Домашна лед от древността до наши дни - хладилник, ледник, сняг, лед, съхранение на хранителни продукти,
Ние се използва за съхранение на храна в хладилника. В същото време, това устройство се появи само през последния век. И как, аз се чудя, нали без него, нашите предци? И какво, ако хладилника не е под ръка?
От съхранение сняг до изба
Проблемът с безопасността на храните в студа пред които са изправени хората в древността. Известно е, че Александър Македонски туризъм в горещи страни подкрепят военни капацитет охладени напитки. Ливански планините снегът Прибраната за да го изпратите в пустинята, заобиколен Мека. съхранение Snow оцелели преди две хиляди години в селото на Мария в Туркменистан ...
Наскоро, по време на разкопки в полския град Вроцлав намерена в хладилник изба. чиято възраст е най-малко хиляда години. Дълбочината на избата беше такова, че подземните води е само леко покрита дъното си. Нашите предци славяни използват водата като топлоносител, което в съвременните хладилници носи фреон.
За временно съхранение, използвани в старите кладенци, отопление печка, където пепелта бяха извадени и задържа вратата е винаги отворена. Дори и в топлината вътре беше студено.
Най-надеждните хранилищата са тези, където доставките защитени в леда. В Русия от VI век подредени дървени ледници. Работниците, които добиват леда на разчупят леда и ledolomnyah, наречена "ледоразбивачи". "Ledovschiki" продаден лед. Тя се нарича още и тези, които се свие много мазета напълни с лед.
"Има нектар, но за откриване на кора от лед," - говори за хранителни запаси, които не е лесно да се получи и друг добитък или крадец, или корумпиране на топлина. "Notch в Ledkov, но по странен изба" - завижда въздишка и добави, че нейните ледници zabivshih тарифа зимата не лед или сняг не просят. Така се ражда общата поговорка.
Lean собственици, разбира се, не обръщат внимание на тези празна реторика. Те знаеха, здраво, дълбоко разпоредби в лед или сняг, за да поставят по-близо след това да вземе.
"Shed" лед
В много региони на българските строителни умения са запазени ледени изби. Фактът, че продуктите, съхранявани в тях често са по-добри, отколкото в хладилника, и място в мазето обикновено е много повече.
На такава изба, като правило, построен pogrebnik, че в южните райони допълнително obkladyvaetsya земята. Водата, която събира в иглу, ако не може да вземе, събрана в специални тави.
Важен етап в изграждането на една студена изба - запрашаване на приземния земя за строеж. В района Shatura, например, да речем, земя nagreb - изработен изба. За тази цел основание, повдигнато от подготовката на ямата. Технически, това е лесно - просто се излива върху изграждането на хълм пасище материал. Преди това всички дървени елементи на строителната покрити с битум, китове или импрегниране защита от влага. Важно е, че слоя земя над пода не е твърде тънка и не е по-малко от 25-30 см в резултат купчина пръст могат да бъдат засявани с трева, а дори и по-добре. - Леви трева. Дълбочината на изкопа зависи от нивото на подпочвените води. Тази част от структурата, която е под нивото на земята, ако е възможно внимателно хидроизолация. И задължително вентилация.
Ice, което обикновено се прибира в ясно и студено време, по-добре е да се вземе нарязан. Парчета лед (те се наричат "свиня") трябва да се намира в студения няколко дни.
Различията между парчетата лед в съхранението попълват глоба натрошен лед и сняг, изсипете груби сол. На върха на филм лед подслон, който се поставя нагоре пшеница или ръж слама.
От парчета лед може да се изгради проста хранилище за прясно месо и риба. Плочи от лед изгради нещо като къща, пукнатини и дупки в него задръстят глоба натрошен лед. На върха на заледен хижа покрити с найлон, а след това смърч клонове, клони, дървени стърготини.
"Спешна" случай
Как да се организира ледник в обичайните град апартамент? Оказва се, че това е възможно.
Големи дървени кутия okleyte вестници вътре в 2-3 слоя. На следващо място, да вземе по-малък размер кутия и извън okleyte вестникарска хартия. Покрийте дъното на голяма кутия с парчета от вестници, ги поставя в по-малка кутия ... Разликата между стените запълване на лист хартия, трамбоване и затваряне на върха на мушамата. Над кутия капака на вътрешния Препоръчително е да се постави възглавница, която ще натиснете капака на голяма кутия. По същия принцип - един съд в друг, с изсмукване пространството между изолационен материал - конструирана пътни хладилници. да вземе със себе си на пикник, в дълги пътувания, пътувания с кола.
За получаването на лед, който ще бъде поставен в тенджера в средата на малката кутия, е необходимо: 8 части глауберова сол, 5 части амониев хлорид, 4 части амониев нитрат, 16 части вода. Тази смес трябва да се сложи гърне, водата, в която скоро ще се превърне в лед. Този метод е доста скъпи, следователно, като малко лед, може да се смесва 5 части натрошен лед с 2 части готварска сол и една част на амониев хлорид. Това ще удължи живота на лед субстрата.
Начало ледник наистина помага в ситуация, в която се окажете някъде, където няма хладилник, или ако дълго прекъсване на тока, а хладилника не работи, или ако хладилника е счупен и все още не е възможно да го ремонтира. В крайна сметка, в нашия живот, така или иначе ...