Червените боровинки със захар за зимата
Cranberry полза за нашия организъм трудно да се надценяват. Това зрънце с лека киселинност е налице и витамини и минерали. Особено добър червена боровинка доказано при лечението на различни видове инфекции, като болки в гърлото, респираторни заболявания, заболявания на урогениталната сфера.
Ние сме свикнали с факта, че боровинките могат да бъдат закупени почти навсякъде в по-хладните часове на година, но е възможно да се подготвят плодове, за да се възползват от мощен народен лек и вкусен десерт, по всяко време на годината. Червените боровинки често са замразени, но ние ще се опитаме да отиде в другата посока и да се подготвят много полезен сладко ястие - пюре боровинки със захар за зимата без готвене. Пропорциите на боровинки и захар вземат 1: 1.
- боровинки - 1 кг;
- захар - 1 кг.
Как да се готви боровинки със захар за зимата:
Важно! Преди готвене десерт, изберете плодове правилно. Не купувайте светло розово или тъмно плодове. Описание Със своите ярки червени, почти горски плодове, без да вреди на релсите.
Първо трябва да мине през най-боровинки и оставете настрана развалена, нередовен плодове. Премахване на листа, клони, боклук и се измива добре под течаща топла вода. Всички опирам в гевгир, след което се разпространява върху хавлиена кърпа, която премина цялата течност. Зърната трябва да бъдат добре изсушени.
Сега трябва да посегнат на боровинки. Това може да стане по всеки възможен начин - с помощта на миксер, ъглошлайф, tolkushkoy за картофено пюре. Но трябва да се обърне внимание на факта, че боровинките са достатъчно тежки, за да вземете по-надежден метод.
Раздробените плодове се поставят в дълбока купа, и изпълни цялата част на захар, разбърква се добре и се оставя в тази форма за известно време. През това време, масата става все по-единни и захарни разтвори.
На този етап, трябва добре да се подготвят бурканите, които ще се съхраняват боровинки, пюре със захар за зимата. Всяка буркан старателно измити под топла вода с сода или прахообразни препарати. Включете фурната на минимална мощност. Банките, определени с главата надолу върху метална тава. Ние го поставете във фурната за 15-20 минути. Ние даваме на банките да се охлади и се използва по предназначение.
Важно! Има и друг начин да се стерилизира буркани. За да ги изпере и постави в микровълновата за 2-3 минути на максимална мощност. Задължително хладно и запълване на заготовки за опаковки вкусно.
Cover, която ще се затвори банките също трябва да се вари.
Сложете боровинки в буркан и се покрива с капак. Правилно използване буркани с капачки на винт - те са по-удобни, и да се съхраняват празни в тях по-дълго.
Всички буркани изпращат в хладилника или избата - те трябва да се държат там, за да се избегне ферментация и разваляне боровинки.
Как да използвате боровинки със захар? На първо място, не е необходимо да се топлина и се вари, и т.н. Ако ще да се готви здравословно питие кашлица, поставени в чаша 2-3 чаени лъжици боровинки и се покрива с топла вода, но не вряща вода. Използвайте боровинки като сладък сос за палачинки, палачинки. пайове.
С уважение, Наталия.
