъмно и хладно място за инфузия.
Cherry ликьор с чери листа съхраняват на хладно място в стъклен съд.
Домашни алкохолни напитки с череши, които се приготвят със семена трябва да се консумира в рамките на една година, считано от датата на изготвяне, и е по-добре да се премахне плодовете от костта, веднага след като процесът на ферментация и вливане.
Аз препоръчвам изделия, които ще бъдат от полза:
