Чудото с месо - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Чудото с месото може да се превърне вашия подпис ястие и любимо лечение на цялото си семейство. Основното нещо е да се научите как да го готвя правилно и вкусно. Чудото е малко като в Осетия пай, но с тънък тесто.
СЪСТАВКИ
- Пшенично брашно 500 гр
- Дрожди пакет 1 Всяка
- Сол, вода, кимион, копър, растително масло За вкус
- Мляно месо 500 грама
- Картофи 1 Всяка
- Onion 1 Всяка
Обелете картофите и се измива. След това той трябва да котлет пръстени за това трябва да бъде възможно най-тънки. Ако имате специално ренде или кухненски робот, а след това значително ще опрости процеса на рязане и да го направи по-бързо.
Картофи сол и черен пипер на вкус и добавете сурово говеждо месо. За това ястие ще отговаря на говеждо месо, но можете да използвате свинско, пилешко или агнешко месо. Лукът чиста, котлет и се добавя към картофите добре с месото.
Добавете подправките и. Можете да използвате всякакви подправки на вкус.
Комбинирайте брашно, сол, мая и се затопли малко вода, за да се месят тесто с мая. Сложете го в pialki и затворете капака или се хвърлят с кърпа. След като тестото е подходящ на топло място, Punch него и да споделят няколко части, така че едно е два пъти по-голям от другия.
Това парче, което е повече, най-тънко руло в брашно шев pritrushivaya.
Предварително приготвено плънка лежеше на валцувани тестото и се разпределят равномерно месото с картофи на него. Оставете няколко сантиметра от всяка страна, за да бъде в състояние да zaschipnut тесто.
Сега се търкаля по-малката част от тестото и се покрива с тяхното месо и картофи. Стиснете краищата, така че да се получи плитка, а след това на тортата не се разпадне по време на готвене. В централния отвор на удар за пара, за да избяга. Сега се разпространи яйчен жълтък продукт, който ще даде румен кора. Пече чудо, когато двеста и двадесет градуса във фурната за около двадесет минути. Готовият блюдото се поставя в пластмасова торба за пет минути, след това ще бъде дори по-мек и сочни.