Данните за торти смола - майка г
Животни от мастика
Извайвам животни по-добри от гърдата мастика. Тя изсъхва бавно и затова, като тази цифра може да се консумира без страх от увреждане на зъбите. Сладки цифри не са непременно да украсяват тортата, те са добри сами по себе си.
Бъни мастика
Моделиране зайче не изисква много усилия. Нека разгледаме два начина.
1. Готов бяла маса формоване под формата на овал, като яйце, а само леко сплесната. Ножици режат по диагонал от горе до направите: една, повече, - почти в центъра, а другият доста малък - в края на краищата. След това обърнете фигура и направи отново два разреза (дълбоки) по диагонал, но сега в обратната посока. Тези части вече са нарязани на половина, и натискане на получената подножието на една страна, се превръщат в продължение на фигура, сложи на масата и отново прави разрез, и отново се разделят на получената част от двамата - е на ушите. Леене ръцете си.
Внимателно издърпайте зайче муцуната бъдеще. Един малък разрез - опашка. Леко повдигнат. Glaze привлече очите, носа и езика. За Бъни положи моркови с върхове, старомоден мастика портокал и зелени цветове.
2. Вземете една мастика бяло. От тази ката четири топки: две еднакви - бъдеще крак, още една - на главата, един малък - опашка.
Две идентични топки формоване под формата на теглене, предвидени един до друг. Big топка от разделение налягане на две части (Муцуната и ушите са). Ушите са извадени и нарязани с ножица в средата. Тръгнете с ушите вода лепило за краката. Опашката и лепило за краката, а след това направи очите, носа и езика. На шията, което може да хвърли многоцветна шал.
Зайче готово. Той се намира и има почивка. Можете да разгърне задните си крака - едно зайче, също изглежда добре.
Тези зайци са представени отделно или украсяват своя торта.
Имайте мастика
Леене парче мастика vvide дълго барел, предвиждаме три части и да направи два канала. Една част от - бъдеще крака (крак), а вторият - на горните крайници, третият - на главата. Ниски и средни части намали наполовина с ножици или нож. Форма пръстите на крака. Bear отнема седнало положение. Ние веднага главата с определяне на ушите, муцуната и леко издърпайте изострят, очите и носа боя или глазура или шоколад. На врата на мечката, можете да връзвам шал цвета на шпакловка и сложи цевта крак с надпис: ". Мед"
Такава централа може да понесе върху тортата или настоящ отделно обособен в найлонова торбичка и чанта за връзване на носа на светло подарък лента.
Mouse мастика
Така lepim мишка. Готвене мляко паста, то боя в различни цветове избран, делено на топките: една голяма и три малки.
Голям топчета формоване под формата на моркови и сложи на масата. Ние правим най-рязкото края на двете малки кътчета. Две малки топки са плоски в кюфте пръстите - това е уши. Смазва задълбочаване на сироп или вода и лепило раздели. От третия топката ставам камшиче и го залепете сгъстената ръба. Увийте и огъване. Тази опашка.
Очите могат да теглят в синьо и бяло обледеняване или разтопен шоколад. Чучур боя шоколад. Вие може да готви мишката като изваяни мечка, но само за да направи по-муцуната удължава. И опашката, разбира се, да е други.
Катеричка мастика
За да се подготви катерица мастика (млечна) оцветява оранжево. Ball търкулва, и да направи от него дълго "морков". Ние го измести почти половината и остри завои крайни под формата на пръстен, и дебелина формоване глава. В средната част - крака, по-нисък - по същия крак (катерица заседание). На главата си дърпа двете страни посочиха ушите, муцуната vyleplivaem.
Катеричка в краката можете да поставите парче зелен шпакловка: масата на формоване под формата на моркови и малки ножици го подстригва рязкото края на тъп.
Мастика от бяла ружа
Зефир - тя е на английски американски сладкиши. С нашите бонбони нямат нищо общо, въпреки че често се нарича "бяла ружа" е преведен на български като "бонбони".
Бяла ружа - бяла ружа бонбони (суфле).
С мастика от градинска ружа е много приятно да се работи.
Тя лесно се желаната форма и не се придържаме към ръцете, добре навити и петно равномерно.
Както мастика бяла ружа - перфектен!
При закупуване на бонбони името им не е задължително да бъде "бонбони". Достатъчно е, че комбинацията от "..mallows .." в името или "..mallow ..". Например, "Chamallows", "Frutmallows", "слез-микс", "Мини слез", "бананите слез" и т.н. В България, градинска ружа освобождаване Нестле - "Бон Пари, Тути фрути суфле" и "Бон Пари Суфле".
Метод за получаване на смола от бяла ружа
Съставки:
бяла ружа - 90-100g (един пакет на бяла ружа бонбони)
лимонов сок или вода -
1 супена лъжица. лъжица
пудра захар -
1-1,5 чаши
Получаване:
Зефир-често се продават не едноцветен.
Най-добре е да си купите бяла ружа бяло. Зефир разделени по цвят - бели половинки сгънати в купа, а другият розово. На бяла ружа един цвят добави супена лъжица лимонов сок или вода и се нагрява в микровълнова пещ (10-20 секунди), или на водна баня за увеличаване на обема.
Ако искате да оттенък с хранителен оцветител паста, по-добре е да се добави след имам подути и топено бяла ружа от микровълновата. В този момент, трябва да добавите боята и разбъркайте добре с маса лъжица.
След това се прилага на порции пресяват захар и се разбърква тегло лъжица или шпатула. Когато разбъркване лъжицата ще бъде трудно да се сложи тегло на масата поръсена с пудра захар и да продължи да се месят ръцете си нагоре, докато лепилото вече не е да се придържаме към ръцете.
Получената увити в найлоново фолио (филм трябва да прилепва плътно от всички страни, за да мастика, че въздухът не влиза в пакета) и сложете в хладилника за около 30 минути пастата.
Готовата паста от хладилника, сложи на масата поръсена с нишесте и ставам тънко.
От крайния мастика да приготвите различни фигури, цветя, листа или покриване на тортата тънко петура мастика.
Няколко съвета при работа с мастика от "бяла ружа"
1. пудра захар за смола трябва да бъде много фино смлян. Ако ви хванат в нея кристали захар, слоят ще бъде разкъсан, когато въвеждаме. В зависимост от разнообразието на сладкиши с пудра захар може да отнеме много по-дълго, отколкото е посочено в рецептата, така че трябва да се резервират предварително в големи количества. Ако месене паста остава лепкав за дълго време, е необходимо да се намесва и да се намесва на прах, докато получите желаната консистенция.
2. Покритието на смола по никакъв случай не трябва да се прилага върху влажна основа - на накиснати сладкиши в сметана и т.н. Лепила от влага бързо се разтваря. Следователно, трябва да бъде "буферен слой" между смола и утайка. Тя може да бъде марципан или тънък слой от масло крем. Ако използвате крем с масло, а след това, преди да кандидатствате мастика, че е необходимо на тортата стоеше в хладилника да се втвърди крема.
3. За лепене различни части на фигури или мастика за придържане декорацията на покритие от смола, лепило нужда място, леко навлажнена с вода.
4. Когато дълъг престой в херметичните уплътнения изсъхва. Някои фигури, като например цветя, чаши, лъжици, чинии, маси, столове, по-добре е да направите предварително и ги оставете да изсъхне добре.
5. Триизмерните форми, като например цветя, които трябва да се прикрепят към тортата точно преди хранене, или ако те отдават и премахване на тортата в хладилника, те започват да абсорбира влагата от околната среда и да падне.
6. Внимание! Ако влажността в стаята е голям, утайката покрити с смола след отстраняване от хладилника могат да бъдат покрити с кондензирана влага. В този случай, е желателно да се директно от хладилника служат. Ако, обаче, е необходимо време, преди да сервирате, влагата от мастика може да бъде леко влажна кърпа. Или казано на тортата под струята на вентилатора.
7. Фигури от градинска ружа може украса най хранителни багрила.
8. Ако уплътнителят се охлади и да стане лошо развивам, той може да бъде леко затоплено в микровълнова фурна или в гореща фурна. Той отново ще се превърне пластмаса.
9. Съхранявайте неизползваната мастика може да се съхранява в хладилник (1
2 седмици) или във фризера (1
2 месеца), предварително опаковани в р / е филм.
10. Готова сушат фигури от мастика трябва да се съхраняват в запечатан кутия на сухо място. Тези данни се съхраняват в продължение на няколко месеца.
торта Cording
Как да извършите здраво торта:
1. заготовката е предварително слой торта слой марципан дебелина 3-5 мм.
2. Захар, паста каша ръцете си, за да го омекоти и да я направи по-гъвкав.
3. Измерване на диаметъра на горната част на утайка, височината на страничните страни и се добавят още 2-3 см. Roll лист смола желания размер дебелина 3-5 мм. За да поставите от залепване на работния плот, като постоянно се обърне листа и го поръсете с малко количество пудра захар.
4. полски мастика оставя ръката си, за да я премахнете от всички неравности. Повишаване на смола лист с помощта на подвижен щифт, придават на ръба на ръба на утайка и след това се разширява през горната част на утайка си срещу ръба.
5. Smooth на върха на тортата с ръка, като се започне от центъра и постепенно се насочва към краищата. Преминаване към страните на утайка и, като внимателно, като същевременно се движи надолу, за да ги изглади смола лист.
6. Ако е необходимо, не можете гладка паста на ръка и с помощта на специална шпатула.
7. С нож се отстранява излишната шпакловка от основата на тортата, което му придава гладък, абсолютно правилна форма.
8. Завършете украса торта може да бъде цветя от захар мастика.