Девисил и целина - са едни и същи, или не
Девисил, известен още като планински целина и класически херинга - тези две растения са доста често бъркат. Това се дължи главно на факта, че те са подобни на външен вид, но много по-различен по своя състав и употреба. Не да се смесват тези две растения, трябва да знаете какви са разликите девисил от целина.
Девисил: основните характеристики и полезни свойства
Смята се, че от древни времена, това растение е било използвано не само ценно лекарство, но и като любов растение. Поради това, че е получил много други имена: Обичам трева, любовен еликсир, Lyubets т.н.
По-рано при всяка къща се изисква да расте тази многогодишни храсти. Тя отиде като подправка за различни ястия и като лекарство. През лятото тя е добавен в пресни зеленчуци, супи, консерви и други ястия, в допълнение, ангажирани в подготовката за зимата.
Като лечебно растение като трева помага за лечение на заболявания на белите дробове, стомашно-чревния тракт и сърцето. Известно е също, че по-добре удряха пресни листа от това растение се използват за облекчаване на главоболие. За тази Полученият лист суспензия се прилага като компрес на пациента на частите на главата.
Освен листата се използват също така и кореновата система на растението, както и кулинарен в лечебната дейност. Готвенето на корените правят захаросани плодове и сладко. Въпреки това, той е да се припомни, че можете да копаят до корените на строго определени периоди от време, или в ранна пролет или късна есен. По време на цъфтежа корените са отровни. От корените на получаване на различни настойки и отвари.
Целина: основните характеристики и полезни свойства
Целина е известен като пикантни зеленчуци. Тръжни зелени листа имат приятен аромат и малко като магданоз.
Има само три вида на растенията:
Имената им говорят директно за техните основни разлики от един на друг. под формата на корен се характеризира с твърд корен. Други видове целина имат течаща коренова система. Sheet похвали насипни ароматни билки и силен произтича сочен стъбла.
В готвене, се използват и двата листа и корени с стъбла. Те се добавят в различни салати, за първи и втори ястия, печива и консервиране.
Как да се разграничи от девисил целина
Много често можете да чуете, се нарича девисил планина целина. Това име идва заради техните прилики, но това не е вярно. На първо място следва да се отбележи, че тези две растения принадлежат към различни растителни родове. Ако девисил растение може да бъде назован, целината гордо нарича пикантни зеленчуци.
Ако сравним девисил и целина миризмата, струва си да се отбележи, че девисил аромат е много подобен на годишния си колега. Но вкуса, те имат значителни разлики: Обичам трева е по-ясно изразен остър и малко солено-горчив вкус.
Ако разгледаме по-подробно появата на целина и девисил, може да обърнете внимание на следните точки:
- любов трева се характеризира с тъмен цвят;
- Листа от целина са меки на пипане;
- девисил расте много по-, особено след няколко години.
Като цяло, можем да кажем следното: единия, а вторият завод е изключително сходен, не само на външен вид, но и на вкус. Както са използвани в готвене, но само девисил използва като лечебно растение за лечение на различни заболявания. Въпреки целина и помага в борбата с наднорменото тегло, има способността да пречиства организма и да се предотврати преждевременно стареене на кожата, тя все още се отглеждат и използват по-често, като зеленчук реколта.
Въпреки че, дори и ако сравним използването на тези две растения в готвене, трябва да се каже, че девисил, е рязкото подправки, любимец на немски и украински готвачи и целина е дори и изискан, но по-деликатен вкус, който обикновено се добавя като обикновен магданоз, по-малък само обем.
Свързани материали:
Ние сме много доволни, че вие, уважаеми читатели, все по-често се появяват на страниците на нашия блог. Специално за вас, екип от професионални диетолози, хомеопати и фолклорни лечители.
Ако прочетете материала и е полезно за Вас, моля да ги споделите в социалните мрежи. Ще бъда много благодарен!