Чернодробната гулаш - вкусна и лесна рецепта

Рейтинг: 3.8 / 5 (3 подадените гласове)

Имам удоволствието да Ви посрещнем в кулинарно samsebeshef-povar.ru блог!

Искам да ви кажа как се варени гулаш черния дроб.

Това ястие е перфектно допълват всяка гарнитура на зърнени храни, картофи или макаронени изделия, подходящи за закуска, а за обяд и вечеря. Въпреки, че на черния дроб гулаш - светски ястие е много вкусно, питателна и здравословна. За подготовка, можете да използвате или черния дроб. който отговаря на вашите вкусове: свинско, телешко или пилешко.

Задушено получава от черния дроб на такива съставки:

1. 500-600 грама. черния дроб:

2. 2 лук;

3. 2-3 заквасена сметана;

4. 1-2 супени лъжици брашно;

6. 2-3 лъжици растително масло;

7. малко сол, черен пипер и любимите си подправки.

Как да се готви яхния от черния дроб?

Преди готвене гулаш от черния дроб, е необходимо да се накисва за отстраняване на характерния горчив вкус. Потопете се в млякото е по-добре за няколко часа.

Тогава ние obsushivayut черния дроб и се нарязва на малки кубчета.

Лукът чисти и нарязани на кубчета. Светеха дълбока тенджера, залейте растително масло и запържете лука.

Когато лукът стане прозрачен, изпращайки го на черния дроб. Всичко добре се разбърква и се пържи на черния дроб, докато свеж, подправете със сол на вкус.

След запълване на черния дроб с питейна вода, така че да обхванат малко съдържанието на тенджерата и оставете да къкри на слаб огън за 10 минути.

След 10 минути се добавят към задушено кисело черния дроб и оставете да къкри, докато почти варени (важно е да не peretushit черния дроб, в противен случай тя ще се превърне в трудно и не вкусно).

В половин чаша вода порода брашно, добре счупи бучки и да добавите към съдържанието на тигана. Dish разбъркайте добре, докато се сгъсти.

Сложете lavrushku, черен пипер и подправки, protushivaem няколко минути и се оставя настрана.

Ако multivarka сте, можете да се готви вкусно сладко гулаш не само на черния дроб, но и от всички видове месо.

Кук и се наслаждавайте ...

Чернодробната гулаш - вкусна и лесна рецепта. 3.8 от 5 въз основа на 3 оценки