Cake - Bird мляко, че е време да се яде!
Рецепта за торта "Птиче мляко"
съставки
- 4 яйца,
- 1 чаша захар,
- 1 чаша брашно
- 1 ч.л. ванилова захар,
- масло за смазване
- 1 чаша мляко,
- 300 гр. масло,
- 10 бр. яйца,
- 2 чаши захар,
- 40 гр. желатин
- 1 супена лъжица картофено нишесте
- 3 ч.л. ванилова захар
- 150-200 гр. на тъмен шоколад (60% какао),
- 50 унции. масло,
- 2 супени лъжици мед.
метод за получаване
- За тестото разбийте яйцата със захарта и ванилията, докато бяло, добавете пресятото брашно и ритъм, докато гладка.
- Deep печене изобилно смазване масло, поръсва брашно и да го излее в тесто слой от около 1 см. Изгладете горния нож и се пече в предварително загрята на 180 ° С фурна до златисто кафяво, 7-10 мин. Пандишпан е готов, когато клечка за зъби ще излезе от него сухи. Готов кейк се охлажда и се нарязва хоризонтално в 2 половини.
- За крем отделни протеини от яйчен жълтък. Нишестето се разтваря в 1 супена лъжица. л. вода. В дълбок топлоизолиращ купа каша жълтъци с една чаша захар и ванилия захар, добавете млякото, разбърква се, добавят нишестето, отведе до гладка, купата на водна баня в продължение на тенджера с вряща вода и се готви до дебелина. Охлажда се, добавя омекотена масло и се бие с миксер, докато пухкави.
- Желатин налива 150 мл вода в 20-та минута. след това се затопля на водна баня или минимално топлина, като се разбърква, докато се разтвори; щам. Протеини размахване една чаша захар. В бити яйчен белтък бързо изсипете желатина в тънка струя, при непрекъснато разбъркване. Добавете варени сметаната и разбъркайте добре.
- Половината от тортата с бисквити лежеше в дълбока форма, изсипете крема, покрийте втората Korzh и се оставя да се втвърди за 4-5 часа. В хладилника.
- За глазурата, Разтопете шоколада с маслото и меда на водна баня или в "микровълнова печка", премахване на замразени тортата от формата и се проливен дъжд му отстрани и отгоре. Нека престои в хладилник за 1 час. И служат.
забележка
С дъжд пандишпан shortcakes всяко малко количество крем ликьор ( "Beyliz" или други подобни) или ракия и добавете 2-3 супени лъжици. л. в сметана - вкусът ще е по-интересно.
Аз препоръчвам да опитате:
