на изискванията за консумация в прясно състояние и осоляване качествени краставица

Чрез размер плодове краставици разделени в korotkoplodnye I група - с дължина от 11 см, korotkoplodnye II групи - до 14 см, sredneplodnye - до 25 см дълги плода -. 25 см краставични плодове могат да бъдат овални, продълговати овални, хи-цилиндрично , вретеновиден, във формата на полукръг, с гладка или грапава най-повърхност, бяло или chernoshipnym пролапс. Покритие на плодове може да бъде от светло до тъмно зелено.

Краставици едри плодове с гладка повърхност се използва главно за upot употреба от прясно, дребноплодни с буци повърхност - ецване и сервиране CON.

сортове Chernoshipnye имат тънка кожа, добър вкус, те се използват в прясно и солени, но след прибиране на реколтата, те бързо пожълтяват. Beloshipnye клас дълго жълто след прибиране на реколтата, са транспортируемото, но не са подходящи за осоляване, че е желателно да се използват пресни.

Качеството на пресни краставици се оценява в съответствие с ГОСТ 1726-85 "Краставици пресни" в Koto-ром създадена изисквания за краставици, отглеждани на открито поле и оранжерийни зеленчуци, прибрани, доставени и внедрени за прясна консумация и за преработка на про-мислене.

Характерен и норма

Пресни плодове, цели, neurodlivye, здрави, хай замърсяване, без механични повреди по плодовете "), без дръжката и стъблото, с типични ботове! Cesky разновидности на формата и оцветяването J плодове с леко пожълтяване на върховете в класове Muromsky 36 Rzhavsky Местна | Момент, Cascade, хибридна повикване 238; с леко покафеняване в Nezhinskii сортове стъбло тип, Mig, Cascade, хибриди сигнал 235, 211 се оставя плодове успех извити към дългата и среден фетален краставица (изпъкналост на не повече от 0.2) плодове с разкъсана дръжка (диаметър не повреди по-голяма от 1.0 см)

Плодовото месо е плътен, с недоразвити семена воднисти