Цвеклото салата с кисели краставички - рецепта със снимки
През зимата и ранната пролет са особено важни витамини салати, купуват пресни зеленчуци по това време е ценно, но салатата от цвекло с кисели краставички и зелен грах е само това, което трябва - евтин, полезна и много вкусно. Такова сладко-кисел салата е перфектната гарнитура към месо или пълно вечеря за тези, които постят или се придържа към диета.
- 300 гр. варено цвекло
- 2 бр. консервирани или кисели краставички
- 1 чаша сладолед на грах
- 4 супени лъжици ситно нарязани зелен лук
- 1 супена лъжица растително масло
- сол, захар на вкус
- За салата от цвекло с кисели краставички изберете две или три малки сладки цвекло. Ние се вари цвекло, докато омекне, се охлади. Сега супермаркетите се продават вече подготвени цвекло, то със сигурност е удобно, спестява много време, но не е толкова полезно, тъй като на домакините цвекло, а дори и повече работа.
- Така че, варено цвекло белени, а след това се нарязва на малки кубчета.
- 2 средни краставици (кисели или консервирани) и се нарязва на кубчета.
- Грах замразен вари в малко количество вода. Пригответе 5 минути, добавете 1 чаена лъжичка вода захар. Оставете да изстине полка точки.
- Зелен лук ситно нарязани. Ако изведнъж не е имал под ръка зелен лук, а след това е възможно да се замени конвенционалните лък. В този случай, да вземе половин малка глава лук, ситно нарязани на кубчета.
- Комбинирайте цвекло, кисели краставички, зелен грах и лук. Смесва, облечени с зехтин. Със сигурност е полезно да се завия салата нерафинирано маслиново масло, но това е добре и рафинирано слънчогледово олио.
- На небцето, сложи сол и захар. Опитайте го, може би някой ще пропусне пикантни нотки, след това добавете малко черен пипер.
- Това е всичко, здравословна и вкусна салата от цвекло и кисели краставички готови. Отлична комбинация от кисели краставички и сладникав цвекло е здравословен апетит и зелен фасул като източник на растителни протеини, прави салатата е доста питателна. Не пропускайте да опитате тази салата, истински спасител.
Подобно на рецептата? Сподели с приятели: