Домашна ликьор от плодове на алкохол, на официалния сайт на рецепти на Джулия Висоцки

Опияняващо сладост седем рецепти Бери тинктури

Парфюмиран тинктура от плодове - чудесна напитка за възрастни. Богата палитра от вкусове са комбинирани с ободряващ свежест и лечебна сила. И най-важното е, че всичко това великолепие е лесно да се спестят до зимата, а след това да се насладите на прекрасна летни спомени.

Разрушителните малини

Как да си направим тинктура на алкохол от грозде? Разбиране на основния принцип за подготовка ще помогне универсална рецепта за малинов ликьор. Леко намачкайте 3-4 кг зрели малини и го изсипете в голям стъклен буркан. Напълнете плодове с алкохол, така че да се обхванат ги напълно. Малините настояват 2-3 дни на слънце, като се разбърква от време на време. След това се филтрира плодове през тензух и свиване на пулпата. Сварете сироп 300 мл вода и 400-500 г захар, тя се излива в филтрира инфузията и се оставя в продължение на 2-3 седмици на тъмно топло място. Ако забележите кални наноси, отново щам на инфузията. Бъдете внимателни, той може да се бори силата си.

къпина чудо

Рецепта тинктура от плодове водка почти не се различава от вариант на алкохол. Въпреки това, тук можете да добавите още няколко удара, като по този начин се усъвършенстваме в напитката. Беше изпълнен в стъклен съд от 250-300 грама узрели, но в никакъв случай не презрели къпина. Чукало каша 3-4 листа от мента с жар на ½ лимон и 3 супени лъжици. л. захар. Добавянето на смес от плодове, се налива 500 мл водка, разбърква плътно затворена. Настояват в топла къпина 6-8 седмици, на всеки 5 дни, леко peretryahivaya. В края на филтъра инфузията, бутилирана и се запечатва. Пийте с ярка плътен вкус не отстъпва на вино в домашни условия.

пияна череша

Vishnevka - още един страхотен алкохолна напитка, направена от плодове. Най-добре е да се избере за сладки нейните разновидности като "Шоколад", "Tamaris" или "shpanka". И още един финес. Ако podvyalit зрели плодове няколко дни на слънце или propech им в пещ при температура 60-80 ° С в продължение на 5 часа инфузия не ще воднисти. Така че, спи 1 кг плодове, костилка 700 грама на захар в саксия, изведе 6-8 и 4-5 листа от череша пъпки сушат карамфил. Оставете тази смес в продължение на 5-6 седмици в слънцето, то периодично разбъркване в бъркалка. След това се филтрира добре освободен сок и го напълни с 600 мл ракия - така правят вкусни череши ракия в Армения.

френско грозде Калейдоскоп

Любителите на експерименти може да направи тинктура от плодове в лунна светлина. За да може да предприеме каквито и да било касис: червено, черно и дори бели сортове. Основното нещо е да се подберат най-зрели плодове и го изчисти от всички отрасли. Довежда се до кипене смес от 200 мл вода и 300 г захар, се налива 400 г касис и се вари в продължение на 3 минути. Охлажда плодове каша, добавяне на 500 мл варя и се изсипва в буркан с капак. Шепа стафиди оставя тинктура даде вкусни вкус и дълбок аромат. Тя остана да узреят в топла тъмно място в продължение на 2 седмици. Не забравяйте, на всеки 3 дни, за да разклати плодове. Готов напитка филтрираме и бутилирана.

Blueberry удоволствие

Боровинки с приятна киселинност и леки стягащи бележки - перфектният избор за рецепта на настойка от плодове на алкохол. Леко каша 1,5 кг промиват плодове попадат заспал банка 250-300 г захар и изпълват литра разреден до 45 ° алкохол. Светлите нюанси насищане ликьор ¼ часа. L. настъргания джинджифил и 3-5 розмарин листа. Смесете съдържанието на бурканите, се покрива с капак плътно и се слага в слънчево място за един месец. На всеки 5 дни, за да се разклатят като плодове. След изтичане на инфузията филтрираме през тензух и се бутилира. Blueberry ликьор прилича на Бери ликьор, така че тя да може безопасно да се подава към десерт.

Cranberry хармония

Cranberry - едно популярно любимата домашна тинктура от плодове на алкохол. Въпреки това, за да се насладите на вкуса на това, което трябва да работим усилено. Първо трябва игла, за да прониже всеки Бери, или тинктура ще бъде облачно. Само тогава мелене 400 г боровинки в каша и разпространение в буркан. Добавянето ¼ часа. L. Galangal корен, алкохол 110 мл, 120 мл вода, затваряне на капака и премахване на 2 седмици на тъмно място. След това се излива в инфузионната сироп 100 мл вода и 120 г захар. Седмица по-късно, той отново се филтрира и се разлива в бутилки. Galangal корен може да се намери в аптеката. Той ще даде напитка дървесни нотки, които се сливат толкова добре с боровинки.

Амбър цариградско грозде

Удивително тинктура се получава от прясно цариградско грозде. Цветът на плодовете не е от значение, макар и червени сортове дават напитката по-ярки, наситени цвят. Но като основа на алкохол е по-добре да се вземат водката. Така че, да запълни буркан трилитров измива цариградско грозде за "закачалка". Поръсете 300 г захар и се изсипва 500 мл водка - тя трябва напълно да покрива зрънце. Затварянето хексанова капак буркан, разклаща енергично и се оставя на тъмно място при стайна температура в продължение на 5-6 седмици. Не забравяйте да се разклати плодовете на всеки 7 дни. Готовата тинктура филтриране, бутилиране и магазин за подходящ повод.