Ciabatta - стъпка по стъпка рецепта за това как да се готви със снимки

Ciabatta - стъпка по стъпка рецепта за това как да се готви със снимки
Подарете си и близките си у дома малко хляб италиански. Неговият свеж и пореста троха няма да остави никого безразличен.

Ciabatta - стъпка по стъпка рецепта за това как да се готви със снимки

съставки

  • В брашно клас 1-500 г
  • Суха мая - 1/2 чаена лъжичка
  • Сол - 1 чаена лъжичка
  • Захар - 1/2 чаена лъжичка
  • Зехтин - 1 супена лъжица
  • Вода - 360 мл

информация

солени сладкиши
Дози - 3
Време за приготвяне - 40 минути
италианска храна

Ciabatta - стъпка по стъпка рецепта за това как да се готви със снимки

Ciabatta: как да се подготвите

Сложете всички съставки в купа високо и се разбърква с лъжица. Маята се добавя към указанията на опаковката. Замесете тесто според рецептата не се изисква.

Ciabatta - стъпка по стъпка рецепта за това как да се готви със снимки
Ние покриване капак или фолио и се оставя за 8-12 часа или една нощ при стайна температура.

Ciabatta - стъпка по стъпка рецепта за това как да се готви със снимки
излее тестото върху набрашнена повърхност след определено време.

Ciabatta - стъпка по стъпка рецепта за това как да се готви със снимки
то Протегни в квадрат или правоъгълник.

Ciabatta - стъпка по стъпка рецепта за това как да се готви със снимки
Увийте краищата към центъра.

Ciabatta - стъпка по стъпка рецепта за това как да се готви със снимки
Просто увийте краищата на ляво и дясно.

Ciabatta - стъпка по стъпка рецепта за това как да се готви със снимки
Преобърне конци надолу капак с фолио и се оставя за 2 часа.

Ciabatta - стъпка по стъпка рецепта за това как да се готви със снимки
Тесто след 2 часа.

Ciabatta - стъпка по стъпка рецепта за това как да се готви със снимки
Разделете спретнато шпатула или нож на 3 части, като внимавате да не смаже тестото и не позволявайте на образуваните мехурчета. Леко пудра с брашно от всички страни.

Ciabatta - стъпка по стъпка рецепта за това как да се готви със снимки
Сода за хляб в предварително загрята фурна на 250 градуса 15 минути с пара (фурна остави купа с вода), след отстраняване на водата, намаляване на температурата до 220 градуса и dopekayut 10-15 минути без пара. Оставете да изстине върху решетка.

Ciabatta - стъпка по стъпка рецепта за това как да се готви със снимки
Delicious ciabatta хрупкава готова! Бон апети!

Най-интересната новина:

Подобно на нашата проста и лесна стъпка по стъпка рецепта за това вкусно ястие у дома? След това го споделите с приятелите си:

Други прости рецепти за вкусни ястия:

Ciabatta - стъпка по стъпка рецепта за това как да се готви със снимки
Рустик хляб от пшенично брашно

Ciabatta - стъпка по стъпка рецепта за това как да се готви със снимки
Греъм хляб във фурната

Ciabatta - стъпка по стъпка рецепта за това как да се готви със снимки
Ръженият хляб във фурната

Ciabatta - стъпка по стъпка рецепта за това как да се готви със снимки
пита

Ciabatta - стъпка по стъпка рецепта за това как да се готви със снимки
Тестото за питки

Ciabatta - стъпка по стъпка рецепта за това как да се готви със снимки
картофени питки

Ciabatta - стъпка по стъпка рецепта за това как да се готви със снимки
Bezoparnym тесто с мая

Ciabatta - стъпка по стъпка рецепта за това как да се готви със снимки
Френски франзела

Благодарение рецепта, използван при половината от дозата на водата се малко повече от 220 мл, сгънати два пъти. Всичко се оказа, но бихме искали повече хляб перфорирана. Може би тази нишка посъветвали?

Благодаря за рецептата, печени. С изключение на това, че тестото не се е повишила толкова високо, колкото на снимката, цяла нощ улегнал 🙁 Защо?