Divella паста с пиле в сметанов сос, любимите ми рецепти
Divella паста с пиле в сметанов сос
Днес, за първи път се подготвях класическа италианска паста Divella. който се произвежда в Италия само от твърда пшеница, както и с изключително качество. Тези паста споделят с мен мила сестра Zhannochka, когато ги видях, малко бях изненадан как такава "тръба" може да бъде вкусно приготвена с какво да се комбинират. Те са най-вероятно ще бъде много трудно, но пастата заварени много бързо и е изключително вкусно. Разбира се, в интернет намерих много рецепти, които заслужават внимание, но аз реших да отида на път и се изкачи с самата рецепта. Тъй като по-Великия пост, аз не използвам месо и ограничен пилешко филе, сметана, аз също заменят 15% крем. Добавих много различни подправки - оказа доста вкусно!
За да се подготви Divella паста с пиле в сметанов сос, ние трябва:
- Паста Divella 0,5 кг
- 3 пилешки филенца
- 1 голяма лук
- 250 гр. 15% крем
- 1 супена лъжица брашно
- Сол и черен пипер на вкус
- 2 вид ситен лук
- провансалски билки
- Растително масло за пържене
Първоначално се подготви пиле в сметанов сос.
Ситно нарязан лук и се пържи в олио до златисто кафяво.
Пилешко филе нарязани на квадратчета и се добавят към лука.
Когато филетата стават бели, добавете сол, черен пипер и подправки на Прованс.
Честно казано, аз не съм съвсем сигурен дали това е правилната комбинация - италианска паста и френски билки, но аз ги обичам много, особено в сметанов сос.
Заквасена сметана добавете 1 супена лъжица брашно, размахване пасатор да избегнете образуването на бучки, добавя се малко вода, разбърква се добре и се изсипва в пилешките парчета.
Ние даваме да се вари в продължение на няколко минути, добавете чесъна, притиснат чрез пресата и изключва. Нашата сос е готов.
Поставете голям съд с вода (имам 6 литра), да ври, сол и се изсипва паста Divella. Тези паста са толкова дълги, че не е веднага удави във водата, но постепенно. Cook, както е указано на опаковката (8 минути), се използва за готвене в продължение на 10-12 минути.
Изхвърлете водата, паста разпространението на плоча в кръг в средата на пиле наложи сметанов сос.
Моето ястие са били изразходвани за "ура", и съм изключително доволен.