Чесън стрели за зимен добив на полезни рецепти

Чесън стрели също толкова полезни като действителната чесън, но само в случай, ако е възможно да се запазят витамините, които се съдържат в тях.

Особено добри чесън реколта стрели през зимата, за бъдещето, но за да го направя, не е трудно. Единственото нещо, което е много важно да не пропуснете момента на събирането, толкова дълго, тъй като те не разполагат с време, за да цъфти.

И ако е имало цвете, тези стрелки вече не са подходящи за консумация от човека.

Най-добрите рецепти на чесън празни стрели за зимата

кисели стрелка

Измийте и парче (за предпочитане клечки) един килограм млади стъбла, а след това ги поставете във вряща вода за няколко минути.

Когато стрелките са готини, поставени на дъното на готови кутии с подправки и подправки и отгоре с нарязани на кубчета и стъбла.

След това всичко трябва да се изсипва марината (за него трябва един литър вряща вода, 50 грама сол и захар, 100 г оцет devyatiprotsentnogo), след това се стерилизира бурканите. За да се стерилизира кофите за половин литър е достатъчно 5 минути, ако тя литър, времето, което ще отнеме два пъти повече. Когато банките ще се свие, просто да ги обърне и изчакайте, докато те се охлади.

Премахване на готовите стрелките в тъмно и хладно място.

Друг начин за мариноване

За втората рецепта ще ви трябва един килограм чесън стрели, един литър вряща вода, 50 грама сол, 100 грама 9 на сто от оцет, тъй като ще трябва дафинов лист и черен пипер на вкус (използва както в червено и черно).

Първата стъпка е подготвени стрели и ги бланширайте в продължение на две минути. След охлаждане, те са изложени на стерилизирани буркани, в дъното на който вече трябва да лежи всички необходими подправки. Маринатата соли, получени от гореща вода, след което се излива веднага банки. Във всеки буркан, добавете оцет и: по половин литър - и половина супена лъжица на литър - точно два пъти повече.

Освен това, банките трябва да запретнем веднага, след което включете отново и го оставете да се охлади.

Пикантни чесън стрели за зимата

Чесън стъбла могат да мариновани с канела и черен пипер. 300 грама стрелки промиват, нарязани попари с вряла вода и се поставя в стерилен буркан.

Съдържанието на контейнерите трябва да бъдат запълнени с горещ солен разтвор (ще трябва чаша вода и оцет, сол 3 супени лъжици, 3 грама канела, половината супени лъжици захар, 10 грама смлян черен пипер и няколко дафинови листа) и ролка.

Тази заготовка е позволено да се яде само след три седмици.

Стрелките чесън корейски

Необходимите съставки за стрелеца на корейски. два или три стрели лъч, 3 скилидки чесън, една супена лъжица подправка се използва за моркови в корейски, както и една чаена лъжичка ябълков оцет, няколко дафинови листа (достатъчно за четири), половин чаена лъжичка захар, соев сос и масло (не забравяйте да растителен) ,

По този начин, основната съставка нарязани на не много големи парчета, се запържва в предварително загрята тиган с масло (не забравяйте да се бърка), докато те са меки. Сега към тях се прибавят подправки, захар, дафинов лист (необходимо е да се смила), оцет и соев сос, и изчакайте, докато цялата маса се сгъсти. След изключване на плочата, и след охлаждане на масата в нея смаже чесън.

След това всичко трябва да се разшири по отношение на банките и затворете капака плътно, колкото е възможно. Съхранява се в хладилник полуфабрикат.

Чеснова паста през месомелачка стрели през зимата

Ако искате необичайни, пикантни подправки и вкусни до месото, се готви на тестени изделия през зимата на чесън стрели.

За подготовката му трябва един фунт млад стъбла, готварска сол (само една супена лъжица) масло, 4 супени лъжици (което означава рафинирани) и една чаена лъжичка кориандър с черен пипер.

След като се изплаква и ще се преместят всички стрелките, ги смила в блендер или кафемелачка, а след това да ги добавите към масло, сол, подправки и разбъркайте. Тази маса разпределени по протежение на бреговете (задължително стерилни) и се поставя в хладилник.

стрелка замразяване

Стъблата и подходящ за замразяване през зимата, което се извършва по различни начини: като цяло те са замразени и нарязани във формата на нарязан brusochkov или в яйца.

Процесът на замразяване е проста, за едни и същи, така че ще бъде в състояние да запазят всички витамини.

Изплакнете, след това подсушете младите стрелките на салфетката, а след това във фризера, разпределени пергамент и се разпространява върху него тънък слой от стъбла. Преди това, по-добре е да се смила на подходящ размер.

Например, подходяща за пържене клинове, дълги 3-5 см, които се добавят към салати добре да се използват цели числа, но и за пастата сандвичи или яйцата трябва да бъдат нарязани на малки стрели.

След 12-15 часа замразените издънки трябва да се изсипва в малки торбички или контейнери за удобно съхранение и сложи във фризера.

Ако имате намерение да замрази стрели под формата на яйца, а след това се препоръчва веднага след смилане, за да ги предаде в буркан с капак здраво, а след това я поставете във фризера.

• Чесън стрелки в корейски оригинален мезе за празника маса
• Рецепти салати полезни стрелки на чесън
• 
  Как да туршия чесън стрели?
• 
  Оригинален снек домат