Черно репичка - полезни и лечебни свойства

Черно репичка (Raphanus сативус L.) - годишен или двугодишен растение, принадлежащо към семейството на кръстоцветни. Родната къща на черна ряпа се счита за Азия. Репички, отглеждани в древен Египет, както и в Индия, Китай и Гърция. В Русия репички се отглежда в продължение на дълъг период от време, това е обичайната храна за селяни. В момента тя се отглежда във всички страни по света и в България - най-вече в централните и северни райони.

През първата година от живота формира репичка корен зеленчуци - удебеляване на стъблото и главен корен, който е с различна форма в зависимост от сорта: удължена, кръгли, овални. зеленчуците корена отличават по главата, врата и корен. Главата е горната част на растението (epicotyl) и изглежда като стебло с прекомерно съкратени междувъзлия. На главата се образува розетка от листа. В черна ряпа силен стъблата и листата, те са покрити с твърд косъм, silnorassechennye, с големи апикални лобове.

Средна корен част - месести врата образуван от обрастване хипокотил (хипокотил). От шийката на матката не се отклоняват коренови издънки. Черно репичка корен има различно оцветяване от външната страна: бяло, черно, лилаво или жълто, и винаги в рамките на плътта е бял и сочен като различна степен на тежест.

През втората година от живота на черна ряпа се появява floriferous стъбла, достигащи височина от 1 м, космат и разклонена. Репички Цъфтеж трае в продължение на месеци. Съцветие цветя се събират в един куп, и са бяло-розов цвят или лилаво-виолетов. Опрашването черна ряпа кръст. Indehiscent плодове репички са гладки или космати големи шушулки зреят в които малки черни сферични семена. Черно репичка - мразоустойчив растения, неизискващ в отглеждане, тъй като тя се отглежда почти навсякъде.

Черно репичка е ценена за вкуса и лечебните свойства. Черно репички коренови зеленчуци са богати на захар (до 6%), витамини В1 и С, протеини, аминокиселини, фибри, калиеви соли, микроелементи. Изгарянето послевкус остра репичка дава специален гликозид, който при разцепване освобождава въздуха в етерично масло.

Полезните свойства

Черно репичка е ценен хранителен продукт и лечебно растение. От своя целулоза получава много голямо количество храна, и за да се използват лекарствени прясно корени и семена. Лечебните свойства на черна ряпа известни отдавна и от началото на 17 век репичка лечение бронхит, заболявания на стомашно-чревния тракт и бъбреците, анемия, се използва като средство за лечение на рани, червеи, и т.н. Също така, когато се прилагат локално, репичка сок е ефективен при заболявания на ставите, радикулит и невралгия. Черно репичка по време на редовна употреба има положителен ефект върху човешкото тяло, като проявява холеретична ефект, стимулира панкреаса, стимулира апетита и подобрява движението на червата и стомаха извежда метални соли на тежките и прекомерно холестерол от тялото. Много често тя се използва при лечението заедно с мед. Но въпреки ползите от черна ряпа, е необходимо да се използва внимателно, особено за хора, страдащи от хронични заболявания на стомашно-чревния тракт, както и прекомерната консумация на този зеленчук може да доведе до влошаване на тези заболявания.