Искам да споделя с вас една рецепта за домашен хляб на суха мая, която се приготвя без да се смесват. Khlebushek печен в пещ, получен ароматен, красива и въздух. Подготовка достатъчно проста, от много достъпни продукти. Опитайте го!
За приготвянето на домашен хляб върху суха мая във фурната, ние трябва:
500 грам брашно;
365 мл вода;
1 час. L. сол;
1 час. L. захар;
7 г суха мая.
Смесете брашно с мая, захар и сол.
Добавянето на топла вода към получената смес, разбъркайте до получаване на еднородна тесто в рамките на минути 5. Тестото е меко и леко лепкаво до ръцете.
Оставете тестото на топло да втаса за 1-1,5 часа. Тестото ще се увеличи 2 пъти.
Очаквайте разпространението на тестото на масата, добро pripylenny брашно. Ръце, образуващи слой, от двете страни на която са сгънати на центъра (като на снимката). Тестото може да се придържаме към ръцете си, така че е добре поръсете повърхността с брашно.
Ние изложи на тестото в хляб пан (наличен под формата на грес или определят печене хартия). Оставя се да престои 30 минути, за да се повишат.
Ние изпращаме формата с тестото във фурната. Пече се 30-40 минути на 200 градуса. През първите 20 минути печене на пара в дъното на фурната сложи купа с вода.
Нашата вкусни домашно приготвен хляб и въздухът в суха мая Достигаме от фурната, дай хладно и котлет Ние служим на масата.
