Цъфтеж и оплождане на пролетна пшеница - всичко за хляб технология

Цъфтящи - IX органогенезата фаза - обикновено се появява след няколко дни след появата на ухото но сушата, когато горната междувъзлие леко опъната, цъфтят може да стане едновременно с прашниците и дори в вагината на тръбата topsheet.
Цъфтеж на всеки отделен цвете е много бързо: от откриването на затваряне на леми отнема около половин час. През това време, острието на стигмата от леми отвън, се различават и да растат в странични нишки бързо разширени, прашници се извършват от долу нагоре пукнатината и се изсипва в полените на стигмата. След това леми са затворени. В пшеница, те често не отваряйте - цъфтеж е поверителна. Всички поле сухо, топло време избледнява в 5-7 дни, при мокро време разцвет разтегне до 10-12 дни.
Пшеница не е сред abligatnyh самоопрашващи, но не показва значителен отрицателен отговор на повтаряща поколения самоопрашване. Процент семена zavyazyvaemost под принуден автогамен (опрашващи влакънца с прашец от един и същи цвят) опрашването обикновено висока (75-85%), но все пак под семето с безплатен zavyazyvaemost опрашването на (90-95%). Затворени цветове, като суша, когато острието не излиза на влагалището, може да бъде една от причините, поради по-ниските cherezzernitsy zavyazyvaemost семена.
Като отворена цъфтеж прави по принцип е възможно възникване на спонтанни междусортов и междуспецифичните хибриди с различни форми в околността на култури. Хо действителния процент на кръстосано опрашване е много ниска, поради селективността на оплождане. Установено е, че при контакт с стигмата прашец смес на растеж поленови тръби от различни видове на са различни, и най-бързо развиващите поленови тръби обикновено собствен полен, и по този начин, пшеница и отворен цъфтят въпреки това остава самостоятелно опрашени растение.
Основен източник на спонтанни хибриди, според AZ Latypova следва да се счита pyltsesterilnyh поникване на растения, които по този начин могат да бъдат опрашени само с полен от други растения, включително други видове или сортове. Този факт трябва да се има предвид, когато се занимават с по-специфични хибриди, в които могат да бъдат необходими вероятността от възникване на pyltsesterilnyh форми много повече и в някои случаи да пространствен тяхната изолация.
Класираха прашец на стигмата на няколко минути започва да покълнат и цветен прашец тръба расте в муцуната. От една чучур обикновено няколко парчета покълнали прашец, но само един цветен прашец тръба чрез овули входните (micropyle) проникне в торбичка ембриони и налива съдържанието му в него - две сперма провеждане двойно оплождане. Един оплождането на яйцеклетката, а вторият - на централната клетка на зародишната торбичка. От оплодената яйцеклетка (зигота) впоследствие на ембриона се развива, както и централните клетките на оплодената - ендосперм. обвивка на семена, образуван на овула integuments и плодове черупка - от яйчник на стената.
На семена пшеница се отразява възрастта на стигмата, че е важно да се инсталира на изкуственото опрашване. Общото правило тук е: ако по време на кастрация стигми са били в пълна зрялост (настръхнали и са разработили остриета), опрашване може да се извършва незабавно и във всеки случай не по-късно от 2-3 дни след кастрация. Ако стигмата не е разпалила, ще се получат по-добри zavyazyvaemost семена, ако чакането за 3-5 дни след кастрация.
NL Udolskaya дава следните данни за zavyazyvaemost семена в зависимост от влакънца състояние по време на опрашването (табл. 11).