Ciorba на сръбски рецепта проста

Ciorba на сръбски с месо - традиционна рецепта за целия Балкански полуостров. Тя с готовност сервира за вечеря. За местните хора също така е вкусна и питателна национално ястие, за български - борш.

Ciorba превръща дебелина. Това затопляне супа, енергизиране. Ciorba за месо, използвано е различен. Днес имате говеждо месо? Отличен. Утре агне? И това чорба добре!

Рецепта за Ciorba проста. Вкусът на своята идентичност. Можете да поставите в супа с месо от един вид или по-различно. Основното нещо - да го направят, както е писано в рецептата. В края на готвенето добавете пържен брашно с червен пипер подправки. В съда ще се ароматизира и оригинален. Ciorba не видите shurpa, който се приготвя в изток. Само името звучи подобно. И тази оригинална супа е по-добре един път да се подготви и да се опита да каже на над 100 пъти.

Ciorba кисел. Добавено към него като традиционно месо (говеждо, агнешко, свинско) и пилешко месо. В момента, блюдото се получава с квас. Тя е изработена с пшенични трици. Ако нямате време, можете да добавите отвара списание. Оптималните размери - 0.5 л квас 1 L чиста вода, и нищо друго. Какъв вид месо е най-често добавя към чорба? Това говеждо месо с пиле и пилешки дреболии, агнешко. От зеленчуци лежаха на моркови, лук, домати, целина, магданоз, зелените - девисил, праза, естрагон, копър. Много да ястие е подхранваща, добавете зеле, боб, сладки червени чушки, картофи и ориз.

Ако искате да опитате истинския национален чорба, тогава ще трябва да се направи отвара. Основа - пшенични трици. Това е лесно. За посуда глина от 4 до 6 литра. Заспивам там. пшенични трици. Хвърли шепа царевично брашно и се разбърква. Малко се накисва всички магазини или квас квас, домашно приготвена. Излива три четвърти час вряща вода. Разбъркайте добре съдържанието на чиниите.

Рецептата казва, че в допълнение към намокряне прост квас, подкиселява база, колкото е възможно, сълзене клонче от череша или вземане кваса на квас, който е направил последния път. Покрийте купата с кърпа. Бъдещето варя за 1 ден, което трябва да се постави на топло място. Прецедете през тензух и употреба. Brew оглавява от ½ или ¼ обем, което ти си отхвърлен.

Ако не искате да се забъркваш с около за дълго време и да се запари себе си, след това купуват висококачествен хляб в магазина. Тя трябва да бъде в рамките на 5 минути. докато не сте готови Ciorba заври и се изсипва в супата. Зеленчуци в супата, добавете само пресни. Също пълнене супи поставени печени зеленчуци.

0,5 кг телешко месо;
3 картофи;
2 глави лук;
1 целина;
1 морков;
земята червен пипер на вкус;
2 супени лъжици. л. растително масло;
сол, подправки на вкус;
1 супена лъжица. л. брашно.

4 превръща порции. Готвене време - 2.5 часа.

подготовка

Вземете парче телешко и изрежете всички мазнини, както и филма. Пречистена парче нарязани на средни парчета, както обикновено супа.
Нарежете лука на малки кубчета.
Целина котлет на кубчета.
Загрейте тигана, налейте олио. Подредете резените телешко месо с лук. Направете малка пожар при затворен капак и варете в продължение на 30 минути.
Месото и лука, добавете целината. Всички къкри, докато напълно сготвени.
Нарязани пресни билки.
Моркови и картофи posekite средни кубчета, поставят се в тенджера.
Добави гореща течност и изчакайте, докато стигне до възпаление.
Там, в тигана, оставяйки предварително пържени телешко месо. Всички кипене в продължение на 15 до 20 минути.
Добави в съда всяко зелено.
В последната стъпка на чиста нажежен до червено тиган се запържва до потъмняване на брашното като горещо. В края на хвърлянето на брашното на сушени червени чушки. При непрекъснато бъркане, не трябва да има бучки.
Варени брашно с добавка на червен пипер, поставени в тенджера. За да се отървете от вкуса на брашно, което трябва да се готви супа с него в продължение на поне 20 минути. Чорба настояват половин час след добавянето на варено квас. След това той се счита за недвижими узрели за консумация. Ако искате, можете да добавите в средата на зърнените култури на процеса на готвене и зеленчуци, както е описано по-горе.
Така че подготовката чорба на сръбски. Бон апети!

И тук е друг интересен вариант на подготовката на това ястие: