Домашна пиле яхния рецепта със снимка
Дори и най-скъпата магазини яхния не отива на всяко сравнение с домашно задушени месо от пилета бройлери. Този продукт не съдържа никакви опасности, така че може да се използва безопасно за здравето. Домашна рогата говеждо месо може да бъде приготвена много много различни ястия. Тя се съхранява в хладилник за около шест месеца, така че обикновено се приготвя през есента, за да продължи до края на студения сезон. Ние също запасяване консерви месо от домашни птици, и рецептата на изготвянето му е лесно. Вие ще трябва само много труп пиле, сол, бахар. Процес на трупа на пилета - отстраняване на пера, изкорми, отрязани главата, шията, Lares, излишната мазнина, ако е необходимо, дори кожата могат да бъдат отстранени.
Ние намаляване на пилешко трупа на парчета, поставете в купа. Добавете сол и бахар. В този момент можете да добавите дафиновия лист и чесън, преминава през пресата - това е един аматьор. Разбърква се в сол и пипер се разпределя в масата. Между другото, за да разберете колко много сол, за да го добавите към количество месо, се използва формулата: 1 литър месо е 3 супени лъжици сол.
Стерилизирайте литрови буркани и метални капачки за тях. Поставете месото в кутиите до нивото на раменете. Разбира се, можете да използвате различни банки на изместване, но това е по-добре да се вземат едни и същи. По този начин те ще бъдат на едно ниво под вода, и затова се готвят точно едновременно.
Покрийте бурканите с метални капаци, дръпнете на следните метални скоби, които ще водят капака защитен с гумени ленти.
Поставете буркани получени в голям тиган, на дъното на която преди определят кърпа (в противен случай може да се пръсне кутии). Покрийте с вода, нивото му трябва напълно да покрива контейнерите. След кипене Боил около 6 часа. Водата не трябва да бъде силно заври, оставете само минималната огъня. Ако видите, че водата се свежда далеч, най-добре с нея отново, банките не трябва да "лишавам". След това изключете котлона и оставете бурканите във вода, докато се охлади. Свиване на ключа и се изпраща за съхранение в изба или хладилник.
Natural домашно яхния без консерванти и други "химия" е готова. Труповете на две пилета-бройлери дойдоха домакините в 6-литрови кутии с рогата говеждо месо, от които след това можете да се подготвят както на първия и втория курсовете.