Чийзкейк рецепта без брашно с стъпка по стъпка снимки

Сирене торти без брашно могат да бъдат, например, с грис, но ако те трябва да настоява не брашно, няма нищо пшеница добавена няма да ... И за да бъда по-последователна изисквания към храната няма да ги запържете в тиган с масло и се пече във фурната в подходящ малки кутии с кръгло дъно и кексче. Въз основа на тази рецепта може да се пече Чийзкейк като сладък десерт и солени закуски.

Общото време на готвене - 0 часа 25 минути
Активно времето за готвене - 0 часа и 15 минути
Разходи - средната цена на
Калории 100 гр - 189 ккал
Брой на порции - 2 порции

Как да готвя торти сирене без брашно

Сирене - 200 грама
Яйце - 1 бр. С2, С3
Захар - 1.5 л или на вкус
Ванилия захар - по желание
Сол - 1 щипка (и)

Сирене за Чийзкейк без брашно, че е желателно е суха, не мокра. Ако е необходимо, дори е възможно да се оценят допълнително марля достъпно за източване на суроватка. Съдържание на мазнини сирене не е критично и да е подходящ. Към изварата е имало едри зърна, тя втрива през решето или маса за Cheesecakes приготвени с нож дюза вертикално потапяне смесител.

Яйце или яйце се разделят на бели и жълтъци, това е направено с помощта на специално устройство или изливането на протеинови обвивки в черупката на яйцето, или просто се налива яйцето в купа, а след това просто да можете да вземете на жълтъка в дланта. Едно от изискванията - яйцата трябва да бъдат пресни, имат яйца на ръба на срока на годност на протеина от жълтъка, разделени по-лошо, т.е. жълтък паузи и попада в протеин.

Приготвеният сирене, добавете яйчен жълтък малък С2 или С3, захар, щипка сол и ванилия захар ако се желае.

Разбъркайте съставките с вилица или свързване смесител в хомогенна маса. Ако тя все още изглежда твърде влажна или воднисти, добавете 12:59 и половина супени лъжици нишесте, за предпочитане царевица. Но само с протеина вкус Чийзкейк по-хармоничен и по-добра структура.

За да протеиновата маса за Чийзкейк не стане течност, тя трябва да бъде предварително камшик.
Смесете яйчен белтък на първо място, при средна скорост, а след това на висока топло и да се увеличи по обем. Въведете протеиновата маса в изварата, да се намесва с помощта на шпатула или дясна ръка, ако масата на броя на Чийзкейк значителни.

Cheesecakes могат да бъдат получени по няколко версии от масата, получена.

Традиционни изпълнение: пържене порции извара маса, облицовани с лъжица в тиган с масло като палачинки.

Готов тутманици без брашно ще получат същия размер и форма. Сервирайте ги със сладка сос по ваш вкус: заквасена сметана, конфитюр, кондензирано мляко ...