Домашна бисквити рецепта със снимка

Cracker дойде в света от Великобритания. Неговият английски име «пукнатина» (поп), той получава благодарение на оригиналната структура хрупкави. Първоначално се използва вместо бисквитка бисквити - това е по-крехко и здравословно, което го прави незаменим при дълги преходи.

Домашна бисквити рецепта със снимка

Готвене бисквити: необходимите съставки

Има много разновидности на бисквити, но винаги се спазва общото правило: всички компоненти се смесват и замеси тестото в продължение на пет минути. Ако вече - бисквитки идват трудно. Сега бисквити добавят различни подправки: мащерка, черен пипер, розмарин, лук и сирене. Има дори сладки пълнежи: стафиди, ядки, банан, сушени кайсии. Следната рецепта ще ви кажа как да се подготвят традиционния солени Hrustik.

За да направите това ще ви трябва:

  • Пшенично брашно - 250 г;
  • масло - половина на пакета (100 г);
  • захар - 50 д;
  • сол малък - L; 2 часа..
  • сметана (съдържание на мазнини 10-15%) - 7 часа. л.
  • растително масло (за смазване тиган).

Домашна бисквити рецепта със снимка

Солени бисквити: класически рецепти

Стъпка по стъпка получаване на бисквити:

  1. Адванс трябва да сложи маслото във фризера за 2-3 часа. Точно преди готвене е необходимо да се премахне замразени маслото и го постави на широка дъска за рязане. го победи с нож на малки парченца.
  2. Без да чака, докато на първия компонент е омекотена през сито, за да се пресее брашното в купа.
  3. Ръцете да се направи една дупка, сложи там на малки парченца масло. Добър мелене една супена лъжица, а по-скоро вилица, за да образуват мастни маса.
  4. Към смес сол, захар, изсипва крем или сметана от 15% мазнини. Много бързо месят тестото, покрийте с контейнер кърпа или пластмасова обвивка, се поставя в хладилник за един час.
  5. Подгответе кухненската маса: търка, поръсва се с брашно. След 60 минути, контрол на тестото, напречна на масата тънък слой с дебелина до 0,5 cm. Специални изваяни форми за печене или обикновеното стъкло, за да изместват малките заготовки бисквитки.
  6. Има я в изобилие избършете тиган с растително масло, може първо prostelit хартия за печене. Крекери лежаха близо един до друг, защото те ще се увеличи по обем леко.
  7. Подравняване температура фурна до 150 ° С и се пече в продължение на 20 минути. Деликатни бисквити готови, когато неговата повърхност става златисто кафяво.
  8. Внимателно, с помощта на кухненски ръкавици, за да получите тигана на котлона и оставете да се охлади в продължение на 5-10 минути. Солен Hrustik перфектно с меко сирене, червена риба, маслини. Подходящ като добавка към сутрешното горещо кафе.

Домашна бисквити рецепта със снимка

Крекери със сусам и лен

За да направите това, ще трябва тези съставки:

  • брашно - половин чаша;
  • растително масло - 1/2 чаша;
  • сусамово - 125 гр;
  • лененото семе - 125 г;
  • розмарин 1 час. л.
  • Сол - 1 чаена лъжичка..
  • топла вода.

Домашна бисквити рецепта със снимка

Стъпка по стъпка ръководство:

  1. Най-големият контейнер Брашното се смесва, подправки и семена.
  2. Изсипете растително масло, внимателно паунд тегло.
  3. Постепенно добавяне на топла вода, омесва гладко еластично тесто. Разточете тънък слой.
  4. Поставете печене пергамент за печене, четка с растително масло и внимателно я положи на тестото; тънък нож за намаляване на квадратите на 5x5 cm.
  5. Пещ при температура до 200 градуса в продължение на 10 до 20 минути, в зависимост от дебелината на заготовки.

Тайните на главния готвач

  1. За бисквитките оказаха чисти, трябва бързо да vymeshennuyu брашно маса сложи в хладилника веднага.
  2. В бисквити са доста вълнообразни ръбове при разрязване тест лист специален сладкиш с нож и нож с вълнообразно.
  3. За сладкиши не са подути от отопление, е необходимо да се щепсел празен на няколко места.

Домашна бисквити рецепта със снимка