Chepalgash - това

Тортили със сирене, направени от безквасните тесто за хляб, след като се разпространи в Дагестан. Те имат уникална технология за готвене.

Брашно и кисело мляко в равни пропорции (1 стъкло) и алкално-омесва в мека светлина тесто чрез прибавяне на вода до желаната консистенция.
Извара, яйца, и солена плънка маса се приготвя, която лежи в подсладените таблетки на листов тестото (на всеки размер) и zaschipyvayut техните ръбове в центъра, след това отново леко сплескани, така че да се изглади шева дрехи ПЕГ. Chepalgashi пече в тиган без масло. След готовност напръсква леко с гореща вода, нарязани на парчета (4- 6 части) и служи с масло.

Вижте какво "CHEPALGASH" в други речници:

chepalgash - кексчета с извара, направена от безквасен тесто за хляб, след като се разпространи в Дагестан. Те имат уникална технология за готвене. Брашно и кисело мляко в равни пропорции (1 стъкло) и алкално-омесва в мека светлина тесто чрез прибавяне на вода до желаната ... готвене речник

Chepalgash (банички със сирене) - Кухня: чеченски Ингушетия кухня Dish Тип: Основни ястия Рецепта ... Енциклопедия на рецепти

Ингушетия - В този мандат, има и други приложения, вижте Ингушетия (пояснение) .. Координати: 43 ° 19 '. вата 45 ° 00 'инча г /. 43.316667 ° С. вата При 45 °. г., ... Wikipedia

Zhizhig-galnysh (Galushki с месо) - кухня: Checheno Ингушетия тип кухня: втори ястия Рецепта: говеждо или овче 150 160, брашно (царевица или пшеница) 160 50 чесън, подправки, сол. Агнешко или говеждо варено голямо парче (с тегло 1,5 до 2 кг) и нарязани ... ... Енциклопедия рецепти

Bird в чеченски-Ингушетия на - Кухня: чеченски Ингушетия кухня Dish Тип: основни ястия Състав: Птиче 140, царевично брашно или пшеница 160, 60 лук, масло 20, 50 за мляко, подправки, билки, сол. Рецептата на ... Енциклопедия на рецепти