червена калина

Разстелете го в Западна и Източна Сибир, Европейската част на България, се намира в Кавказ, Крим, Източен Казахстан. При хората, той се нарича Калинка.

Kalina чести - декоративни храсти до 5 м със сиво-кафява кора. Листата срещуположни, широко, произтича дължина от десет сантиметра. лист запис обикновено 3-5 lobed. Пределните цветя стерилен, бял или розово-бяло с диаметър до 2,5 см, разположени на тънък дължина стъбла два сантиметра. Mid цветя са малки, с диаметър до 5 мм, в много кратко (до 2 mm) pedicels. Плодове - яйцевидни кълбовиден светъл диаметър червени костилкови до 12 mm с голяма плоска кост, която заема голяма част от плода.

С лечебни цели се използват кора и плодове. Кората съдържа смола (6.5%); органична киселина - мравчена киселина, оцетна киселина, изовалерианова, капронова, каприлова, маслена, линолова, церотинова, палмитинова; фитостерол fitosterolin, мерицилов алкохол; танини (2%); flobofeny; иридоиди (2.7-5.7%); гликозид viburnin. Плодовете съдържат инвертна захар (32%), може да се движи в фруктоза и глюкоза, танини (до 3%), органични киселини (3%) - изовалерианова, оцетна киселина и аскорбинова (до 86 mg%). Плодовете съдържат макроелементи (мг / г): К - 12,00; Са - 2,70; Fe - 0,04; Mn - 0,03; Cu - 0.40; Zn - 0047; Cr -0.12; Se - 9,75; Ni - 0,23; Sr - 0,33; I - 0,09. В плодове открити Б - 3.20 гр / гр, те се концентрира Se. Семената имат мастно масло (21%), и аскорбинова киселина.

Viburnum се използва широко в народната медицина, не само плодове, но също и кора, както и вливане на цветя.

Калина общо се използва широко в народната медицина на различни страни:

Кора - в бронхит, трахеит, алергии, като хемостатично с носа и кървене на матката, на малария;

Външно - за диатеза, екзема, изпотяване, кожата туберкулоза;

Семена - за диспепсия и като изпотяване;

Цветовете, листа и плодове - на обриви, ангина и за измиване на рани;

Плодове - бронхит, диспнея, склероза, циреи, екзема, като заздравяване на рани, белодробна туберкулоза;

Плодове с мед - като антитусивен за настинки, за хипертония, сърдечни заболявания, черния дроб, жълтеница;

Плодовите сокове - язва на стомаха, подуване, hypoacid гастрит, като средство за увеличаване на апетита и стипчив.

Плодове укрепване на контракциите на сърцето са слаб диуретик; поради високото съдържание на аскорбинова киселина, тяхното използване като витамин агент.

Сокът от пресни плодове в миналото използвана за отстраняване на лунички и премахване акне, избелване на кожата.

Клон. Бульон - инфекции на дихателните пътища, болки в гърлото, живеница, хемороиди. Infusion регулира притока на кръв в стомаха пищяла.

Най-лечебната част на калина - кора. Жътва кората по време на SAP поток, и да не се вади звъни и ленти за издънки не умират. Сушени на открито на сянка. Сушени кора обикновено покрито с бръчки, цвят нея - сиви с очевидни lenticels. Миризмата на сурови материали е слаб, вкуса горчив и стипчив. За терапевтични вани използвани и корени.

Кора Viburnum има вазоконстриктор, аналгетик, антисептични и хемостатични свойства. Той се използва под формата на чай, отвари и настойки вътрешно кървене (стомашна язва, маточно кървене, в менструалния цикъл) като седативно - нервни разстройства и безсъние, както и антипирептик настинки. Когато кръвотечение от носа бульон се използва външно. Наситен кора отвара калина отдавна е за пиене за предпазване от бременност.

Хемороиди, в носа и вътрешен кръвоизлив, с студен, в истерия приемат кора инфузия. За подготовката му 7-10g калина кора преварена вода, настояват час, филтър. Алкохол инфузията за 1-ви. лъжица 3-4 пъти на ден преди хранене.

Когато носа или вътрешни кръвоизливи, болезнени при тежък период, със студена, се препоръчва да се вземат отвара от кората. 10гр кора се изсипва 200 мл кипяща вода и се нагрява на парна баня в продължение на 30 минути, филтрува на горещо, долива с вода до първоначалния обем. Вземете бульон 1 супена лъжица. лъжица 3 пъти на ден преди хранене.

Баня с отвара от корените на калина обикновен използвани за ревматизъм. 30гр нарязан изсушени корени гане на 1 литър вода. Кипи в продължение на 20 минути, филтрува се. Баня (36-37 °) се взема преди лягане. Курсът на лечение - 14-18 бани.

Viburnum цветя също са много полезни. Вливането на цветя лечение на обриви и живеница. Отварата от цветя - добро отхрачващо, прилагани при възпаление на придатъци.
Пропорциите за приготвяне на настойки и отвари на същите. Супена лъжица цветя сварено чаша вряла вода, държи на водна баня в продължение на 15 минути, след което натиснете. Пийте 3 супени лъжици. лъжица 3 пъти на ден.

Младите клони Viburnum използва като бульон при zolotuhe.

От Viburnum семена подготвят за кафе, който има тонизиращ ефект, както се препоръчва за запек.

Плодовете са богати на витамини С и Р по-специално, но те са частично унищожени от топлинна обработка, поради което най-полезно да има калина сурови.

В заболявания на сърцето най-добрите средства - има калина плодове със семена.

Когато кашлица, болки в гърлото, диария, жълтеница, използване на Viburnum плодове, пюре със захар.

Отварата от плодовете на калина се препоръчва за тежка и болезнена менструация, сърдечно-съдови заболявания, хипертония, настинки и кашлица. Разграфена кана 1 л плодове изливат гореща вода, варени в продължение на 10 минути, филтър, добавете 3 супени лъжици. мед. Пийте по половин чаша 3-4 пъти на ден. Този бульон е добро за гаргара при ангина и лечение на венците.

Инфузията на плодове калина - ефективно тоник, седативен за неврастения, когато менструални смущения и екзема. Viburnum плодове се смилат в хаванче и постепенно се изсипва вряща вода в размер на 1.5-2 статия. лъжица плодове в една чаша вряща вода. Влива в продължение на 4 часа и се филтрува. Полученият инфузия пие 0,5 чаши 3-4 пъти на ден.

От калина плодове могат да бъдат приготвени с медикаментозни напитки.

Ruby напитка за хипертония. Разтрийте калина плодове и получената каша заедно с зърната се излива вряла вода, получаване на приставката. Вземи приятен кисел дегустация пие красив рубинен цвят. При желание можете да добавите захар или мед. Ако хипертонична болки в шията, рубин питие и облекчаване на главоболие.

Лекарственият напитка за тези, които страдат от хипертония, сърдечно-съдови заболявания, атеросклероза, хронична умора. Плодове калина, шипки, Rowan, глог, стафиди, сушени кайсии (възможни и сливи), взети в равни количества - 1-во. лъжица, 1 литър вряща вода и настоява 5-6 часа в термос (може да се нагрява на водна баня в продължение на 30 минути). Пийте чай.

Viburnum плодове - идеалният козметични. За да се отървете от акне и акне, пресни сокове калина плодове втрива в кожата.

Кожата е чиста и еластична, тъмни петна изчезват, сякаш за да се измие вливането на плодове или сок, за да лосиони и компреси. Кърпа, намокрена с плодов сок, е необходимо да се прилага върху кожата за 10 минути, още веднъж, за да се овлажнява и задръжте за 10 минути. След това измийте с топла вода.

За мазна кожа, можете да си направите маска за лицето: Viburnum сок да се смесва с разбитото яйце, бяло (1: 1) и се прилага върху кожата за 30 минути.

Когато диатеза: нарязани на младите филизи на калина с бъбреците, сложете ги в тенджера 3/4 от капацитета си и се добавя вода. Сложете във фурната на слаб огън за 3-4 часа. След това се отцеди, стиснете, изсипва се в тъмна бутилка и се съхранява на хладно място. Деца да пият по 1 чаена лъжичка 3 пъти :. На сутринта на 2 часа преди закуска, а след това 2 часа след хранене и половина часа след вечеря. Можете да подсладите леко. Не давайте на децата кисело, солено.

В акне, нечиста кожа на лицето, лишено от сок за смазване на лицето Viburnum.

Препарати от кората на главния мозък (с добавяне на цветя и плодове), консумирани ветеринарната медицина за лечение на болестта шап при говеда.

Основният лечебен ефект се дължи на кората на Viburnum иридоиди. Бульон кора се използва като хемостатично и антисептично средство за маточно кървене. Той се получава по обичайния начин: 10 г суров вари в 200 мл вода. Вземете 1-2 супени лъжици 3-4 пъти дневно след хранене.

В традиционната медицина при лечението на бронхит, използвайки плодов сок калина с мед. Pure сок нормализира стомаха, подобрява апетита.

В ветеринарната медицина, малки животни с възпаление на лигавицата на горните дихателни пътища и орални прилага бульон кора Viburnum 1-2 супени лъжици три пъти на ден.

Viburnum плодове са годни за консумация и стойност. Те се използват за приготвяне на желета, бонбони, плодови напитки.

В Украйна, плодовете на Viburnum произведени оригиналния пълнеж за пайове. За тази цел, плодове се сушат с фино нарязани парчета от тиква. След това сместа се разбърква и се добавя захар на вкус с ванилия. За консервиране отнеме до 40% захар от теглото на плода.

В дома на Viburnum е лесно да се подготви вкусна сок. За да направите това, до 1 литър гореща преварена вода добавете 1/2 чаша сок от калина, изготвен в сокоизстисквачка, захар на вкус, а след това даде варя за 3-4 часа. Използвайте в студа.

Изстискайте сока от плодовете. Целулоза се напълва с вода, варени в продължение на 5-10 минути, филтрува се. Тогава бульон съчетана с изцеден сок. В 1 кг плодове се прибавят 200 г вода, разбърква се и се охлажда.

пача прасе с снежни топки и грах

(Чувашки кухня). пача прасе (800-900 г) процес, изплакнете обилно, налейте малко вода и варете, докато омекнат. Крака отстранява, поставени в бульон зеле (200 г), промиват Kalina (150 г), ситно нарязан лук (крушка 2) сол, дафинов лист и погасява. Грах (500 г) се варят и кайма запълване маслото (50 г). На една чиния сложите грахово пюре на върха - пача варено свински и се изсипва от калина и кисело зеле сос.

Калина със захар.

калина плодове (1 кг) се смесва със захар (1 кг), разширени в литър буркани и пастьоризирани при 95 ° С в продължение на 35 минути. Корк.

Кисел от боровинки.

калина сок (50 мл) се разрежда с вода (1 L), топлина, добавете захар (на вкус), разредено нишесте и да доведе до заври.

В козметиката, плодов сок извод лунички и избелване на кожата с дълбок тен. Към този крем се смесва с сок калина на чист (1: 1), се прилага върху кожата и след известно време се промива с хладка вода. След това кожата се намазва с разтопено масло.

Животновъдите в страната ни, като изберете донесоха slabogorkogo калина сортове с плодове, годни за консумация, пресни: Юлген, Zholobovskaya, тайгата рубини. По оценки и Stozhatry Souzga плодове макар и горчив, но сурова сладко от тях запазва естествения светъл цвят, аромат и приятния аромат и вкус.

Когато прибирането горски плодове Viburnum на сайта си, че трябва да го събере в замразен вид. Дръжте плодове могат да бъдат в пакети във фризера. Необходимото количество на консумацията на плодове попари с вряла вода, като водата се отстранява и веднага плодове замесени и вряща вода се излива. Като такива, напитката е готов за консумация. За подобряване на вкуса, можете да добавите резен лимон и една чаена лъжичка мед.

Калина общ - ценен храст, който се използва широко в озеленяването строителство и имоти за бижута във формата на soliternyh или групови насаждения. Bred и Стам форма. Калина е особено привлекателно през есента, когато листата вземат ярък цвят - от оранжево-червено до лилаво и леторастите са украсени с изобилие от ярки червени групи от плодове.

Растението е много пластмаса в културата, то може да се отглежда почти в цялата страна, с изключение на далечния север.

Много славянски народи калина считат за символ на моминското красота, любов и щастие. Червено, любимата на всички славяни, винаги символизира красотата на момичето. калина на костилкови плодове формата си прилича на сърце, така че хората Ruby плодове на растението се превръща в символ на смелостта на хората, дали живота си в борбата срещу враговете. Има легенда, че е сърцето на момичета, които прекратяват отряди на монголите в непрогледен джунглата, за да спаси своите близки. От кръвта си, убит от мечовете на врага, и розов храст калина.

Viburnum (червена калина L.) - старославянски дума посочване на ярки червени плодове. Много славянски народи червено е символ на моминското красота, любов и щастие. От древни времена се считат за калина сватба дърво. Булката преди сватбата, на младоженеца даде кърпата, бродирани с листа и плодове калина. Тъй като в Русия, беше решено да се играе на сватбата покрит, цветът й украсени маси, сватбени хляба, момичешки венци. Лъч плодове Viburnum с червена панделка е поставен на храната, която булката и младоженеца забавляваше гостите.

Размножава се калина семена и вегетативно - чрез резници, разделяне на храста. Семената се засяват през есента или пролетта в предварително приготвени дупки, на дълбочина от 3-4cm. Ямките са разположени на разстояние един от друг 0,5-1m. Разсад калина подредени в редове по ширината на имение ограда линия 2-3 между редовете - 1.5-2m.

Калина предпочита открити слънчеви места. По време на сухия сезон тя изисква поливане. Реагиращи на органични и минерални торове. Отворите за сеене допринасят 2-3kg смес от органични торове, пясък и 2 килограма 30-40g съединение тор (nitrophoska, Амофос и др.).

Посадъчен материал любители градинари могат да приготвят директно в гората, изберете най-добрата естествената среда, обикновено плодни храсти. Калина дава растеж, но е възможно да се разделят на кошера, без да причини сериозно увреждане на самото растение.

Събрани в букети букети от Viburnum дълго съхраняват в неотопляеми помещения, в тавански помещения.

Изцедения сок или смачкани зрели плодове със семена може да се съхранява продължително време в хладилник или в мазето, в смес с захар в съотношение 1: 1.

Плодовете, събрани по време на пълна биологична зрялост, в сухо време, с пънчето, като внимавате да не повредите плода. Те са поставени в кошници, картонени кутии, светещи кутии и транспортиран до изсушаване. Обикновено се суши на въздух - в тавани, навеси, висящи клонове и понякога цели плодове или събирането им в насипно снопове. Най-сушени плодове Viburnum в пещи при температура от 60-80 ° С, като се избягва изгарянето им. След изсушаване на сортирани плодове се отделят от стъбла, клони, отстраняване на неузрели, мухлясали и повредени плодове вредители.

Кората се събира пролетен поток сок в началото, преди почивка пъпка, когато тя може лесно да се отделя от дървесината.

Преди изваждането на кората с остър нож, направи две полукръгли нарязани на разстояние 20-25 см един от друг и две надлъжни разрези. След отстраняване на кората, podvyalivayut на въздух и се суши в сушилня при температура от 50-60 ° С Ако кората е счупен с гръм и трясък, суровината е готова. Съхранявайте го в чанти, чанти на сухо и проветриво място. Срок на годност - 4 години.