Домашна Cranberry - тинктура, която ще донесе на ум
За любителите на домашни алкохолни напитки боровинки са ценни и в същото време лесно достъпни суровини от който са направени всички видове ликьори, ликьори и, наречени "червена боровинка". Предлагам ви да се запознаете с най-добрите рецепти тинктури червена боровинка водка, алкохол и лунна светлина. Когато достатъчно количество плодове с производството на тези напитки ще се справят дори начинаещите готвачи.
Cranberry може да се направи от всички зрели плодове, събрани по време на зреенето, след първата слана, или дори през зимата. Основно значение има. Основното нещо, което те са били девствена и сочно.
В дома дестилиране червена боровинка високо ценени заради уникалната си способност да се премахне миризмата и омекотява вкуса на алкохол. Въпреки, че тази напитка традиционно се приписва на жените, но много мъже също не са безразлични към него.
Класическата рецепта за червена боровинка водка
- боровинки - 250 г;
- водка - 0.5 л;
- захар - 1 супена лъжица (незадължително);
- вода - 50 мл (по избор).
1. Зърната измиване, сортиране и да ги изсипва в кварта буркан.
2. лира боровинки дървена точилка до постоянна маса.
3. Добавете водката, разбъркайте добре.
4. Затворете буркана и пуснати на 2 седмици на тъмно топло място.
5. Филтър инфузията през четири слоя марля и памук филтър.
В резултат на това ще имате червена боровинка ликьор без захар, има кисел вкус. В тази подготовка, можете да проверите, но ако киселинността във вкуса не ви допада, преминете към следващия етап.
6. От вода и захарен сироп заври, той се охлади до стайна температура, добавете ракия и разбъркайте добре.
7. Затворете буркана и да оставите Cranberry за един ден на топло място. След това тя може да се опитва.
Съхранявайте тинктурата от червена боровинка по-добре в хладилника или мазето. С течение на времето, тя става по-добър вкус. Това е добър чувство след откъси месец.
- боровинки - 400 г;
- Galangal корен прах - половин чаена лъжичка (незадължително);
- алкохол (96%) - 110 мл;
- вода - 100 мл;
- захар - 100-120
Galangal - растение от семейството на джинджифил, той се суши корен се използва при готвене като ароматизиращо средство, замествайки джинджифил. В тази рецепта, домашно Cranberry може без Galangal, но след това напитката ще загубят уникален вкус. Galangal корен се продава в аптеките.
Благодарение на способността на червена боровинка за прекъсване на практика всички миризми, тинктура може да се направи дори и на добре почистена лунна светлина крепост от 65-70 градуса. Но все пак аз препоръчвам да приемате чист алкохол.
1. Покрийте плодове в кварта буркан и peremyat им до получаване на хомогенна суспензия.
Липса на смилане на плодове, че готовата тинктура се превръща много кална, и изисква няколко етапа на филтриране. Това може да се избегне пункция игла всяка Бери. Консумирането на процеса, но след това ще прекарват по-малко време за филтриране.
2. Добавете Galangal корен (по желание).
3. Изсипете алкохол, разбъркайте добре и затворете капака.
4. Банка червена боровинка водка премества да се затопли и тъмно място и влеят в продължение на 14-16 дни.
5. Разредете захар във вода и се вари на слаб прозорец, като се разбърква непрекъснато и премахване на бяла пяна.
6. Охладете сиропа до стайна температура, да го излее в червена боровинка инфузия и затворете капака.
7. Поставете буркана за 7-9 дни на топло място.
8. филтрира (чист) червена боровинка. Ако плодовете са калцинирана игла, а след това да се филтрира достатъчно щам през тензух напитка. Тинктура на смачкани ягоди изчиства през четири слоя марля, и след това отново през филтър от памук с два слоя марля.
Cranberry е готов за употреба, благодарение на добавянето на Galangal корен в аромата й се чувства лек дървесен аромат, умело съчетан с миризмата на горски плодове.
Бърза рецепта за настойка от червена боровинка водка
Разликата от това изпълнение от останалата част - бърза подготовка. Рецептата позволява да Cranberry у дома в продължение на около 3 часа и напитката ще бъде веднага готов за употреба. Единственият недостатък - ако термичните боровинки обработка губи някои от своите хранителни вещества, което е и причината тинктурата е малко по-полезни, отколкото предишните две.
- боровинки - 300 г;
- Захар - 150 гр;
- Преварена вода - 150 мл;
- водка - 0,7 литра.
1. попари с вряла вода плодове, покриване ги в буркан със захар.
2. Маш боровинки дървена точилка.
3. Изсипете водката, затворете буркана, влеят в продължение на 2 часа.
4. Стиснете шлам през тензух.
5. Получената топла течност се добавя вряща вода (40-45 ° С), се разбърква.
Cranberry 6. Охлажда се до стайна температура и се изсипва в бутилката. При условие, запечатани свещи, може да се съхраняват в хладилник в продължение на една година.
Сладко от червени боровинки тинктура добра закуска с плодове, десерти и мед. За да се пие без захар сервира скара месо, пиле и салати.