домашна консерви

съставки

Мойва лед кремове комуникация кг-1
Повдига масло 80-100ml
5% оцет -80-100ml
Вода-100ml
Sol-1 ч.л.
Chorn и бахар-грах
дафинов лист
Лък ряпа 1 малка
Моркови-1 среда

Как да готвя

След празниците, тялото отказва да приеме храна, богата под формата на салати, kakletov и други висококалорични изкушения. Но яде нещо все още се нуждаят! Той ми хвана окото в магазина само донесе мойва, риба и така исках да ... Ами, да го дъвче, като семена. Retseptik това ми беше pripason дълго време, и най-накрая нещо полезно. Предлагам ви да се подготви домашно консервирана риба. Тези консерви, разбира се, не са предназначени за по-продължително съхранение, но вкусът ще бъдат едни и същи. Стари рецепта, а може би много от тях са запознати с него. Той е истински спасител в години на стагнация, когато всичко, включително и рибни консерви, е в недостиг, това е от значение и до днес.
Кук, рибни консерви могат да бъдат почти всяка риба. Можете да вземете риба дреболия, и могат да бъдат получени от големи риби, разбира се, това рязане на парчета. Подходящ дори много костелив, тъй като в процеса на въвеждане на малки кости омекотяват и абсолютно не усещат. На първо място трябва да се размрази ryboshku. Тогава тя се измива добре и я накара да Ax-будала (добре, че не се яде риба глави и една котка в къщата не е налице).
И тогава, всичко е много просто. Onion половин пръстени, моркови, в голям ренде. Ние се измести в огнеупорна или каквото. адаптирано към пещи ястие слоеве на риба и зеленчуци.
Пригответе марината, просто се смесват всички Ingram, да ги попълните нашата риба (около пипер Не забравяйте!) И да го изпратите във фурната за м-D 160-180 ° за 2 часа под капака. Риба ще бъде удобно там, така че обърнете не stoit- притеснява само -в фурна се задушава равномерно и здрав. Водата трябва изпари напълно, а само маслото остава на дъното. Аз за този случай се адаптира стъкло posudu- всичко е добре вижда отдалеч. В продължение на 10 минути, докато варени добавка lavrushku.
Е, това е всичко! Сега ни остава цялото нещо се охлажда. Въпреки, че тук спорно-има фенове на гореща риба. Въпреки това, аз не принадлежа към тези. Знаеш ли, това е наистина вкусно! Да, малко хляб с черно! И там, без никакви консерванти. Опитайте го!

Стъпка по стъпка снимки

допълнителна информация

Мойва вид, наречен щуки, които се намират в Арктика, Атлантическия океан (Atlantic мойва) и Тихия океан (Pacific мойва или uok). Принадлежащ към семейството на сьомга, тя е на второ място в братя размер. В мойва съдържа до 23% от протеините, които лесно се усвоява, че има малко съединителна тъкан, и това обяснява бързо готвене и пържене на рибата. Както всички сьомга, мойва богати на калций, протеини, както и полиненаситени мастни киселини омега-3. Мойва е отличен източник на витамин Б група, Витамин В12 например мойва, от това колко са няколко пъти по-високи, отколкото в месото, както и мойва богати на витамин А и D. Той съдържа незаменими аминокиселини - метионин, цистеин, треонин и лизин, както и йод, флуор, бром, калий, натрий, фосфор и селен. Селен в рибата около 10 пъти повече в сравнение с месо. И не забравяйте, че селенът перфектно повишава настроението, което е важно за хората. Ако винаги включва меню мойва, осигуряването на организма с необходимото количество природен йод, че е възможно да се избегне безопасно много от заболяване на щитовидната жлеза. И проучвания показват, че наситени мастни киселини мойва да помогне за намаляване на холестерола в кръвта и изчезването на плака по стените на кръвоносните съдове. Мойва се препоръчва да се включат в храната за лечение на заболявания на сърдечно-съдовата система, инфаркт на миокарда, хипертония.

Рецепта: Домашна консервирана риба. как да се готви бързо и вкусно вкъщи