Cherry в собствен сок със захар - рецепта за зимата

Не е ли много удобно да има в кофите за кофи на различни детайли от череши през зимата? Ето, например, черешката на собствения си сок, без семената със захар - това е завършен пълнене за палачинки, кайма пайове и кнедли. И това да е лесно, но си представете какво зимата помощ! От сок може да направи желе или желе заври, сок, плодове и да се използва за други цели. Подготовка череши в собствения си сок за зимата с стерилизация, която дава възможност да се запази детайла в град апартамент до две години, както и на хладно мазе за още по-дълго.

Рецепта Cherry в собствен сок със захар

Съставки за под-литров буркан:

• Cherry - около 450 г (като воля);
• захар - 2-3 супени лъжици. L (на вкус).

Как да се готви череша в собствен сок със захар, без костилка

За подготовката за зимата далеч зрели, сочни, но не perespevshie плодове. Рециклиране желателно веднага след като събира, в същия ден. Хибриди в купа или кухненската мивка, оставят в студена вода за 5-10 минути. Извадете пънчето, изплаква, за да се измести в гевгир, изплакнете няколко пъти с вода от чешмата. По това време, се промива с гореща вода със сода половин литър или литрови контейнери, стерилизирани през пара или в пещ, варени капак на.

Череши премахване кости, с използване машина или с помощта на безопасна игла, игли, кука огънат твърда жица.

В долната излее слой от череша запълване приблизително една трета или половината. Изсипете 1-1,5 чл. л. захар. Разклатете, за да напълни резервоара плътно.

Абсорбира следващата част, уплътнява чрез разклащане или леко натискане. Поръсете захар отгоре. Покрийте с капак. Препоръчително е да оставите тази като черешката на два-три часа, така че тя се успокои и даде повече сок. Но ако правото да запълни бурканите плътно, че не е нужно да чакате, просто сложи черешката в собствен сок със захар стерилизирани.

В дъното на тиган, подходящ височината и силата на звука, сложи сгъната кърпа или кърпа. Сложете буркан, изсипва гореща вода до нивото на "закачалка" банки (закачалка - е частта, където капацитет започва да се стеснява до врата). Покрийте с капака, а не като въртеше машина. Не е много висока температура, за да донесе на водата до кипене. Flame вратовръзка за равномерно преварена вода и да не се запълни буркана. Стерилизира половин литър контейнер 20-25 минути от времето вряща вода.

Един, за да получите, ролкови капаци. По-добре да се използва ръчен шев машина, отколкото се покрива с конец, за да се обърне беше запечатана. Обръщане на капака, се уверете, че нищо не тече. Опаковани във вестник, одеяло или увийте топло шал, палто за по-нататъшно стерилизация.

Един ден по-късно, когато заготовката се охлажда, се премества в склада. Прибрана на такава технология череша в собствен сок със захар без семки може да се съхранява в продължение на няколко години. Между другото, почти толкова подготовката череши в желе за зимата. рецептата е много проста. И как да череши, събрани през зимата? Споделете вашата рецепта!

Ако искате рецептата - рецепта за споделяне в социалните мрежи