Chakhokhbili Рецепта пиле
Почти всеки народ има своя забележителен рецепта на говеждо задушено. За тази забележителна грузински ястия рецепта е chakhokhbili пиле.
Ако по-рано chakhokhbili изработен от фазан, сега за тази цел ще се побере обичайния пилешко трупа, в идеалния случай - у дома. В допълнение към птиците в ястието е стандартен набор от зеленчуци, заедно с традиционните грузински билки и подправки. В резултат на това след удовлетворяване ястие, че можете да се готви през цялата година и да служи на масата в самостоятелен вид или в компанията на любимия си гарнитура.
Рецепта Пилешки chakhokhbili грузински дома
По желание, средната дебелина на парчета, пилешко филе на парче. Добра топлина за пържене тиган с олио и запържете пилешките части в него, преди да покафеняване. Когато пилето парчета, за да вземете, за да ги прехвърлят на отделна чиния, значи повече петрол, намаляване на топлинна енергия и запържете леко ситно нарязан лук. Добави към чесън лук преминава през пресата, изсипете домати, Лютивка и изчакайте вряща сос. След завръщането към ястието пилето и го оставете да се размила за още 15 минути. Готов chakhokhbili добавка кориандър точно преди сервиране.
Същата рецепта chakhokhbili пиле може да се повтори в multivarka. За да направите това, запържваме лука и пилето на "печене", след което добавете чесън, домати и Лютивка, отидете в режим "Закаляването" и го оставете за половин час.
Един класически рецепта chakhokhbili пиле грузински
За тази проста рецепта Пиле chakhokhbili ние ще използваме целия труп на домашни птици с кожата. Поради тази готовия ястие ще се окаже много по-добре нахранени и богатство.
- пиле (цялата птица) - 2,4 кг;
- масло - 65 д;
- Лук - 230 г;
- Чесън - 3 скилидки;
- домати в собствената си сок - 530грам;
- червено вино оцет - 5 мл;
- . Хмели-сунели - 1 чаена лъжичка;
- шепа магданоз, кориандър и босилек.
За да изрежете и нарежете пилешките трупа всяка от частите на парчета с приблизително еднакъв размер. Браун птицата в добре загрята тава, щедро подсолена и подправена го хмел-сунели. След като пилето започне да настроите да се изчерви, да го добавите към лук пръстени и ги оставете да се смекчи. Стиснете чесън и добавете доматите в собствената си сок. Когато последният се различават в сос, намалете огъня и оставете да се размила ястие около 40 минути на слаб огън. В финалите, налейте оцет и добавете изобилие от пресни билки.
Грузински рецепта chakhokhbili пиле
Извън летния сезон е трудно да се намери не само високо качество на пресни домати, но им консерви в собствените си колеги сок. За тези, които страдат от липса на домати, но все пак иска да опита грузинските класиците, ние сме подготвили тази рецепта chakhokhbili пиле с доматено пюре.
- Пиле - 840 кг;
- Лук - 165 г;
- Доматено пюре - 130 г;
- захар - 25 д;
- Чесън - 4 карамфил;
- лют пипер - на вкус;
- пресни билки (магданоз, естрагон, босилек).
За тази рецепта може да използвате като единствено бялото месо,
