Домашна торта крем от кисело мляко
Това е едно прекрасно домашно крем от кисело мляко. която е идеална за готвене торта или десерт с плодове. Cream държи своята форма добре и е много приятна на вкус, че е лесно да се подготви, с малко мазнини и по-икономична цена. Замразеният крем може да се сервира като сладолед.
съставки:- кисело мляко - 1 литър;
- сметана 33% - 130 гр.
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- пудра захар - 4 супени лъжици. лъжици;
- по желание черен шоколад
За подготовката на този прекрасен дом крем първо място е необходимо за пълно замразяване на киселото мляко и напълно размразяване. Резултатът е нежен крем-сирене. Аз използвам съдържание на мазнини кисело мляко от 3,2%. слагам киселото мляко в контейнер във фризера 12 часа Кефирът трябва да се покрие, вкусно и най-важното - естествено.
Когато кисело мляко е напълно замразени, трябва да се размразява и се получава напълно източване цялата течност (суроватка, получена може да се използва за получаване на други ястия или просто напитка). Metal сито марля чиста потулен в 2 слоя, сложи дълбок тиган или купа (тук ще skapyvat серум) и го разпространи в замразено кисело мляко. Тема кефир размразяване при стайна температура. Ако това се прави през нощта, на сутринта ще получите вкусни, деликатен крема сирене с малко кисел вкус. От 1 литър айрян получавам около 300 грама крема сирене.
Сега трябва да се смесват крема с останалите съставки. Крем и ястия, които ще бъдат им разбиване, и дюзи за смесител, определен за един час в хладилник. Охладено, победи сметаната с пудра захар за увеличаване на обема и стабилни лъскави върхове. За крем и бита съдържание на мазнини не трябва да бъде по-малко от 30%.
След това продължава да размахване, на две стъпки въведе в крема Кефир крем, добавете лимоновия сок. Вече сте подготвени крем peremazyvaniya домашна торта.
Ако желаете да получите шоколадов крем, а след това, че е необходимо да се стопи шоколада на водна баня.
Добавете разтопеното шоколада в сметаната, размахване.
Разбийте сметаната за няколко минути и да изпрати до 20 минути в хладилника да се сгъсти.
Този прост домашен крем може да се смесва с желатин с желирани торти, това е много добре пригоден за пандишпан с плодове (виж снимка бисквити с праскова). Този крем може да се използва за запълване на еклери или просто представя палачинките.
Търсене на рецепти в полето за търсене, въведете името на ястието или храна, например, "мляко", "торта".