Чийзкейк с тесто

Здравейте, скъпи читатели smashno.ru!

За почти две седмици на сайта си, а следователно и на къщата не беше вкъщи печене. Спешно се определи това нещо. Както винаги, искам да опитам нещо различно и оригинално, например, ако това е чийзкейк от тесто с мая, тогава нека бъдат под формата на рози.

как да се направи чийзкейк

250 мл мляко;
4 яйца;
чаша (200 мл) на захар;
Стограма масло;
7/6 чаша (200 мл) брашно;
2 чаени лъжички активна суха мая;
500 г сирене;
150 г стафиди (както е в торбичка), или два добър шепа;
2 сашета на ванилия;
непълна чаена лъжичка сол

Прекрасна извара купих от пазара в пъстри баби. Delicious сирене, просто се яде, но чийзкейк, направена от тесто, не позволяват.

Как да стигнем до теста: малко затопля мляко и я изсипа в голяма дълбока купа.

Налейте две супени лъжици суха мая "Саф-levyur"

те имат формата на малки светлокафяви гранули. Добавете една супена лъжица захар,

се разбърква до разтварянето му. Допълнителна пресява в купа две чаши брашно

и месят варя, получавате много като гъста сметана.

Ястия трябва да затегне с фолио

или покрийте с кухненски кърпи и поставете на топло място - до радиатор или в тенджера с топла вода или под топла страна на някого в топлата кухня печката. Кухнята не трябва да бъде проект, това е по-добре да бъде горещо.

Докато тестото е зрял, отидох стафидите (избра отломки pootryvat опашки - тези неща в него достатъчно), и да го напълни с вряща вода, но набъбва, за да станете по-мек.

Отделно подготвени компонент сладкиши: масло разтопено не малък пожар (разтопи и всички - вече няма нужда да се отопляват), изсипва в купа.

Той добави, две яйца,

торба с ванилова захар

и една чаена лъжичка сол непълна.

Аз всичко се разбърква добре.

Нека да видим, какво е с приставката. Минава време за около час, тесто "повишен" три пъти, много балончета в него, така че е възможно да се месят по-нататък.

Добави към варя печене,

Аз пресее три чаши брашно

и месят тестото.

Купа на тесто, за да се хвърли на масата, предварително проверени стъкло на масата все още е един и половина брашно. Продължете да месят тестото на ръка, триене в брашното, докато тя е мека, еластична, пухкав и вече не се придържаме към ръцете и масата.

Малко грес купа с растително масло

и го сложи в тестото.

Отново затегнете филм (покритие с кърпа) и лек място за около час. И в същото време се подготвя плънката за Чийзкейк. От изварата добавете ванилова захар,

половин чаша редовен захар,

и всичко се превръща в прах и чукало или tolkushkoy тук като моя.

Накрая добавете стафидите, от които предварително се оттича водата през сито,

и се разбърква добре с лъжица. Пълнежът на сиренината е готова.

Около час по-късно ми тесто нарасна повече от два пъти, ръка грес с растително масло и го ударил, натиснете надолу, за да се освобождава въглероден диоксид.

Отново ние покриваме и сложи в жегата. Около час по-късно се оказва, че е такава картина:

Разстелете тестото на масата на брашно pritrushenny и го ударил малко. Сега трябва да го нарежете на 22-24 равни парчета и ги разточете на мъниста.

Освен това, всяка топка в подвижен торта с диаметър от около 15 см (маса периодично се поръсва брашно).

В центъра на питки постави две супени лъжици извара със стафиди и да направи три разреза, се раздели на тортата в сегмента, първият сегмент на правене на най-малките, а втората - малко повече, а третият - на Балши.

И сега, за да прегърне плънка тестените късове, краищата сигурно zaschipyvaem, особено външния край на "венчелистчета", така че те не експлодират, когато чийзкейк "raspolneet".

Готов "рози" са изпратени за печене лист, положена пергамент хартия леко намазана с олио. Rasstoyatsya им даде 20 минути, победи в Купата на яйцата с вилица

и да ги смажете Чийзкейк.

Можете да поръсите малко захар. И - да предаде гореща (180-190 градуса) фурна, докато те се влачат кухнята великолепен аромат на свежи кифли и Чийзкейк направени с тесто с мая няма да бъде розово и богато украсен.

Аз се пече 25 минути, но това не е показател за фурната изобщо различно. Готов чийзкейк капак с кърпа, докато изстине.

Опитайте го, пекат, raduyte му дом и гости. Бъдете сигурни, да споделят опит за това как да споделят торти, но все още можете активен.

За десерт - кръстословица по темата на изварата. Кой ще разкрие най-бързо - в следващата статия пада.

Нещо не е достатъчно участници в нашата конкуренция. Нека приятелите си, по-забавно, толкова много интересен и необичаен се случва около всеки ден, а ние сме под тежестта на ежедневните тревоги, просто не забелязват нищо.

Успех и ще се видим скоро!

Здравейте, Сергей! Сега отивам да ви за посещение на сайта само на пълен стомах. Защото само тогава може да гледа доклада за снимка на чувствен създаване на съвършенство и спокойно планират следващите си стъпки. Между другото, за мен и 70 снимки ще дойде по-удобно. Днес, някои неща за мен бяха откровенията. Благодарение на вас и вашето семейство от дома ми!

Благодаря ви много за рецептата, аз наистина го харесва, се оказа вкусна

Аз често правя чийзкейк за дълго (село, неговата мляко), но не направи толкова красив, случайно отидох тук тук и моите момчета (съпруга и двама сина) изискват такава красива тестото на вашата рецепта да се направи. Чудя се какво ще се случи, въпросът имам. Имам за зимата замразяване извара, казват, че е невъзможно, но аз мисля, колкото си мислиш