Чийзкейк със сладко - рецепта със снимки

Млякото се загрява до високи температури, извадете яйцата от хладилника и го оставете за 15 минути в жегата. В топлото мляко се разтваря маята и една супена лъжица захар. Оставете сместа на мая в продължение на 15 минути в огън, докато пенести "шапка".
Маргарин или масло, за да се разтопи на водна баня (не кипяща) и оставете да се охлади напълно. Пресейте брашното през сито със сол, захар и ванилия в голяма купа и разбъркайте в центъра направи дупка.
Постепенно се изсипва в центъра на сухата смес от мляко с мая и се разбърква. След това, с кола от едно яйце, изсипете разтопеното маргарин и месят тестото до хомогенност. Покрийте купата с оглед на тестото и леко влажна кърпа и го оставете на топло място (около 35-40S).
Тесто с мая за сирене торти с мармалад трябва да варят в продължение на около 1 час. Тогава obmyat тестото на ръка, покрийте с кърпа и се оставя за още един час в жегата. Очаквайте тестото obmyat ръце и разделена на две равни по големина топки (брой Чийзкейк).
Сложете топки върху набрашнена борда, се покрива с фолио и се оставя за 15 минути в жегата. След определено време, ставам всяка топка леко и да направи вътре в плитка дупка с диаметър 3-5 см (това е удобно да се направи купчина или чаша).
Сложете в вдлъбнатините Чийзкейк 1-2 с.л. конфитюр и изглаждане на повърхността. Поставете печене пергаментова хартия, фурна загрята до 200 ° С. Трансфер чийзкейк за печене лист и се оставя за 10 минути в жегата.
Разбийте яйцето в малък контейнер с вилица 1 супена лъжица мляко и смазване на получената смес Cheesecakes ръб. След изпращане на тиган в предварително загрята фурна.
Готвене чийзкейк с конфитюр във фурната за около 20 минути до златисто. Извадете тавата, за да се премине на горещото чийзкейк на чиния, върху пергамента да положи следващата партида, намажете краищата на яйце сместа за изпитване и изпращане пече до златисто.
Чийзкейк със сладко са буйни и вкусна, дори и след охлаждане. Насладете се на чай!