Дали е възможно да има горчив и млечен шоколад при диабет
Нека поговорим за шоколад в живота на човек с диабет тип 1 и 2, ако това е възможно, какви: горчив или мляко, редовен или заместител и да се разгледат различните "диабетна" шоколад.
Ние знаем, кога да се използват тези неща от вкусното и се опитайте да го направите сами у дома.
Шоколад с диабет тип 1 и 2
В последната си статия писах за използването на мед в диабет, където призова за умереност или пълно изключване на този продукт от диетата на хората с диабет тип 2.
Аз не отричам предимствата на мед, но се обърне внимание, че в преследването на тази добра може да причини големи щети, а след това всички ваши усилия ще бъдат безполезни.
Какво е шоколад, и от който е направен
Шоколад - продукт, създаден от човек, който се смесва с няколко съставки, и е получил "vkusnuchy" десерт, но първоначално не беше толкова добро.
В Европа, какаовите зърна се доставят само в 1520 хх, и на остра студена напитка, той се превръща в сладък и лют само в началото на XVII век.
През 1828 г., той е първият патентован евтиният начин екстракти от какаово масло и какаов ликьор от този период, ерата на твърд шоколад. През 1847 г. французинът Жан Пиетро получи твърд шоколад, и първата плочка в продажба през следващата година в Лондон.
През 1875 г., швейцарски Даниел Питър след дълго страдание е успял да създаде първия млечен шоколад, като към състава на млякото, и партньорът му Анри Нестле помогна да се организира производството.
След 4, друг Швейцария, Рудолф Линд първия усвоили размесване (процес дълго смесване) на шоколадовата маса. Тези открития са направени швейцарски шоколад най-почитаните в света.
Припомнете си, че в момента се предлагат в няколко форми:
- Тъмно горчив шоколад
- Черният шоколад мляко
- бел шоколада
Нека да погледнем без които не може да има шоколад. Аз се изброят само основната структура, без допълнителни добавки.
Структурата на всеки парче шоколад включва:
- какаова маса
- какаово масло
- пудра захар
Млечен шоколад се състои от:
- настърган какао
- какаово масло
- пудра захар
- Мляко на прах или сметана
Белият шоколад е направен от:
- какаово масло
- пудра захар
- Мляко на прах или сметана
Ако се вгледате в състава, а след това на мястото на всички пудра захар за заместител на захар и ние получаваме една и съща версия на диабетна десерт. Но има и това беше. От голямо значение е това, което се използва нещо като подсладител.
Ако сте чели статията ми на заместители на захарта, вие не забравяйте, че много от тях все още се повиши нивата на кръвната захар, а някои изобщо не са полезни за организма. Но повече за това по-късно ...
Може диабет I е обикновен горчив или млечен шоколад
Всичко зависи от вида на диабета и възраст шоколад любовник.
Децата с диабет тип 1 и шоколад
Когато съм се консултира този въпрос се изисква редовно. Ако става въпрос за дете с диабет тип 1, аз винаги им даде разрешение да се нормално и само висококачествен шоколад, а ако на подсладители, то само еритритол и стевия.
Какво трябва да се разглежда като въглехидрати и XE, не подлежи на договаряне. За повече информация относно режима на хранене на деца и възрастни с диабет в статията "Как да се хранят с диабет тип 1, че е нормално захар?".
Какъв вид шоколад може да се отглежда на инсулин
Когато идва при възрастни, получаващи инсулин, има и не силни ограничения, ако някой не спазва нисковъглехидратна диета. сладки правила за ползване продукт са същите, както за деца.
Ако човек съзнателно решава да се яде по-малко захар, че е необходимо да се даде предимство на тъмен шоколад с 75% какао на зърна в състава, или да си купи шоколад на подсладители (описан по-късно). Колко всеки да си постави, в зависимост от броя на позволените въглехидрати.
Млечен шоколад е съставен от повече захар - трябва да се помни! Е, разбира се, и да обмислят XE дразнят адекватни дози инсулин.
Мога ли да се яде редовно шоколад, получаване на глюкоза за понижаване на хапчета
Аз не съм конкретно определена отделно хора с наднормено тегло и без него. Ако човек на инсулин по-лесно, то изчислява дозата на инсулина с конкретен продукт, лицето на хапчето по-трудно, тъй като дозата на хапчетата, съгласно изискванията не са се променили.
Нека първо се справят с обичайните шоколад, а след това аз ще ви разкажа за диабетна.
Така че можете да или не може да се яде нормално шоколад
Да, можете, но ... Това е възможно, защото въпреки наличието на пудра захар в състава, общият дял на въглехидратите в такава ниска шоколад. Обикновено горчив шоколад с 75% какао съдържа около 31-37 грама въглехидрат на 100 грама, 56-59 грама на въглехидрати в млечна и 80-90 г мед.
Не е необходимо да бъде велик математик, за да се разбере, че висококачествен тъмен шоколад е най-предпочитан за хората с диабет тип 2. Но това не означава, че можете да ядете polplitki "Babayevsky". Мисля, че най-сигурният доза горчиви лакомства не повече от 15 грама на ден.
Все пак, не забравяйте, че всички от нас са уникални и трябва отново да се провери газове, за Вас доза. За това измерване на гладно захар, а след това се яде 15 грама тъмен шоколад и глюкоза мярка през 30,60,90 минути. Ако силно увеличение не, можете да си позволите понякога.
Ако реакцията на организма не е много добра, опитайте отново да проведе опита, но на по-ниска доза. Ако в този случай има увеличение, то е по-добре за вас да отидете на шоколад с подсладител.
Както сте видели, тъмно мляко и бял шоколад няма да се появи, ако те не са на подсладителя.
Препоръчителни марки тъмен шоколад:
- Premium горчив "Златен Марка" от "България - щедра душа"
- Шоколад "Горчиво" от "Babaev"
- Линията на тъмен шоколад на «Lindt»
- Шоколад "Вдъхновение" от "Babaevky"
Дали има диабетна шоколад и как да изберем
Нека разгледаме най-трудният въпрос - шоколад на подсладители. Ако тренира здраво опция ниско съдържание на въглехидрати диета или нормален шоколад предизвиква голямо покачване на кръвната захар, или просто искате да се яде повече от 15 грама, а след това на допълнителна информация за вас.
В момента, стана възможно да се произвеждат различни диетични и диабетични продукти, с оглед на факта, че тя стана модерно да се следва здравословен начин на живот.
И така, на производителите, които играят на вашите нежни чувства и благородни стремежи, които се опитват да меко казано не vparit желания продукт.
Аз ще се опитам да се докаже обвинението си.
И като цяло, когато видите на опаковката "не съдържа захар" или "без захар" или "с стевия", а след това да бъдат подготвени, че съставът не захар и стевия ще бъде на последно място в списъка на състава на продуктите.
Но ще има много други подсладители, фруктоза от довършителни малтодекстрин, който е синтетичен superuglevodom pohlesche захар.
Второ, захарта може да се маскира с други имена, като например :. декстроза, глюкоза, сироп от агаве, мед, кокос захар, кленов сироп и т.н. Всичко това захар, се сервира само с различен сос.
На трето място, най-често срещаните популярни заместители на захарта след фруктоза са: манитол (Малта), изомалт, ксилитол. Всички те са със сигурност естествено, но те се повиши кръвната захар и достатъчно бавно, така че не виждам след 1,5 часа, и да видим през три часа, почти всички от тях са на калории като захар.
Шоколади, които включват синтетични подсладители, аз дори не считат, защото очевидно срещу тях.
Нека да разгледаме няколко инстанции.
Шоколад без захар 72% какао фирма "Победа"
Гледаме на етикета. Той просто крещи "Аз съм полезен шоколад! Яжте ми! "Виждаме такива надписи« Без захар "," 0% захар »и след превода голям" без захар ", тъй като фразата" естествен подсладител стевия ", а в долната част, за да се получи още по-полезен" естествен пробиотик (инулин) " ,
Очакваме в задната част, където е написано състав: какаова маса, малтитол, какао на прах, пребиотик, какаово масло, аромат, емулгатор, естествен подсладител стевия.
Той спазени производителя, което той обеща на етикета? Без захар? Да! На стевия? Да! Тъй като инулин? Да!
Сега погледнете nutrientny състав:
- Калории 100 гр - 460 ккал
- Протеин 10 грама
- Мазнини трийсет и шест грама
- Въглехидрати 25 гр
Разбира се, има по-малко въглехидрати от "Babaevsky", но те са. Но хората са видели сладките обещания на етикета ще яде цялата шоколадови плочки и мисля, че те са добре.
По това време те имат захар ще се увеличи и дневния прием на калории е превишен. И там е разумен въпрос: "Аз съм само ядат диета от шоколад и захар все още е висока, и някак си не отслабна. Защо ще го? "Хвани идеята?
Заключение: този шоколад не мога да ям неконтролируемо. Тук също се считат за въглехидрати. Може би можете да си позволите малко повече от обикновено, това е всичко. Но той не ти пиша лиценз за огромно усвояване на всяко количество.
Chocolate «Еко-Ботаника» фирма "Рот фронт"
Също така, погледнете етикета. Самото име «Еко-Ботаника» вече е на разположение за закупуване. "еко" Думата, които свързваме с нещо екологично чист и естествен. Също така се вижда фразата "без добавена захар", което означава, че вместо да се добави нещо друго. На някои напиша нещо за стевията. Но всичко е изомалт и малтитол като основен подсладител.
Маркетолозите все още хитри хора обичат да бутер мозъците ни. Вижте колко интересно в рамка обратната страна на етикета.
Големи печат признаци nutrientny състав, където бях изненадан само 6,8 грама на въглехидрати Отначало наистина верни, но после разбрах, свърши работа. Тези цифри са за 1 порция от 15 грама (3) подложки.
И в пълен размер по-долу, ние вече виждате различни фигури и там е 100 г, както се очакваше, 45 грама въглехидрати. И това е толкова в черен шоколад!
Бабит не можеше да погледне дребния шрифт и да реши какво шоколад е много добра, само 6,8 грама въглехидрати на 100 грама и за втори kupilas Аз ... А ти?
Ето защо, този шоколад не може да се счита за хранителна и диабетна. Това ще увеличи захарта, и ще увеличи теглото, ако има в големи количества.
И дали има изобщо перфектен шоколад
А именно, че не е вкусна, нискокалорични и не се е увеличил нивото на захар? Да, има един шоколад в продажба, но в традиционните супермаркети, няма да го намери. Обикновено такива чуждестранни производство на шоколад, където ниско въглехидратната храна тема отдавна разработени или са малки фабрики или семинари (не знам какво да им се обадя), които правят шоколад в малко количество.
Този шоколад винаги ще бъде по-скъпо, магазините си колеги, защото по-често се използват за създаване на много висококачествени суровини. Високото качество на суровини, толкова по-ниско производство, толкова по-висока цена. Ако в магазина можете да намерите плочки заместител на какаово масло, има само себе си какаово масло и какаови зърна са най-висок клас.
Можете да намерите продавачите в интернет и може да се направи такова лечение за себе си. Онлайн потребителите достатъчно рецепти домашно приготвени десерти. Аз не съм се опитал да направя шоколад, така че няма нищо, че не може да ви посъветва. Но съм работил в тази насока, изучаване на въпроса, и аз ще представи няколко доказани възможности за кратък период от време, които можете да използвате.
С топлина и грижовен, ендокринолог Лебедев Дилара Ilgizovna
искрено
вяра
Благодаря за статията! Аз ям шоколад априори горчив 99%. Тя включва само какао, аромат и сол. Не мога да понасям сладкия вкус на шоколад изобщо.
Понякога се купуват шоколад марка "Интелигентни бонбони." Съставки:
рожков, какаово масло, какаов ликьор, какао на прах, захаросани портокал, МСС, малтодекстрин, изомалт, сушат млечни продукти, гулия прах, лецитин, природен стевиозид подсладител, аромат портокал. Тя не се купуват често доста скъпи, и не се казва, все още сладост. И все пак има нещо, което да определи настроението. комбиниран с уиски. (Рядко).
Людмила, защо не както трябва? Много добра рецепта, както и всички в рамките на НРД. Използване на здравето. Оказва се, че един вид сладко от заместители на захарта.
Идеята за готино!
Ще се опитам да се стопи шоколада с 99% 9% въглехидрати (горчив ужасно, не е гладно!), Добавете малко масло и еритритол. Вероятно ще е супер!
Понякога си купя Lindt Excellence 85% горчив (плочка ядат повече от месец). Въглехидратите в нея 19% до 100 ° С.
10 грама (нормална това парче) захар не реагира.
Това е интересно. За мен това е доста шоколад сладки и вкусни!
Но Lindt 99% не ми харесва, е много горчиви (въглехидрати в него 9 грама на сто). По-добре малко по малко 85% сила.
Да, има 85-90% от шоколади belobolgarskih "Спартак" и "Kommunarka", но въглехидратите в тях по-дълго - до 25 тона. Шоколад със захар.
Те също така диабет версии на шоколад - това не е най-добрият sahzamy, уви ...
Благодаря ви за статията за шоколад Dilyara.Do, както ми беше диагностициран с тип 2 т. Можех да целуне шоколад skushat.Ela горчиви shokolad.Seychas вече минаха 3 го goda.Shokolad рядко, но понякога толкова много искам и аз съм щастлив, че питие, малки kvadratik.Snachala е възползвал и от храната сорбитол, еко ботаника, с стевия gorkiy.Srazu не може да го хвърлят толкова рязко, както kushat.A sdelano.Poka грешки няма да помогне на добри хора, или не ти стигнат ... и производителите се нуждаят само от vyruchku.A какъв ефект на продукта не се интересуват.
Самият Кук шоколад, в нашия град и се продават на какаовото масло и какао маса. Не само вкусно, но и много вълнуващо работа. Бързо и необичайно. Изявление на лешник или сусам добавя. Деца всички видове ръка се пада да експериментира: стафиди, боровинки, бисквити, ядки, портокали. Малко по-скъпо, но надежден.