диетично меню за седмицата вегетарианска диета прости рецепти

Напоследък все повече и повече хора идват да вегетарианството. Модерен лоша околна среда, много нелечими заболявания и затлъстяване в целия-накара хората да мислят за злините на живот, който те водят. Не е тайна, че вегетарианците не са проблеми с наднорменото тегло, както и много по-здрави и по-активни хора, които ядат месо. Британски учени са установили, че средното тегло на вегетарианците в 1/5 по-малко от теглото на средна месоядни. Съгласете се, че това е една съществена разлика. Но онколози отдавна твърдят, че сред последователите на вегетарианска диета е няколко пъти по-рядко срещани видове рак, особено рак на дебелото черво.

Но не всички хора могат напълно да възстановят тялото си под вегетарианството и за всички се откажат от яденето на месо, риба и морски дарове. Много жени прибягват към вегетарианска диета, която е с продължителност 1-2 седмици, за да се постигне ефективно отслабване и прочистване на тялото. Без съмнение, ефектът от такава диета е просто невероятно, обаче, тъй като това е важно правилно да излезете, а впоследствие да наддават на тегло.

Много хора погрешно вярват, че вегетарианско меню е много оскъдно и безинтересно, и растителната храна не може да бъде вкусно. В тази статия, ние ще се разсее този мит от който ви предлага примери за разнообразна, здравословна и вкусна меню за седмицата, както и да сподели рецептата на някои популярни вегетариански ястия.

Ефект на вегетарианска диета върху тялото

Вегетариански ястия могат да бъдат доста балансирани и полезни, при условие, че тя laktoovovegetarianstvo, което е с него, в допълнение към растителни храни, можете да ядете яйца, мляко и млечни продукти, както и мед. Забраната обхваща само месо, птици, риба и морски дарове. Такава храна може да се окаже една много вкусна и здравословна, защото много важни вещества от животински произход могат да бъдат получени от яйцата и млякото.

Със сигурност всеки знае, че растителните храни съдържат малки количества протеини и това е много по-зле за храносмилане, отколкото животните. Напълно правя без него е невъзможно, тъй като протеина - един "строителен материал" за нашето тяло. Има някои билкови продукти, които съдържат големи количества протеини, например, всички бобови растения, соя, ядки, елда. Техният брой в диетата трябва да бъде максимално, защото те са в основата на вегетарианска диета. Въпреки това, открити в яйца и мляко протеин, е много по-добре абсорбира, така че те не могат да бъдат изключени от менюто си, ако не искате да причини вреда на тялото. Те също съдържат полезни ненаситени мазнини, незаменими аминокиселини, желязо, калций и фосфор. Всички тези вещества са почти невъзможно да се получи достатъчно количество от растителни храни.

Вегетарианската диета е друг важен плюс за отслабване: когато е необходимо да се яде често и накъсана, която напълно елиминира чувството на глад. В резултат на това метаболизмът се регулира и няма внезапно наддаване на тегло след оттеглянето на диета. Все пак, въпреки ползите от него, той все пак не трябва да се използва за деца и бременни жени, както и липсата на някои вещества може да доведе до сериозно заболяване.

Много е важно по време на вегетарианска диета се пият много чиста вода, най-малко 2 литра на ден. Тя помага за храносмилане и усвояване на храната, подобрява червата и показва тялото на тежки метали и токсини. Тъй като вегетарианската диета не забранява използването на захар и сладки храни, за да отслабнете по-добре е да го намали до минимум и само сутрин. Дори и водене вегетарианец, е важно да се помни, най-бързите въглехидрати, които могат да доведат до увеличаване на теглото. Например, ако ви се яде пържени картофи и да пие сладкия хляб, а след това в продължение на една седмица, не само ще отслабнете, но ще получат допълнително тегло. Опитайте се да ядете храни, богати бавни (сложни) въглехидрати. Тази паста от твърда пшеница, зърнени храни, пълнозърнест хляб, нискомаслено сирене, извара, сушени плодове, ядки, и така нататък. Г.

Очаквано вегетариански ястия седмично за отслабване

Ако мислите, че разнообрази вашата диета и балансиран вегетарианска диета направи, когато е възможно, ние предлагаме една примерна меню за 7 дни за здравословна диета, която е построена на принципите на вегетарианството. По време на своето меню, не забравяйте, че трябва да се яде най-малко 5 пъти на ден, както и на най-високо калорични хранения трябва да имат, за да за закуска и обяд.

Първи ден:

Закуска: овесена каша с мляко или вода с малко захар, филийка хляб от пшенично брашно със сирене, черен или зелен чай.
Обяд: ядки, сушени плодове.
Обяд: зеленчукова каша от елда с сос, филийка пълнозърнест хляб, салата от домати, краставици и зеле, подправена с ленено масло, чаша сок от пресни плодове.
Следобедна закуска: Плодова салата с шепа кедрови ядки.
Вечеря: зелена ябълка или чаша нискомаслено кисело мляко.

Втори ден:

Закуска: ниско съдържание на мазнини извара с плодове, филийка пълнозърнест хляб с домашно сладко, черен или зелен чай.
Обяд: бисквити от пълнозърнести храни и ядки.
Обяд: вегетарианска супа с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана или кисело мляко, леща с задушени зеленчуци, чаша сок.
Следобедна закуска: сушени плодове или банан.
Обяд: салата от прясно зеле, лук и краставици, облечени с маслиново масло, чаша кисело мляко.

Трети ден:

Закуска: омлет от 2 яйца с зелен лук и домати, филия пълнозърнест хляб със сирене, зелен или черен чай с лимон и 1 чаена лъжичка мед.
Обяд: ядки и сушени плодове.
Обяд: зеленчукова супа с ориз, варени боб с доматен сос, филийка пълнозърнест хляб, чаша сок.
В средата на сутринта закуска: няколко различни плодове.
Вечеря: шейк от обезмаслено кисело мляко и банан (или друг плод или плодове).

Четвърти ден:

Закуска: зърнени култури с мляко, мед, ядки, стафиди и плодове, филийка ръжен хляб с нискомаслено сирене, черен или зелен чай.
Обяд: диетичен хляб хайвер със зеленчуци, като патладжан и скуош.
Обяд: супа със зеленчуци и диво зеле, филия пълнозърнест хляб, соево месо, чаша сок.
Следобедна закуска: една ябълка или банан.
Вечеря: салата от моркови, целина и ябълки, подправени и ниско съдържание на мазнини неподсладено кисело мляко.

Пети ден:

Закуска: ориз овесена каша с вода с добавка на стафиди, сушени кайсии и мед, пълнозърнест хляб филия с конфитюр, черен или зелен чай.
Обяд: ниско съдържание на мазнини извара и плодове.
Обяд: зеленчукова яхния с боб или леща, пълнозърнест хляб с нискомаслено сирене, чаша плодов сок.
Закуска: ядки и сушени плодове.
Вечеря: чаша нискомаслено кисело мляко.

Шести ден:

Закуска: Извара готвене със стафиди, филийка пълнозърнест хляб със сирене, черен или зелен чай.
Обяд: салата от млад репички, чесън и твърдо сварени яйца, подправена с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана.
Обяд: каша от елда с гъбен сос, салата от варено цвекло и чесън, подправена с ленено масло, чаша сок.
Закуска: ядки и сушени плодове.
Вечеря: коктейл от нискомаслено кисело мляко, канела, джинджифил и люти чушки.

Седми ден:

Закуска: 2 варени яйца, пресни домати и нискомаслено сирене и зехтин, филийка пълнозърнест хляб, черен или зелен чай с мед.
Обяд: салата салата, подправена с растително масло.
Обяд: зелена супа с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, салата от зеле млад, репички, краставици и зелени, подправена с лимонов сок и масло, филийка пълнозърнест хляб.
Закуска: хляб с растителен или гъба хайвер.
Вечеря: плодова салата от ябълки, банани и портокали.

Рецепти за прости и здрави вегетариански ястия

Зеленчукова яхния. За да го направи, се запържва в малко олио лука и моркова до златисто кафяво, добавете чушка, тиквички и карфиол и варете още 15 минути. За да поставите задушени зеленчуци варени червен боб, малко сол и подправки на вкус. В края на готвенето се поръсва яхния с нарязан копър и магданоз. Това ще има най-полезна и много вкусна вегетарианска яхния, богати на фибри, витамини и микроелементи.
Овесена каша. За да се подготви вегетарианска овесени ядки, налее чаша овесени ядки в две чаши вода и оставете да къкри. След кипене, добавете 1 супена лъжица захар или мед, шепа стафиди и всякакви ядки. Кук овесена каша за 5 минути, като се разбърква непрекъснато. Тази каша е идеален като здравословна и обилна закуска. Когато laktovegetarianstve можете да се готви на нискомаслено мляко, така че тя ще има по-голяма хранителна стойност и ще изпълни на организма с калций.
Каша от елда с гъбен сос. За обилна и вкусна вегетарианска храна може да бъде приготвена елда с гъбен сос. Елдата се вари отделно залив елда ядки чиста студена вода и поставянето на малък огън да ври. За да се подготви сос пържене нарязани гъби и лук в малко количество растително масло до златисто кафяво. В тиган с гъби Изсипете 1-2 супени лъжици брашно и да продължи да се разбърква СРЮ за още 2 минути, като се разбърква внимателно. Добавете гъбите и лука с брашно и топла вода, така че да обхванат гъби и лук. Не забравяйте да добавите сол и подправки на вкус. Внимателно се разбърква в сос оставете да къкри за 10 минути. Той трябва да изгради последователността на заквасена сметана, а тънък. Варени елда постави в чиния и се изсипва върху сос гъби. Това ястие е идеален като здравословна вегетарианска храна, те могат да бъдат удовлетворени и най-гладен човек.
Пресни зеленчуци. Най-любимото лакомство на много вегетарианска салата е голямо разнообразие от пресни зеленчуци. Най-добре е да се използват сезонни зеленчуци, които съдържат най-полезна и витамини. Например, вие може да готви пролетта салата от млад зеле, зеленчуци, краставици, репички и домати. За да го готвя, което трябва млад зеле фино котлет и чрез добавяне на сол, малко стъпчат ръце. Когато кълновете стартират сока, е необходимо да се добави нарязан копър и магданоз, нарязан филийки млад репички, краставици, домати и резени сезон салатата със зехтин, смесен с лимонов сок. За максимален ефект и по-голяма наситеност салата преди сервиране можете да поръсите шепа кедрови ядки.

Ако правилно базирана вегетарианско меню, можете да ядете много разнообразна, удовлетворяващо и питателна, без да се засягат тялото. Освен това, такава сила, можете да забравите за наднорменото тегло и проблеми с храносмилането. Яденето растителни храни, окончателно ще го запазите младостта, хармония и красота.

Филатова Анна, диетолог