Черен хляб в машина хляб - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Ако искате хляб и са успели да придобие оборудване за изготвянето му, а след това ви предложа рецептата на хляб в машина хляб. Опитайте и вие никога няма да отида до магазина за хляб.
СЪСТАВКИ
- Малц ръжен 4 чл. лъжици
- 400 мл вода
- Мед 2-3 супени лъжици. лъжици
- 1-1,5 супени лъжици сол
- Кориандър 1 чаена лъжичка
- Винен оцет 1-2 супени лъжици. лъжици
- Растително масло 2 см. лъжици
- Кимион 1 чаена лъжичка
- Суха мая 2 чаени лъжички
- Пшенично брашно 100 грама
- Ръжено брашно е 400-450 грама
1. Рецептата на черен хляб в машина хляб започва с тесто. За да направите това, разтворете малца в 100 милилитра вряща вода. Разбърква се добре и се оставя за 5-10 минути. След това добавете останалата вода и няколко супени лъжици мед (броят зависи от вашия вкус предпочитания).
2. Получената маса се разбърка до пълно разтваряне мед. След това всичко се изсипва в купа хляб машина.
3. Това е време да се добавят сол и прясно смлян кориандър, оцет и олио. 2 вида брашно се смесват и пресяват. Добавете брашното към тестото и суха мая.
4. След това изберете желаната програма, предназначена за подготовка на пълнозърнест хляб. Когато производител на хляб ще направи втората партида, трябва да бъде внимателно Тестото от двете страни, тъй като тя може да прилепва здраво. След това добавете кимиона. Хлябът трябва незабавно да се завие с чиста кърпа и го оставете да престои известно време.
5. Черно хляб в машина хляб у дома е готова. то по-добре вече добре охлажда Cut, тогава тя няма да се счупят.